全球饑餓人口新增1.4億 人均糧食消費量如何 糧食行業現狀及前景

• 2021年10月18日 YeYuJuan來源：互聯網 1405 93
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新冠肺炎疫情前，全球約有30億人不能得到健康飲食，占總人口的40%。疫情使情況雪上加霜，據聯合國最新消息，饑餓人口新增1.4億。

全球饑餓人口新增1.4億

新冠肺炎疫情前，全球約有30億人不能得到健康飲食，占總人口的40%。疫情使情況雪上加霜，據聯合國最新消息，饑餓人口新增1.4億。此外，糧食生產、消費方式和糧食浪費給自然資源、氣候和自然環境帶來“歷史性”的壓力，每年造成數萬億美元的損失。

人均糧食消費量如何

按照全球的標準來看，一個國家的糧食儲備量大約是當年糧食消費總量的18%。也就是說，倘若一個國家1年里，消費的糧食總量為10億噸，這意味著，他們的政府這一年里，需要儲備1.8億噸的糧食。

從總體上看，全球人均糧食占有量達到400公斤，不存在絕對意義上的糧食安全問題。但是實際上，糧食資源在不同國家和地區之間存在巨大的落差，比如，中國、美國、印度三國人均糧食產量則分別為475公斤、1350公斤和235公斤。國際糧食市場存在的“總體平衡，貧富不均”形勢是出現饑餓人口的主要原因。

糧食行業現狀及前景

中國自古以農業立國，一直有重農重糧的傳統。2020年中國糧食總產量66949萬噸，人均糧食產量超過475公斤，超世界人均糧食75公斤。中國是世界最大的糧食儲備量國家，中國的儲備數量可以滿足一年的口糧消費。中國糧食單產逐年提高，實現“十三連增”，由于政府的重視和投入，單產還會繼續提高。因此，大家完全不必擔心中國人的吃飯問題。

數據顯示，2020年我國全國糧食總產量66949萬噸(13390億斤)，比2019年增加565萬噸(113億斤)，增長0.9%。其中谷物產量61674萬噸(12335億斤)，比2019年增加304萬噸(61億斤)，增長0.5%。

國家統計局公布2020年全國糧食播種面積、單位面積產量、總產量，其中，全國糧食播種面積116768千公頃(175152萬畝)，比2019年增加704千公頃(1056萬畝)，增長0.6%。其中谷物播種面積97964千公頃(146946萬畝)，比2019年增加117千公頃(176萬畝)，增長0.1%。全國糧食單位面積產量5734公斤/公頃(382公斤/畝)，比2019年增加13.9公斤/公頃(0.9公斤/畝)，增長0.2%。其中谷物單位面積產量6296公斤/公頃(420公斤/畝)，比2019年增加23.6公斤/公頃(1.6公斤/畝)，增長0.4%。

近年來，中國糧食已經保持了“17連豐”，最近6年一直穩定在1.3萬億斤以上。目前我國人均糧食占有量474公斤，連續多年超過人均400公斤的國際糧食安全標準線。稻谷、小麥自給率超過100%，少量進口主要用于品種調劑;玉米等谷物自給率水平總體較高，國內價格受國際影響較小。從后期走勢看，國內口糧市場供應充足，全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉居民一年消費量，價格將保持基本穩定。

根據糧農組織發布的《糧食展望》報告，2020年上半年全球進口糧食的總價值與2019年上半年大致相當，僅比2019年下半年低1.1%。

在亞太地區，疫情對農業部門的廣泛影響包括：由于一些地區的生產減少，農產品營銷和銷售中斷，農業勞動力和其他投入品供應短缺，使供應鏈遭受到嚴重的打擊，這導致農民和農場勞動者的收入減少，進一步危及這些弱勢群體的糧食安全。

由于新冠病毒疫情對全球糧食安全的持久影響，2030年仍有約6.6億人可能面臨饑餓。

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