紅棗行業深度分析及投資價值研究

• 2021年8月17日 ZhouJiaLiang來源：金融界 華經情報網 新浪 637 36
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紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟后變為紅色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。

紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟后變為紅色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。

紅棗可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。葛石大棗以其果實碩大，果肉肥厚，營養豐富，風味獨特而著稱于世。一九八二年被國家衛生部評定為國家保健棗;一九九六年九月在中國上海國際農產品博覽會上榮獲“消費者信得過產品”稱號;2000年在全國首屆紅棗博覽會上榮獲金獎;2001年榮獲“中國國際農業博覽會優質產品稱號”，醫藥價值廣泛。

紅棗行業深度分析

2016年-2020年我國紅棗出口量達到1.67萬噸，創歷史新高，其中馬來西亞、越南、印度尼西亞等東南亞國家是主要的出口市場。2020年的新冠肺炎疫情對新疆紅棗市場造成了一定程度的打壓，導致在上半年錯過了全年最佳的銷售時期，使得紅棗現貨銷售幾乎處于停滯，大量紅棗被動入庫進行儲備。

受疫情的影響，去年國內消費大幅下滑，截至目前仍然沒有完全恢復。國家統計局公布的數據顯示，今年5月國內社會消費品零售總額為35945.億元，較2019年同期上升2989.4億元，兩年增速僅為9.07%，平均年增速還不到5%，而該數值同比增速在疫情之前一直保持在10%以上，這說明疫情持續對國內消費產生影響。

從紅棗現貨市場流通來看，一般呈現“新疆生產，內地中轉，南北分銷”的格局，隨著物流運輸行業發展，各省市批發市場建立，信息渠道透明，傳統的流通貿易方式不斷發生改變，目前以崔爾莊為代表的紅棗集散中心，以廣州如意坊為代表的終端市場的中心效應產生淡化跡象。

可以說，紅棗期貨將帶來紅棗行業蛻變：通過紅棗期貨的上市紅棗品質標準將更加規范，市場價格將更加透明，供需根據市場反饋將更趨于平衡。

紅棗價格具有較強的周期性和規律性，以一年為一個周期，紅棗最高價是出現在2月。止2021年7月30日，全國一級紅棗均價為4.25元/斤，較2021年6月的4.00元/斤上漲了0.25元/斤;河北省一級灰棗成交價格為3.75元/斤。由于國內各地氣溫升高，紅棗容易發生變質，存儲難度加大，需入冷庫保鮮進行存儲，目前紅棗庫存基本入庫存儲，最長可存儲2年時間，入庫后，冷庫存儲成本及銷售成本相應上抬，支撐紅棗市場。預計紅棗現貨價格持穩為主。

據了解，目前現貨市場的紅棗仍舊是舊季紅棗，新季紅棗還未收獲，近期紅棗舊作現貨價格持續走強。數據顯示，河北地區的一級紅棗價格同比2020年漲12.5%，同比2019年疫情前漲5.88%。王駿認為，產生這種情況的原因是中秋節和國慶節備貨存在較大需求，且減產預期發酵后，部分貿易商入市搶購，導致現貨成交明顯好轉。數據顯示，今年第32周全國紅棗銷區現貨成交量環比提升14.81%，同比2020年提升121.43%，同比2019年提升47.62%。可以看出，減產預期發酵后，紅棗走貨量連續三周大幅好轉，且好于疫情發生前的2019年同期。

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  2021-2026年紅棗行業深度分析及投資價值研究咨詢報告

  紅棗（學名：Ziziphus jujuba Mill.）是鼠李科棗屬植物，成熟后變為紅色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。可供藥用，有養胃、健脾、...

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