2月16日，有網友在社交媒體稱，星巴克部分產品已漲價，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品，售價均較此前有1-2元的提升。
星巴克回應稱部分飲品和食品價格小幅上調
2月16日，有網友在社交媒體稱，星巴克部分產品已漲價，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品，售價均較此前有1-2元的提升。對此，星巴克中國方面向記者確認，部分飲品與食品確實進行了小幅的價格上調。
據了解，星巴克CEO凱文·約翰遜在此前的財報電話會議上透露，該公司計劃2022年再次提價，這將是自2021年10月以來的第三次提價，并暗示2022年的提價將不止一次。約翰遜表示，疫情帶來了通脹壓力和人員配備問題，這兩個問題都因奧密克戎變種感染病例近期的激增而“大大超出了我們的預期”。
對于本次漲價，星巴克中國方面表示，自2022年2月16日起，星巴克將對中國內地門店的部分飲品和食品進行小幅價格上調。包裝咖啡豆以及咖啡杯等周邊商品，不在此次調價范圍之內。定價是在對營運成本等多項因素進行考量后制定的。
掛耳類咖啡有望成為下一個風口
數據顯示，當前國內速溶咖啡占據咖啡整體市場84%以上，現磨只有16%與國外恰好相反。而從速溶到現磨，掛耳可以作為過渡態，即飲作為補充型產品，發揮不同的作用。掛耳咖啡具備比速溶好喝健康、比現磨便捷、比咖啡店外帶咖啡便宜，能夠成為滿足生活或職場的高性價比咖啡新選擇。
掛耳咖啡市場內主要品牌有ucc悠詩詩、柯林、隅田川、雀巢、吉意歐、星巴克、illy、麥斯威爾等，行業內前十企業約有7家為進口品牌，主要來源于美國、日本等地，國內品牌有柯林、吉意歐、金米蘭三家?？傮w來看，我國掛耳咖啡市場主要被進口品牌占據，國內品牌不具備競爭優勢，未來國產掛耳咖啡需要從原材料以及加工技術方面做出提升，加大自身競爭優勢，擴大市場占比。
新冠疫情的反撲使得咖啡線下消費受阻，但消費者對于高品質咖啡的需求卻絲毫沒有減退，促使咖啡消費開始突破線下門店，向線上遷徙。來自天貓、京東的數據顯示，咖啡類目在疫情期間搜索量增長80%，銷量增長50%-60%，尤其是膠囊、掛耳、萃液等便攜咖啡品類迎來爆發式增長。
掛耳類咖啡作為“便捷、品質、儀式感”兼具的代表，深受90后、95后這些咖啡消費主力軍的青睞，有望成為咖啡賽道的下一個風口。
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2022-2027年中國掛耳咖啡行業深度調研及投資前景預測研究報告
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮...
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