首個(gè)百香果質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布 百香果種植前景怎么樣

• 2021年10月21日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 885 55
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百香果，被低估的一種熱帶水果，營養(yǎng)價(jià)值高。近幾年，逐步應(yīng)用于醫(yī)藥、食品加工、產(chǎn)品生產(chǎn)、旅游觀賞等領(lǐng)域，市場(chǎng)前景好，運(yùn)輸方便，具有不錯(cuò)的栽種前途。

首個(gè)百香果質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

日前，首個(gè)百香果質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。通過制定百香果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范百香果質(zhì)量等級(jí)，以質(zhì)量監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)化管理的手段，助力產(chǎn)業(yè)集群整體提升，提高產(chǎn)品質(zhì)量和水平，從而有效提高我國百香果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

百香果種植前景怎么樣

百香果，被低估的一種熱帶水果，營養(yǎng)價(jià)值高，其因果汁具有多種水果的味道和氣味而聞名，廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區(qū)，我國主要分布在廣東、臺(tái)灣、海南等地。百香果適應(yīng)能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、成熟周期短，畝產(chǎn)可達(dá)3000斤以上，每畝地利潤(rùn)平均在萬元以上。近幾年，逐步應(yīng)用于醫(yī)藥、食品加工、產(chǎn)品生產(chǎn)、旅游觀賞等領(lǐng)域，市場(chǎng)前景好，運(yùn)輸方便，具有不錯(cuò)的栽種前途。

近10年來，百香果已成為我國及東南亞各國優(yōu)先培育的熱門果樹。2018年，全國種植面積超過90萬畝，其中廣西栽培面積近50萬畝，產(chǎn)量達(dá)30萬噸，占全國的70%，產(chǎn)值約20億元。加上從越南、老撾等東南亞國家進(jìn)口的百香果鮮果在廣西交易，廣西百香果年交易量約占全國的90%，已成為全國最大的百香果交易市場(chǎng)。

當(dāng)前，我國種植的百香果品種主要有“滿天星”“農(nóng)一號(hào)”“紫香一號(hào)”“黃金百香果”等幾個(gè)品種，目前備受市場(chǎng)青睞的是黃金百香果。

百香果深加工市場(chǎng)待開發(fā)

隨著我國居民人均收入的增長(zhǎng)，對(duì)于水果消費(fèi)需求持續(xù)攀升，水果消費(fèi)逐漸向高端化和差異化方向發(fā)展，百香果等小眾品種得到市場(chǎng)青睞，市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。當(dāng)前百香果消費(fèi)主要以鮮果為主，鮮果需求占比約為81%左右。依托于天貓、京東等線上平臺(tái)，百香果銷往全國，市場(chǎng)需求量較高。

除了鮮食以外，百香果在新式茶飲中得到應(yīng)用，由于百香果擁有酸甜口感，且能夠和多種水果結(jié)合，在果茶飲料中應(yīng)用需求持續(xù)攀升。在2020年我國新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1000億元以上，百香果在其中起到重要作用，市場(chǎng)應(yīng)用空間巨大。

我國百香果加工率較低，且加工產(chǎn)品較為初級(jí)，多為百香果醬、百香果酒、百香果汁、百香果脯。在2020年用于加工的百香果僅有2萬噸左右。目前百香果加工技術(shù)較為落后，高附加價(jià)值的果膠、果籽油等深加工產(chǎn)品幾乎空白，未來百香果深加工領(lǐng)域仍存在發(fā)展空間。

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