中國粉葛行業市場現狀及發展趨勢預測

• 2021年9月28日 HaoChenChong來源：互聯網 608 34
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粉葛以根入藥，中藥名為葛根，具有解肌退熱，生津，升陽止瀉，透疹;主治外感發熱頭痛，項強，口渴，消渴，瀉泄，熱痢，高血壓頸項強痛，麻疹不透。

中國粉葛行業市場現狀及發展趨勢預測

粉葛以根入藥，中藥名為葛根，具有解肌退熱，生津，升陽止瀉，透疹;主治外感發熱頭痛，項強，口渴，消渴，瀉泄，熱痢，高血壓頸項強痛，麻疹不透。粉葛是一種營養獨特、藥食兼優的綠色食品。粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙原料，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優良的青飼料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同時具有美容效果。

最近幾年，傳統葛根種植業漸漸火熱起來，廣西藤縣和平鎮是全國葛根主產區之一，號稱“廣西粉葛之鄉”，最近兩年全鎮粉葛種植面積達到3萬畝左右，雖然產出增加了，但是需求依然旺盛。市場上，鮮粉葛及葛根粉、葛茶、葛飲料等保健養生產品逐漸走進人們的生活，受到越來越多人的喜愛。發展葛根產業，是很多地方實現農民脫貧致富的途徑之一。

伴隨著經濟的高速發展和人民生活水平的提高，我國的健康產業已經完成了初始化的整合，開始走出低谷，向著高速騰飛的軌道挺進。這個趨勢的一個重要標志就是一些特色傳統產品開始以新的形象走向市場。葛根產品就是這其中的一個亮點。

據了解，隨著國內外對葛產品需求的增加，相關部門對葛根產品的開發十分重視。葛根產品在我國已經形成產業。

廣西藤縣和平鎮是我國比較大的粉葛種植基地和葛產品生產加工基地。和平粉葛在廣東鮮葛市場占有很大的份額。 目前，和平鎮粉葛種植面積已經達到了3萬余畝， 僅鮮葛根的產值就在3億元左右。目前該鎮開始招商引資，一些葛根深加工企業落戶和平，產業鏈更加完善。 隨著和平粉葛產業的逐步壯大和持續健康的快速發展，葛產品除了開拓國內市場，還將沖出國門，走向世界，占領國際市場，打造和平粉葛產品品牌。

目前我國的葛產業發展勢頭呈現良好的趨勢，其表現就是一些品牌產品開始以規模化和規范化的經營方式走進市場。伴隨著消費者生活水平的提高，這個趨勢還會發展。

目前，葛根還多是以原材料的形態在一些低檔的市場甚至路邊攤點出售。也有很多偽劣的產品充斥市場。因此，我國葛產品呈現出口產品品質較高，但是國內市場產品品質低下的兩個極端的現象。

此外，我國具備成熟生產工藝的葛產品還不多，產品科技含量較低。目前，以葛根為原料的保健食品只有十幾種。現在一提葛產品，人們的印象中只有葛粉。

消費者對于葛根產品消費意識也比較缺乏。很多人對于葛根的認識也就限于它是一種中藥和食材。沒有看到其深加工產品的價值。也缺乏對葛產品的科學消費選擇知識。與很多健康產品的營銷力度相比，對于葛根的宣傳比較少。

雖然葛根是一個傳統的特色農產品，但是葛根的深加工產品對于市場還是一個新生的事物。消費者對葛根的認知也較為膚淺。因此市場還需培育。也正因為如此，葛根產業才有更深廣的市場前景，等待開發。

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