三四月豬價或跌至每斤6元谷底 國內生豬養殖市場飽和了嗎

• 2022年3月14日 haochenchong來源：互聯網 1485 98
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農業農村部12日發布，受生產慣性增長影響，當前我國生豬出欄偏多，加上春節后消費淡季豬肉需求下降，豬肉供應出現了階段性過剩。

三四月豬價或跌至每斤6元谷底

農業農村部12日發布，受生產慣性增長影響，當前我國生豬出欄偏多，加上春節后消費淡季豬肉需求下降，豬肉供應出現了階段性過剩。

農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華表示：“這個下跌趨勢還會延續一段時間，3、4月份豬價可能跌至每公斤12元左右的谷底，養殖虧損程度還會加大。希望廣大養殖場戶能夠緊盯市場、控制成本、防好疫病、踏準節奏，挺過近期生豬生產經營相對困難的階段”。

飼料價格依舊往上躥

近日，農業農村部在河南省焦作市召開生豬企業座談會，分析研判生豬生產和價格走勢，就穩定生豬生產聽取養殖、育種、飼料、屠宰加工等企業以及地方農業部門的建議。會議認為，春節后豬肉進入消費淡季，能繁母豬存欄量盡管已回調到綠色合理區域，但生豬出欄仍慣性增長，生豬價格處于下行通道，加之大宗飼料原料價格持續上漲，豬糧比價已進入過度下跌一級預警區間，今后兩個月價格下行壓力依然較大。

有關人士稱，去年11月以來，國內飼料原料價格大幅上漲，豆粕從3300元/噸上漲至5000元/噸，漲幅約51%;玉米從2580元/噸上漲至2800元/噸，漲幅約8.5%。根據配方占比及飼料原料價格測算可知，當前飼料成本相較去年11月上漲400—500元/噸，折算到生豬養殖成本增加1—1.4元/公斤?！翱紤]到全球能量飼料和蛋白飼料供應緊張且地緣政治沖突短期難以緩解，飼料價格或持續維持高位，這將直接增加生豬養殖成本。此外，由于飼料原料絕對價格較高，飼料采購融資利息也會增加，從而抬升生豬養殖邊際成本?！?/p>

國內生豬養殖市場飽和了嗎

目前來看，生豬產業各環節均不看好，不論是養殖端、屠宰端還是下游貿易商處境皆艱難。在養殖端方面，依次經歷了利潤豐厚、盈利、收支平衡、虧損、部分深虧之后。心理落差較大，普遍信心不足，士氣低落。

江浙滬等主銷區市場供需雙弱，北方養殖大省自銷能力本就不足，更為嚴重的由于南北價差縮小，調運失靈。傳統南方高價區今年也同樣陷入賣一頭豬虧損300-500元不等的尷尬。加之近期玉米豆粕等飼料原料價格不斷攀升，導致飼料價格持續走高，養殖成本增加。

在穩產保供政策激勵和市場拉動下，新建豬場多，補欄增養快，生豬生產恢復進度好于預期。2020年以來已有10000余個新建規模豬場投產，2021年空欄的規模豬場已有13200余個復養。散養戶補欄積極性也在恢復，農業農村部對4000個定點監測村的監測顯示，小散養殖戶生豬存欄連續6個月增長，養豬戶比重也由降轉升，種種跡象表明，我國生豬養殖市場仍未達到絕對的飽和。

根據中研普華研究院《2022-2027年版生豬產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》統計分析顯示：

一、生豬養殖行業市場規模及增速

國家統計局發布2021年國民經濟數據。2021年我國糧食產量再創新高，畜牧業生產穩定增長，全國豬肉產量5296萬噸，增長28.8%。2021年末，生豬存欄、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長10.5%、4.0%。

圖表：2019-2021年全國豬肉產量

數據來源：國家統計局

二、生豬養殖行業市場飽和度

在穩產保供政策激勵和市場拉動下，新建豬場多，補欄增養快，生豬生產恢復進度好于預期。2020年以來已有10000余個新建規模豬場投產，2021年空欄的規模豬場已有13200余個復養。散養戶補欄積極性也在恢復，農業農村部對4000個定點監測村的監測顯示，小散養殖戶生豬存欄連續6個月增長，養豬戶比重也由降轉升，種種跡象表明，我國生豬養殖市場仍未達到絕對的飽和。

三、影響生豬養殖行業市場規模的因素

從長期來看，預計我國豬肉需求將呈現緩慢下降趨勢。影響豬肉需求的因素主要包括人口數量、人口年齡結構、城鎮化、居民收入、居民肉類消費結構。

1.人口增長逐漸放緩，未來可能進入負增長，對豬肉消費有消極影響。我國人口的自然增長率卻在逐步下滑，2018年已經下滑至3.81%，IMF預測到2023年我國人口將開始負增長，人口增長的減緩乃至負增長對未來的豬肉消費有消極影響。

2.青壯年是豬肉消費主力軍，人口老齡化，將影響人均豬肉消費量。青壯年勞動力是豬肉消費的主力軍，尤其是從事體力勞動的農民工等群體。隨著我國人口老齡化和生育率的下降，青壯年人口占總人口的比例將進一步下滑。預計到2020年，老年人口達到2.48億，老齡化水平達到17.17%，將減少人均豬肉的消費量。

3.城鎮化和居民收入增加推動豬肉需求，但邊際影響逐漸減弱。隨著人們生活水平的改善、城市化率的提高、膳食結構的改善，人們對動物性食品的需求日益增長。但是隨著收入的提升邊際效應減弱。

想要了解更多生豬養殖行業詳細分析，請點擊查看中研普華研究院《2022-2027年版生豬產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》

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