我國(guó)山梨醇行業(yè)應(yīng)用及市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)

• 2021年9月9日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 308 12
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山梨醇是一種重要的工業(yè)原料，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、輕工、食品等行業(yè)，在國(guó)內(nèi)山梨醇主要用于生產(chǎn)維生素C。目前，我國(guó)山梨醇的總產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在全球都位居前列。

山梨醇甜度僅為蔗糖的一半

山梨糖醇，別名山梨醇。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗(yàn)顯示，內(nèi)服過量會(huì)引起腹瀉和消化紊亂。

近年來由于國(guó)內(nèi)食品加工業(yè)的快速發(fā)展以及代糖類產(chǎn)品市場(chǎng)份額逐步提高，糖醇的需求量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，帶動(dòng)了糖醇市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。2020年我國(guó)糖醇產(chǎn)量達(dá)到137.46萬噸，同比增長(zhǎng)9.08%。分品類來看，山梨醇是我國(guó)糖醇生產(chǎn)的第一大品種，2020年產(chǎn)量達(dá)到103.62萬噸，比上年增長(zhǎng)14.70%。

目前企業(yè)產(chǎn)能主要還是集中在木糖醇、山梨醇等大品類產(chǎn)品當(dāng)中，而受到原材料，食品安全政策等方面的限制，糖醇行業(yè)的進(jìn)入壁壘比其他功能糖領(lǐng)域更高。因此未來市場(chǎng)集中度有望進(jìn)一步提高。

全球山梨醇市場(chǎng)消費(fèi)量分析

山梨醇是一種重要的工業(yè)原料，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、輕工、食品等行業(yè)，在國(guó)內(nèi)山梨醇主要用于生產(chǎn)維生素C。目前，我國(guó)山梨醇的總產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在全球都位居前列。

目前山梨糖醇主要消費(fèi)市場(chǎng)為美國(guó)、歐洲和亞太地區(qū)，從全球下游應(yīng)用領(lǐng)域來看，食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域?qū)ι嚼嫣谴嫉南M(fèi)需求較大。在全球山梨糖醇的消費(fèi)中，醫(yī)藥行業(yè)對(duì)于山梨糖醇的消費(fèi)需求高，占全球總消費(fèi)量的35%;其次是牙膏，其消費(fèi)需求占全球總銷量的22%;食品及糖果行業(yè)的消費(fèi)需求全球占比為21%;化妝品及洗漱用品占比為14%;工業(yè)表面活性劑及其它領(lǐng)域的占比分別為5%和 3%。

山梨醇的主要生產(chǎn)廠家為羅蓋特公司、利達(dá)公司、三井化學(xué)公司等。其中法國(guó)羅蓋特公司號(hào)稱是世界上規(guī)模最大的山梨醇生產(chǎn)企業(yè)，其一家的年生產(chǎn)能力就達(dá)到50萬噸，接近全球產(chǎn)量的三分之一。目前我國(guó)山梨醇產(chǎn)量超過60萬噸，居世界第一位。

從全球山梨醇市場(chǎng)消費(fèi)量方面看，2016年全球山梨醇市場(chǎng)消費(fèi)量242.6萬噸，同比增長(zhǎng)了1.8%;2017年全球山梨醇市場(chǎng)消費(fèi)量247.3萬噸，同比增長(zhǎng)1.9%;2018年全球山梨醇市場(chǎng)消費(fèi)量251.9萬噸，同比增長(zhǎng)1.9%;2019年全球山梨醇市場(chǎng)消費(fèi)量257.2萬噸，同比增長(zhǎng)2.1%;2020年全球山梨醇市場(chǎng)消費(fèi)量263.3萬噸，同比增長(zhǎng)2.4%。

我國(guó)山梨醇產(chǎn)銷形勢(shì)將長(zhǎng)期看好

最近幾年，我國(guó)山梨醇產(chǎn)業(yè)一直在持續(xù)高速發(fā)展，和過去相比，形勢(shì)發(fā)生了翻天覆地的變化：一是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模變大。二是技術(shù)水平和裝備水平大幅提高。三是產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。先進(jìn)的裝備和技術(shù)水平使我國(guó)生產(chǎn)的山梨醇質(zhì)量大大提高。

長(zhǎng)期以來，我國(guó)山梨醇的產(chǎn)能和產(chǎn)量一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)，近幾年無論是生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平還是產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大的提高，從大量進(jìn)口轉(zhuǎn)為大量出口，預(yù)計(jì)今后我國(guó)山梨醇產(chǎn)銷形勢(shì)還將長(zhǎng)期看好。未來由于山梨糖醇在食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域的獨(dú)特作用及其較高的性價(jià)比，其市場(chǎng)需求將伴隨著食品、醫(yī)藥、日化等下游市場(chǎng)的發(fā)展而持續(xù)增加，呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

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