近期菜價持續跳漲 蔬菜種子受影響嗎? 蔬菜種子行業前景分析

• 2021年10月25日 ZouJunRong來源：騰訊網 新浪 476 25
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最近，經常買菜的消費者會感覺到，菜價明顯貴了。“國慶假期以來，全國蔬菜價格跳漲明顯。”甚至蔬菜價格上漲的比豬肉還要貴，菠菜價格在8元一斤。

近期菜價持續跳漲

最近，經常買菜的消費者會感覺到，菜價明顯貴了。“國慶假期以來，全國蔬菜價格跳漲明顯。”甚至蔬菜價格上漲的比豬肉還要貴，菠菜價格在8元一斤。那么，近期蔬菜價格為何跳漲?

十一國慶假期以來，全國蔬菜價格跳漲明顯。農業農村部統計數據顯示，10月份(至18日)，重點監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.87元，較9月底上漲8.7%，較近3年同期均價上漲16.8%。其中，黃瓜、西葫蘆、白蘿卜和菠菜均價較上月分別上漲65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相對而言，耐儲運蔬菜的價格保持穩定。

每到秋冬季，各類新鮮蔬菜開始淡出市場，像八九月可以吃到新鮮的絲瓜、豆角。但隨著近期氣溫的下降，導致南方的露地蔬菜緩慢生長，有的直接枯萎。而隨著天氣轉涼，山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產區逐漸進入收尾期，而各地地產蔬菜大量上市，北菜南運規模進一步縮小，且運輸保鮮費用降低，因而全國蔬菜均價通常呈現小幅下行趨勢。受大范圍、長時間連續降雨影響，遼寧、內蒙古、山東、河北、山西、陜西等北方蔬菜產區多地出現菜田受淹現象，蔬菜采收困難，收購成本大幅增加。

后期蔬菜價格可能還將繼續上行，尤其是受災產區部分品種價格可能在一段時間內保持高位。待推遲上市的蔬菜集中上市后，菜價或將回落至常年同期平均水平。

蔬菜種子受影響嗎??

此外，今年以來，種子、化肥、農藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本;油價持續上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等。這也助推了菜價走高。好消息是，洋蔥、土豆、冬瓜、南瓜、蘿卜、西紅柿、菌類及姜蒜等耐儲運品種價格基本保持穩定。

總得來說，近期蔬菜價格跳漲和產量減少、降雨影響、低溫影響導致的，而預計11-12月份蔬菜價格還會持續上漲，所以家里可以陽臺種菜的，建議自己在家種一點，緩燃眉之急。

蔬菜種子行業前景分析

“十三五”以來，我國蔬菜產業保持了持續穩健發展，年播種面積達3億畝，總產量近8億噸，總產值突破2萬億元，以10%的種植面積創造了整個種植業近40%的產值。我國農作物種子進口中，進口量最大的是蔬菜種子，其中一類是甜椒、番茄、茄子等蔬菜的一些“茬口”品種，即長期栽培，種一次能夠產收好幾個月的，80%—90%是國外品種;另一類就是綠菜花、胡蘿卜、菠菜等特色蔬菜，現在對外依存度還很高。但是“十三五”期間，通過國家綠菜花專項支持，對外依存度降低了10%左右。

數據顯示，我國地域遼闊，不同蔬菜在不同地區的供需結局差別較大，新鮮蔬菜的運輸和貯藏較為困難，區域供需不平衡的狀況亟待改善。我國蔬菜種植全行業銷售收入接近7500億元。其中，規模以上蔬菜種子種植企業數量為2300余家，合計銷售收入為4000億元以上，在全蔬菜種植行業收入中的占比為53%。

種業發展可以分為四個階段，1.0時代是農家育種，2.0時代是雜交育種，3.0時代是分子育種，包括分子標記、轉基因、基因編輯育種等，4.0時代是“生物技術+人工智能+大數據信息技術”育種。目前發達國家已進入種業4.0時代，而我國還在2.0至3.0時代之間。

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