冬蟲夏草的市場現狀分析 冬蟲夏草的珍貴價值

• 2022年5月25日 QiZeHui來源：中研網 1428 94
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冬蟲夏草又名蟲草，主要活性成分是蟲草素，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養價值。

冬蟲夏草又名蟲草，主要活性成分是蟲草素，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養價值。

中研研究院出版的《2022-2027年冬蟲夏草市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示

冬蟲夏草的市場現狀分析

冬蟲夏草在我國主要產于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國、印度、尼泊爾、不丹四個國家。未來冬蟲夏草行業增長空間主要來自于蟲草價格的提升以及深加工占比提升帶來的結構升級。到2021年，中國冬蟲夏草市場規模將達到197億元左右。

冬蟲夏草分布于海拔3000-4500m的高山草甸區。中國冬蟲夏草主要為出口，其中2020年中國冬蟲夏草出口數量為1.4噸，同比增長10.6%;出口金額為11689.1萬美元，同比增長493%。2020年中國冬蟲夏草主要出口地區有中國香港、中國澳門、新加坡、日本等地區。其中，2020年中國冬蟲夏草出口至中國香港數量為1180千克，占總出口數量的82.1%;出口至日本數量為122千克，占總出口數量的8.5%。

消費者對冬蟲夏草的珍貴價值還是普遍認可的，尤其是野生未加工的冬蟲夏草，但由于其產量非常稀少，價格過于昂貴，基本上只能是滿足高端人群的需要。而蟲草菌絲膠囊產品的出現則使蟲草消費群得到了大的擴展，從目前市場上蟲草菌絲膠囊類產品的消費成本來看，可以滿足難以消費未加工蟲草卻又有蟲草需求的收入稍低的人群。

利用好冬蟲夏草的寶貴資源，推出科技含量高端的冬蟲夏草深加工產品，是行業未來的發展趨勢。在這種趨勢下，對冬蟲夏草優質產地的選擇、冬蟲夏草收購的選擇和檢測、冬蟲夏草深加工產品的開發、效率的提高和生產技術的研發化提出了更高的要求。行業內綜合實力較強的企業會形成一定的技術優勢，從而形成行業內的技術壁壘。

在冬蟲夏草利益的驅使下，許多不法分子做出了拼接冬蟲夏草等虛假行為，導致冬蟲夏草市場混亂，嚴重損害了消費者健康。所以冬蟲夏草品牌的選擇也是產品質量、功效、口碑的選擇。冬蟲夏草產業發展過程中，形成了一批知名品牌。

冬蟲夏草的珍貴價值

冬蟲夏草是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復合體。冬蟲夏草功效眾多，它是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成的，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構成的復合體。是中國獨有的陰陽平補名貴藥材，價格昂貴素有“黃金草”之稱。冬天，麥角菌科真菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體內吸取營養，幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，充滿整個蟲體。夏季蟲體頭部長出草狀子座，故名“冬蟲夏草”。冬蟲夏草作為一種傳統的名貴滋補中藥材，蟲草因有陰陽雙補，起萎固精，益陰補肺之功而價格昂貴，又因其僅產于高海拔空山野地，產地產量極其有限而更顯名貴。

冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經衰弱及化療、放療后的紅細胞下降都有療效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

冬蟲夏草享有“軟黃金”美譽，主產于青藏高原高寒地帶，其中青海省冬蟲夏草產量占中國總產量的60%左右，雜多縣系該省冬蟲夏草重要產區之一，素有中國“冬蟲夏草第一縣”之稱，所產冬蟲夏草具有個頭大、質地優、成色佳、頭孢長等特點。青海省農產品出口繼續保持翻倍增長，占出口總值的比重相比去年同期提升了7.2個百分點，其中主要優勢農產品冬蟲夏草出口1406.9萬元，增長13.6倍。

在中國中成藥產業中，近年來其市場銷售穩中有增，未來將呈現出良好的發展前景。由于開采量不斷增加，過度采挖使產區的生態環境受到嚴重破壞，與30年前相比，中國蟲草資源量下降明顯。隨著人工培育技術逐漸成熟，未來人工蟲草可能成為中藥材產品重點開發對象，一定程度上可緩解自然蟲草資源下降的壓力。

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