2022年山楂行業發展前景及市場需求分析

• 2022年7月1日 ZouJunRong來源：互聯網 1025 65
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隨著近來山楂成熟染紅山野，豐收的喜悅下也使得產業迸發出新的發展活力，得益于近年來多地著力打造更具競爭實力的山楂產業，加工生產線的引入與完善、三產融合的發展思路。

山楂發展現狀、山楂市場發展狀況如何?隨著近來山楂成熟染紅山野，豐收的喜悅下也使得產業迸發出新的發展活力，得益于近年來多地著力打造更具競爭實力的山楂產業，加工生產線的引入與完善、三產融合的發展思路。

2022年山楂行業發展前景及市場需求分析

山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。目前有山東、遼冀、京津、東北、太行山五大山碴產區，山東省是主產區之一。

山楂核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。

山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國山楂行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示

山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進作用。山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細胞轉化率及外周血T淋巴細胞百分率。山楂對小鼠紅細胞免疫黏附功能也有促進作用。

山楂屬我國特有果樹，近幾年發展速度迅猛，栽培面積已達七百萬畝，約占我國果樹總面積的10%。目前大部分為新栽樹或初結果樹，根據目前產量及栽培管理情況預測，2020年全國山楂總產將達210.6萬噸。

現代研究表明，山楂果實、果核、葉子均含有類黃酮、三萜類、維生素和有機酸等多種營養物質，具有多種重要的藥用價值。山楂是一種藥食同源的植物，不僅可以作為日常水果食用，也可以根據其藥理功效，開發成保健品和藥劑制品。

從近幾年我國山楂行業的供給情況，出現上升是趨勢，但是上升的幅度很小，原因在于山楂屬于農產品，與氣候、種植面積、政策等關系密切，除非遇到不可抗力，不然行業不會出現大幅度的增加或者減小情況。2020年行業市場規模達到208億元。

在山楂種植規模總體保持較為穩定的基礎上，近年來各地也著力尋找產業效益增長的突破點。像是臨朐縣近年來通過"一村一品"特色種養殖，以山楂等農業產業發展與鄉村旅游相結合，走出了一條別具一格的產業融合發展道路。

山楂行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析山楂未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘山楂行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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