烤餅機已逐漸成為新的消費訴求 烤餅機行業市場發展現狀分析

• 2021年9月26日 ZhouXun來源：中研網整理 1102 70
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烤餅機也叫電餅鐺，利用燃氣灶原理設計，配裝遠紅外燃氣加熱器，使用液化氣為燃料，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能。該機器可以在沒有電源的情況下使用液化氣，人工控溫，電子點火，上下火烘烤食品，極大地方便了用戶的使用環境

烤餅機也叫電餅鐺，利用燃氣灶原理設計，配裝遠紅外燃氣加熱器，使用液化氣為燃料，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能。該機器可以在沒有電源的情況下使用液化氣，人工控溫，電子點火，上下火烘烤食品，極大地方便了用戶的使用環境，是最理想的烤餅設備。

烤餅機，一款定位明確、品牌集中、區域消費差異明顯的烹飪類小家電產品，已逐漸成為新的消費訴求。根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國烤餅機行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：

烤餅機行業市場發展現狀分析

利仁科技主要從事民用小家電產品研發、生產與銷售，主要產品為電餅鐺、電火鍋，兩者共占約95%的份額，但是為擴充產品品類、擴大新品類的市場占比，公司還根據市場需求推出空氣炸鍋、養生壺、智能美食料理機、加濕器、破壁料理機、養生壺、磨粉機、和面機、絞肉機、菜餡機、烤串機等多個系列二百多個型號。

目前公司通過“直銷+代銷+經銷+電商平臺”模式開拓業務，將銷售鏈條輻射全國各個地區。

在線下，國內擁有500余家經銷商，但因為電餅鐺和電火鍋在傳統性能上更滿足北方居民的生活習慣，所以利仁著重覆蓋中國北方所有大、中、小超市及家電賣場，并通過其他品類輻射全國;同時拓展東南亞及歐美市場，包括美國、英國、韓國、日本、新加坡、加拿大和澳大利亞等，根據各地區的飲食習慣和需求,制定產品功能和服務內容，將空氣炸鍋出口韓國、煎蛋鐺出口日本等，其中加拿大是利仁電器在北美市場的重要組成部分，其各城市內均有分銷商，電餅鐺和料理機在全境銷售。

但因為線下終端、3C 賣場銷售和渠道市場受電子商務平臺沖擊較大，大多數質量參差不齊小家電企業線上以超低價銷售同質化嚴重的產品，對消費者體驗產生了較大負面影響，所以公司銷售收入有所減少。2019 年上半年公司實現營業收入 2.47億元，較上年度下降4.73%;凈利潤為 1620.64萬元，較去年同期上升 152.48%。

利仁公司的一名銷售負責人稱，利仁公司的烤餅機產品中，機械型、電腦型各占五成;而劉侃表示，美的機械式烤餅機的占比更多一些，約為六成多，電腦型產品的份額約為30%多。不過，他同時指出，電腦型產品將會是未來的發展方向，“電腦型產品操作簡單、功能更多，比如，可以實現加熱控制、預約控制等，可以更好的滿足個性化需求。”

談及烤餅機的發展方向，劉侃說，烤餅機主要還是做餅為主，目前市場上，針對南方、東部沿海等省份也推出了煎烤為主的煎烤機，但是發展較為吃力，其主要的發展方向，還將集中于“做餅”。他說，針對這個特點，美的烤餅機產品未來研發的重點和方向都將集中于以下方面：首先是“勻熱盤”功能，“加熱的電器，一定要保證口感的一致，這就要求均勻發熱的加熱盤”;第二是要滿足不同細分市場的需求，做出適應不同口味的餅，“比如北京、天津、陜西等地，做餅的口味是不同的，對于這些口味的照顧，將是美的電餅鐺未來發展的一個方向”;第三個是，渠道市場上將針對三四級、縣級鄉鎮市場，做大盤徑的產品，以便消費者做出較大直徑的餅;第四個方向，是要易于清洗和收納;另外，電腦型產品也將是未來的方向。

更多行業研究分析，可以點擊購買中研普華產業研究院的《2021-2026年中國烤餅機行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

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  2021-2026年中國烤餅機行業深度調研與發展趨勢預測研究報告

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