中國油茶行業現狀及發展前景分析

• 2021年11月5日 HaoChenChong來源：互聯網 628 36
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油茶是一種生長在中國南方的產油樹種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹種。其特點是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。

中國油茶行業現狀及發展前景分析

油茶是一種生長在中國南方的產油樹種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹種。其特點是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。油茶的產值高于油菜和花生的產值，目前很多國家都對茶油進行了開發，這是解決目前糧油不足的重要途徑。

隨著中國經濟和生活水平的日益提高，中國人民普遍對綠色食品增加了需求，茶油是一種環保綠色的食用油，深受大家的喜愛，目前在市場需求量不斷增加。茶油又被稱為“東方橄欖油”，還有“油中之王”的美譽，是一種非常高級的食用油。很多國家都特別喜歡中國的茶油，據調查，茶油在日本的價格是普通食用油的7倍以上。研究發現，茶油含有90%的不飽和脂肪酸，含量超過了菜籽油、花生油及大豆油;同橄欖油相比，茶油的維生素E含量高出前者1倍，營養價值非常高。同時茶油還能對高血壓、冠心病起到預防效果，在醫藥、化妝品中應用廣泛。另外，茶餅可以用于肥料和飼料，茶殼還能做成活性炭等用途。

根據中研普華《2021-2026年油茶市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》統計分析顯示：

一、茶油加工企業數量及構成

我國油茶主產區分布較廣，包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個省(區、市)的642個縣(市、區)。其中，茶油產量所占份額最高的是湖南，占比接近48%;其次是江西、廣西，產量占比分別為23.76%、10.68%;前三大省份合計比重超過八成，區域集中度較高。

湖南是中國最大的茶油產地和出油率最高的產地，全省有300多家企業、2000多家種植大戶、500多家專業合作社參與油茶發展。

據統計，江西全省規模以上油茶加工企業有50多家，年茶油生產能力21.2萬噸。其中，年產5000噸以上精煉茶油能力的加工企業有19家，年綜合產值5000萬元以上的有14家。全省油茶籽年產量62.0萬噸，生產茶油14.42萬噸，位居全國前列，全省茶油年產值達140億元。

廣西茶油行業發展勢頭同樣強勁，現有茶油加工企業70多家，設備生產能力超過8萬噸油/年，精煉油生產能力超過3萬噸，其中具有一定規模、設備較為先進的油茶加工企業10家。油茶加工已具備一定基礎，油茶加工產品正逐步從單一的茶油向精煉油、化妝品基礎油及茶粕綜合加工等精深加工方向拓展。

此外，廣西對于茶油行業也制定了相應規劃，《廣西壯族自治區油茶產業發展規劃(2010-2020年)》規劃到2020年，新造油茶高產示范林年畝產茶油達40公斤以上，通過更新改造、嫁接換冠和新造油茶基地林年畝產茶油達到30公斤以上，撫育改造的油茶林年畝產茶油達25公斤以上，全區油茶籽年產量達145萬噸以上，年產茶油36萬噸以上。重點扶持產學研結合、原料林基地成規模、精深加工能力強的油茶產業龍頭企業3-5家，茶油商品率達到80%以上;積極發展高端產品及副產品綜合加工，爭創國內知名品牌3-5個，打造油茶產業上市公司一家以上，實現油茶產業年產值200億元以上、年創稅20億元以上、年創利潤45億元以上。

二、茶油產量情況

圖表：2015-2018年中國茶油產量

數據來源：中研普華產業研究院

三、茶油質量安全情況

植物油脂是人類膳食中主要的食用油脂，質量安全水平直接影響人體的健康。隨著科學技術的發展及對油脂研究的深入開展，食用油脂的安全問題越來越引起政府相關部門和廣大消費者的關注。

和其他植物油脂產業一樣，茶油產業在我國油脂產業中存在不可忽視的安全性問題。這些問題包括缺乏科學合理的助劑使用規范，不合理使用各種助劑，使得各種助劑中含有的危害健康因素帶入到油脂中;油脂加工過程和產品貯藏過程中產生的有害物質及殘留等。現行衡量油脂產品標準是產品出廠前的終端檢驗，已難以保障油脂產品的安全性。實際上，從原料、溶劑、助劑的使用和油脂生產加工到產品貯藏、產品使用都可能存在安全隱患。茶油作為高端食用植物油要實現質量安全必須“從農田到餐桌”進行全程控制。

2010年部分省、區個別生產企業生產的茶油暴露出高致癌物苯并(a)芘超標受到查處的事件，使茶油的安全性問題一度成為國內外廣泛關注的熱點。

想要了解更多油茶行業詳細分析，可點擊查看中研普華《2021-2026年油茶市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》

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