在國家和地方政府一系列政策支持下，各地通過大力推廣應用油茶新品種、新技術，對現有油茶林進行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產油茶林，我國油茶產業開始步入快速發展軌道。
油茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油;也可作為潤滑油、防銹油用于工業。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。
據中研產業研究院報告《2021-2026年油茶市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》分析
新中國成立后，我國油茶生產經歷了“三起三落”。直到進入20世紀90年代，隨著人們對油茶籽油認識的不斷提高、油茶科研工作的深入研究和新成果的大力推廣，特別是油茶良種的示范應用，以及各級政府強有力的推動，油茶生產開始步入平穩發展軌道。進入21世紀后，尤其是最近10多年來，國家不斷加大對油茶生產的扶持力度，有關部委和主產省(區)先后出臺了油茶產業具體規劃和發展意見。在國家和地方政府一系列政策支持下，各地通過大力推廣應用油茶新品種、新技術，對現有油茶林進行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產油茶林，我國油茶產業開始步入快速發展軌道。
隨著我國油茶種植面積的不斷擴大，油茶籽產量也在不斷提高，原材料的增加使得茶油產量不斷上升。再加上壓榨技術的不斷更新，茶油出油率不斷上升，也使得茶油產量保持增長。自2011年來，我國茶油行業產量整體呈現逐年增長態勢，在2013年增速達到34.33%，近幾年茶油產量增速回落后基本保持穩定，到2018年，中國茶油產量達到26.3萬噸，較2017年增加5.1萬噸，同比增長7.93%;2019年中國茶油產量達到75.5萬噸，同比增長8.79%。
我國油茶主產區分布較廣，包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個省(區、市)的642個縣(市、區)。其中，茶油產量所占份額最高的是湖南，占比接近48%;其次是江西、廣西，產量占比分別為23.76%、10.68%;前三大省份合計比重超過八成，區域集中度較高。
政策引導油茶產業高質量發展
繼《特、優級油茶籽油》《木本油料企業品牌價值評價》和《特、優級油茶籽》3個團體標準之后，中國林業產業聯合會近日又發布了《高質量油茶籽油生產技術規范》團體標準，填補了我國油茶標準在加工環節的空白。至此，一套覆蓋油茶籽、加工工藝、油茶籽油、企業品牌價值評價全過程的油茶高質量發展團體標準體系基本形成。
木本油料分會相關負責人說，現行國家標準作為我國油茶籽油質量標準的支柱，對規范加工生產、保障人民生活需求、維護食品安全發揮了重要作用。但我們也要看到，《油茶籽油》國家標準在當時的制定背景下，主要參照的仍是大宗油料指標，主要規定了油茶籽油作為食用油的基本質量控制指標和衛生安全限制，并沒有完全體現油茶籽油的獨特質量特征。各地方標準在評價指標上各有不同，缺乏相對統一的量化標準。而團體標準具有天然的市場屬性和自下而上的特性，而且制定周期短，反應更靈活。制定公認的高質量油茶籽油團體標準，既可以發揮油茶籽油的競爭優勢，又可以形成市場共識，推動全產業鏈轉型升級，滿足市場對高質量油茶籽油的需求。
想要了解更多油茶行業的發展前景，請查閱《2021-2026年油茶市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
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