廣東優質荔枝進入高端市場 荔枝行業市場行情分析

• 2021年9月13日 YeYuJuan來源：南方日報 508 27
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近年來，一批優質荔枝新品種接連涌現，且深受消費者追捧。廣東優質荔枝進入高端市場的背后，荔枝育種技術發揮了關鍵作用。隨著荔枝改良接種技術的升級，一批新品種正在陸續推廣，成為廣大荔農致富的“利器”。

廣東優質荔枝進入高端市場

近年來，一批優質荔枝新品種接連涌現，且深受消費者追捧。廣東優質荔枝進入高端市場的背后，荔枝育種技術發揮了關鍵作用。隨著荔枝改良接種技術的升級，一批新品種正在陸續推廣，成為廣大荔農致富的“利器”。

作為嶺南四大名果之一，荔枝的品種繁多。其中，一種名為“冰荔”的品種，今年的售價達到360元/斤。

多年以來，品質一般的荔枝品種由于競爭力弱，價格不斷下降，導致不少荔枝林被撂荒。而高接換種技術的成熟，為荔枝迅速改良品種提供了全新思路。通過高接換種，原本廉價而被拋荒的黑葉等品種有望改造成桂味、冰荔等貴價品種。

因此，培育專用于加工的荔枝新品種，是育種研究的全新方向，而這也需要種業新技術的加持，以更好地控制優質性狀，加快育種進度。在此基礎上，未來加工的高品質荔枝干、荔枝酒，甚至荔枝制成的藥物、保健品，若能打開市場，將給荔枝大年的銷售問題帶來全新的解決方案。

荔枝是廣東的傳統優勢農業產業，栽培面積穩定在410萬畝，常年產量約130多萬噸，占世界荔枝的三分之一。那么，未來荔枝行業市場行情如何?

由于近幾年荔枝行情好轉激發了當地種植戶的生產積極性，不僅較多失管荒果園被重新納入生產管理范圍，而且出現較多新種果園面積。特別是廣西、云南、海南等非主產區荔枝種植面積明顯增長，但是總體來看國內荔枝種植面積基本穩定在800萬畝上下，其中黑葉、妃子笑、懷枝、桂味、白糖罌五種主要品種占到荔枝產量的70%以上。

今年5月以來，廣東荔枝開始出口海外。據出口企業不完全統計，截至目前，廣東荔枝已出口美國、加拿大、荷蘭、英國、法國、德國、阿聯酋、印尼、新加坡、馬來西亞等多個國家。6月，廣東荔枝在美國舊金山、法國巴黎等地開展了分享品鑒活動，接下來還可能首次實現對非洲的大批量出口。

我國是全球最主要的荔枝生產國，全球90%的荔枝產量集中在我國，另外的主要產地位于越南與印度。在我國，荔枝主要分布于西南部、南部和東南部，與香蕉、菠蘿、龍眼并稱為“南國四大果品”。我國是世界上荔枝栽培面積最廣、產量最大的國家。從栽培面積來看，荔枝為我國南亞熱帶地區第一大水果，在全國水果中排第5位。

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