冷凍食品行業市場消費需求及增長趨勢分析

• 2022年6月10日 ZhouXun來源：互聯網 1394 92
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產品、渠道、技術的多元化將我國冷凍食品行業推進了成長期。火鍋、麻辣燙、關東煮等餐飲品類熱銷，大大提升了對速凍食品的需求量。其次，目標人群廣泛，速凍食品的盤子足夠大。不論是大型連鎖餐飲(大B端)，還是小型餐飲店(小B端)、C端用戶，都對冷凍食品行業的發展

冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏;營養、方便、衛生、經濟;市場需求量大，在發達國家占有重要的地位，在發展中國家發展迅速。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國冷凍食品行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：

冷凍食品行業市場消費需求及增長趨勢分析

產品、渠道、技術的多元化將我國冷凍食品行業推進了成長期。火鍋、麻辣燙、關東煮等餐飲品類熱銷，大大提升了對速凍食品的需求量。其次，目標人群廣泛，速凍食品的盤子足夠大。不論是大型連鎖餐飲(大B端)，還是小型餐飲店(小B端)、C端用戶，都對冷凍食品行業的發展提出更高的需求空間。

伴隨著外賣的高速發展和食品問題不斷受到重視，冷凍食品行業不斷規范化、標準化。提高供應鏈效率的凍品B2B平臺，如凍品到家、凍師傅、飛熊領鮮等凍品采購平臺也順勢而上，在資本簇擁下發展壯大。

消費需求增長是冷凍食品市場擴容的根本。未成家的年輕人是冷凍食品的重度消費群體，成家的白領和金領等是另一重要消費群體。隨著就業壓力的增大，年輕群體在家做飯的機會減少，冷凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬年輕人從農村涌入城市，中國城市化進程不斷加快，擴大了冷凍食品的消費群體。

僅2021年，我國冷凍食品行業融資事件10余起，融資金額共計數億元。其中凍品供應鏈企業3家，速凍食品及預制菜品牌6家。但中國速凍食品市場始終未能誕生百億級品牌。根據《2021中國食品飲料百強榜》的統計，速凍食品領域的幾大頭部品牌三全、安井、思念，食品相關營收均在70億左右。

最新數據顯示，目前美國已不再是全球最大的冷凍和冷藏食品進口國。這類食品貨物主要使用冷藏集裝箱運輸。中國現在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進口國，并且冷凍食品趨勢可能會持續到2022年。

根據國家統計局提供數據，2019年全國規模以上冷凍食品工業企業10850家，同比減少147家。完成營業收入2.01萬億元，同比增長9.5%，增速分別高出全部規模以上工業、全國食品工業營業收入增速5.7、5.3個百分點，實現較高速增長。

中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對冷凍食品行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國冷凍食品行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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  2022-2027年中國冷凍食品行業深度調研及投資前景預測研究報告

  冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏；營養、方便、衛生、經濟；市場需求量大，在發達國家占有重要的地位...

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