我國桃品種果實發育期從50多d至200d，每7~10d都有1~2個栽培品種實現成熟期的無縫對接。例如極早熟品種春瑞和極晚熟品種映霜紅，在同一地點果實成熟期可從5月中下旬至10月中旬。
目前，桃子種植面積很大，僅蜜桃之鄉蒙陰縣就有65萬畝之多，已有市場飽和之態。近兩三年時有滯銷，價格很低，有的桃子爛在地里，有的商販將賣不掉的桃子直接倒掉。
根據中研普華研究院《2022-2027年桃子行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》分析：
除了上市量大之外，桃子滯銷的原因還有以下幾點:桃子保質期只有短短的幾天，超過十天的不多;有些商販為了搶占市場收購采青果，顏色和口感比完全成熟的果子差了很多，顧客體驗差因此不愿購買。
我國桃子的品種較多，主要品種有蟠桃、毛桃、油桃、水蜜桃和壽星桃等。我國桃品種果實發育期從50多天至200天，每7~10天都有1~2個栽培品種實現成熟期的無縫對接。例如極早熟品種春瑞和極晚熟品種映霜紅，在同一地點果實成熟期可從5月中下旬至10月中旬。
據觀察，出現滯銷的桃子大多數是紅毛桃，另外還有油桃和黃毛桃的部分品種。
從最近幾十年桃子種植歷史來看，最先種植的是紅毛桃，穩定的種植效益促使其種植面積急劇增加，桃農一哄而上，總產量已接近市場需求總量。
根據《2020中國果品產業發展報告》(中國果品流通學會編)統計數據，2019年我國桃種植面積和產量分別為89.0萬hm2(1335萬畝)和1599.3萬t，均居世界第1位。
據數據顯示，2020年我國桃子出口數量為7.76萬噸，同比2019年下降了36%。其中，2020年我國桃子出口數量最多國家是越南，出口數量為50756177千克;烏茲別克斯坦地區排第二，出口數量為9312598千克。
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2022-2027年桃子行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告
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