紅薯深加工有前景嗎？2022紅薯深加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年3月30日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1075 68
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紅薯是我國(guó)普遍種植的一種農(nóng)作物，紅薯產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)在我國(guó)各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高。

紅薯深加工有前景嗎？2022紅薯深加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。

傳統(tǒng)粉條、粉絲、粉皮等粉制品的生產(chǎn)有著各種規(guī)格，各種粗細(xì)寬窄的樣式，我國(guó)各地均有食用粉制品的傳統(tǒng)習(xí)慣，但由于生活習(xí)慣和烹飪方式不同，各地的粉制品粗細(xì)寬窄規(guī)格也是不一樣的，這里也包括粉條的外觀色澤。長(zhǎng)江以南地區(qū)人們食用方式普遍以煲湯、火鍋、燉菜為主，粉條以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和寬度的粉制品為主，對(duì)粉制品的喜好顏色偏重，大眾普遍接受的紅薯、芭蕉芋、豌豆等制作的粉制品。長(zhǎng)江以北地區(qū)的人們食用方式普遍以炒、燉、火鍋、涼拌、面點(diǎn)陷料等為主，粉條、粉絲多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和寬度的粉制品為主，大眾普遍接受的以紅薯、土豆、小麥等制作的粉制品。我國(guó)東北以及西北大眾普遍喜好較粗較厚，顏色較淡的粉制品，但東北地區(qū)普遍接受的以紅薯、土豆等原料制成的粉制品，而西北地區(qū)易于接受土豆、紅薯、玉米、雜糧為主的原料制成的粉制品。

在紅薯的種植及生產(chǎn)上，我國(guó)在其技術(shù)上是有話(huà)語(yǔ)權(quán)的，身為紅薯種植、生產(chǎn)加工大國(guó)，在其生態(tài)種植、品種培育、淀粉深加工等方面有一定的優(yōu)勢(shì)。將鮮薯加工成淀粉，再加工成粉條粉絲粉皮等多元化產(chǎn)品，增加農(nóng)民收入，使加工規(guī)模化。現(xiàn)階段我國(guó)紅薯深加工逐漸由粗放型向精深加工型的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)化，不止體現(xiàn)在規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)田的紅薯種植基地建設(shè)，紅薯精深加工的技術(shù)、紅薯淀粉加工設(shè)備也將要實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和現(xiàn)代化，改變過(guò)去的淀粉加工模式。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

近年來(lái)，全國(guó)各地紅薯大批量滯銷(xiāo)的情況時(shí)有發(fā)生。紅薯市場(chǎng)需積極尋求轉(zhuǎn)型，挖掘紅薯產(chǎn)業(yè)深加工潛力，利用淀粉機(jī)、粉條機(jī)等食品加工設(shè)備為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品賦能增添動(dòng)力。

據(jù)悉，一百斤紅薯才能加工出三十斤紅薯淀粉，使用人工加工顯而易見(jiàn)的費(fèi)力，紅薯加工生產(chǎn)線以現(xiàn)代化優(yōu)勢(shì)有效彌補(bǔ)了技術(shù)空缺。

紅薯產(chǎn)業(yè)突破困局，深加工生產(chǎn)線的搭建帶來(lái)了建設(shè)性方案。以點(diǎn)帶面，從基礎(chǔ)凈菜加工到后續(xù)產(chǎn)品的深加工，紅薯產(chǎn)業(yè)正通過(guò)現(xiàn)代化機(jī)械搭建起來(lái)的自動(dòng)化加工流水線，讓紅薯發(fā)揮第二波價(jià)值，探尋其在現(xiàn)代化環(huán)境下的生存路徑，讓農(nóng)戶(hù)走出現(xiàn)代化的致富之路。

隨著我國(guó)人民生活水平的提高，飲食觀念也由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，人們開(kāi)始注重紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功能、醫(yī)用價(jià)值及淀粉加工、粉條粉絲加工等的開(kāi)發(fā)利用，并且隨著紅薯深加工產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，給紅薯產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的商機(jī)，紅薯產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。比如，食用前景，紅薯已按加工和食用分為高淀粉型、烘烤型、蒸煮型、果脯型、水果型、莖尖食用型、飼用型和色素型等。

欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  紅薯是我國(guó)普遍種植的一種農(nóng)作物，紅薯產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)在我國(guó)各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高。近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加...

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