上海五萬杯免費咖啡迎復工 上海咖啡市場現狀分析

• 2022年6月10日 LiuMingYue來源：西部決策 982 62
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據了解，為慶祝上海自6月1日起陸續復工復產，上海五萬杯免費咖啡迎復工。據參與活動的幾位咖啡店店主所說，過去幾個月雖然很艱難，但溫暖常伴。他們在自救的間隙，為醫護人員提供免費咖啡，為獨居老人送上愛心午餐。

上海五萬杯免費咖啡迎復工

據了解，為慶祝上海自6月1日起陸續復工復產，上海五萬杯免費咖啡迎復工。據參與活動的幾位咖啡店店主所說，過去幾個月雖然很艱難，但溫暖常伴。他們在自救的間隙，為醫護人員提供免費咖啡，為獨居老人送上愛心午餐。

上海咖啡市場現狀分析

上海是整個中國咖啡產業中最為重要的消費市場，也是中國咖啡行業的創新之地。《2020國際文化大都市評價報告》顯示，在全球50個國際文化大都市中，上海坐擁的茶館、咖啡館總數排名第一。小小一杯咖啡，在這里已撬動起一個千億元級市場。上海的每萬人咖啡館擁有量為2.85家，達到了咖啡消費大城倫敦、紐約、東京等全球城市的平均水平，共有15條街道的咖啡館密度達到了1.5家/100米以上。

根據2021年上海市發布的《上海咖啡消費指數》顯示，上海共有6,913家咖啡館，數量遠超紐約、倫敦、東京等，是全球咖啡館最多的城市。與國內其他城市相比，上海咖啡館數量是廣州的兩倍，北京咖啡館數量只有上海的六成。

目前，上海獨立咖啡館和大型連鎖咖啡的比例約為六比四，一些小眾獨立咖啡店在近年發揮優秀，星巴克則占大型連鎖咖啡館數量的首位。

此外，主打“快咖啡”場景的高性價比咖啡品牌和主打“慢咖啡”場景的精品咖啡品牌正在逐漸搶占市場份額。咖啡的發展由來已久，多次咖啡浪潮意味著口味的改革和升級，伴隨著文化的不同，各國的咖啡史也有所不同。

全球咖啡杯市場規模分析

中國咖啡市場目前形成了老牌咖啡連鎖、新晉精品咖啡店、新銳咖啡品牌三足鼎立的競爭格局。線下品牌中，星巴克、Costa等海外巨頭仍占據相對大的市場份額。

據悉，便利店咖啡勢力也不容小覷，以全家、7 eleven、羅森、便利蜂為主要業態。線上品牌中，除了傳統老牌雀巢以外，在新消費浪潮下，也誕生了三頓半、永璞咖啡、隅田川等新銳品牌。

根據咖啡報告顯示，預估2021-2026年我國咖啡行業市場規模將保持10%的平均復合增速，到2026年接近1700億元。我國咖啡市場，速溶咖啡、現磨咖啡與即飲咖啡三分天下，傳統速溶咖啡咖啡依舊占據70%市場份額。

數據顯示，2020年全球咖啡杯市場規模達88億元，預計2026年將達到109億元，年復合增長率(CAGR)為3.1%。

全球速溶咖啡粉市場規模達到了1888億元,預計2026年將達到3031億元,年復合增長率(CAGR)為7.0%。全球咖啡產量回升至1.76億袋，同比增長了6.67%。2021年6月全球共出口咖啡1120萬袋，相比去年同期的1080萬袋增長了4.1%。

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