生豬價格出現明顯反彈 未來?生豬養殖利潤可能逐步回升?

• 2021年8月18日 GuoMeng來源：互聯網 1119 72
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8月17日，在國家發改委召開的例行新聞發布會上，新聞發言人孟瑋表示，7月份以來，為應對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發改委會同有關部門，合計掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導各地同步收儲，穩定市場預期。

發改委:生豬價格出現明顯反彈

8月17日，在國家發改委召開的例行新聞發布會上，新聞發言人孟瑋表示，7月份以來，為應對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發改委會同有關部門，合計掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導各地同步收儲，穩定市場預期。這些政策措施，有效遏制了生豬價格過快下跌的勢頭，生豬價格出現明顯反彈。

農業農村部數據顯示，8月第二周，全國集貿市場豬肉價格為每公斤25.66元，比三周前下降了0.68元。

據中研普華研究報告《2021-2025年中國生豬養殖屠宰行業競爭分析及發展前景預測報告》分析

當前，我國生豬屠宰產品主要有熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉三大類。企業以賺取生豬和豬肉之間的價差為盈利來源，營利能力與豬周期反向波動。肉類產業鏈的利潤主要在零售環節，屠宰環節費用占豬肉價格成本構成的比例很低，以一頭活豬市場價格2000元計，屠宰費用各地不等，多在40元至80元，可見大多數屠宰企業利潤微薄。

近年來的非洲豬瘟疫情對行業有很大影響，不僅倒逼上游的生豬養殖方式提升，也促使下游的屠宰加工環節升級。有關部門還實施了生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢制度和官方獸醫派駐制度。多重因素下，生豬屠宰市場份額持續向龍頭企業集中，企業數量大幅度減少，行業集中度明顯提升。截至今年6月底，全國共有生豬定點屠宰企業5443家，其中規模以上企業1957家，占總數的36%。

2021年的生豬產能，官方公布的數據，此時此刻的生豬產能已經恢復到了2017年年末的一個正常水平，也就花了一年多不到兩年的時間，整個的生豬產能翻了一倍。從之前的差了二分之一恢復到正常，明年的產能肯定是要比現在還要多。

據農業農村部監測，7月份以來全國生豬價格反彈后低位震蕩，養殖虧損程度較上月有所減輕，但短期內養豬業扭虧難度較大。據監測，截至7月底，全國生豬存欄同比增長31.2%，其中能繁母豬存欄同比增長24.5%，已經恢復至正常年份水平。

按照常年規律，每年立秋之后開始進入豬肉消費旺季，價格也會逐漸回升，但是今年的情況有些不同。八月初、特別是立秋節氣前兩天，由于受到北方地區居民“貼秋膘”需求的拉動，豬肉消費上升、價格上漲。但是立秋節氣過后，拉動需求的因素明顯減弱，豬肉價格呈現連續下行態勢，上市量和價格逐日下降。

據介紹，近期部分地區出現新冠肺炎疫情病例，各地普遍強化了防控措施，出行、聚會大幅減少，豬肉消費也受到一定影響，造成豬肉消費旺季不旺，價格不漲。另外，目前生豬產能已經恢復到常年同期的水平，豬肉供應增加。

中國生豬養殖主要集中于沿江沿海，分布長江沿線、華北沿海以及部分糧食主產區，其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產區。

未來生豬養殖利潤可能逐步回升

當前，生豬存欄量處于下降趨勢。豬肉需求量大，規?；i養殖行業表現為明顯的“大行業、小公司”格局，龍頭企業未來成長空間巨大。

未來一段時期，隨著消費趨旺，生豬養殖利潤可能逐步回升，將在一定程度上提振養殖場和養殖戶的積極性。

欲了解關于中國生豬養殖屠宰行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國生豬養殖屠宰行業競爭分析及發展前景預測報告》

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