川菜有哪些種類?川菜行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景如何?

• 2022年7月12日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1110 71
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川菜高性價比的完成了既定營銷目標，同時，依靠分眾直投的品牌以及流量優(yōu)勢，為川味泡菜館實現(xiàn)品牌層面賦能，提升品牌知名度和影響力。

川菜有哪些種類?川菜行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景如何?

民以食為天，食以安為先。“舌尖上的安全”一頭連著人民群眾的幸福生活，一頭連著黨和國家的穩(wěn)定繁榮，發(fā)展壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是守住糧食安全的有力保障。四川作為農(nóng)業(yè)大省，是全國重要的冬春蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)和“南菜北運”生產(chǎn)基地，川菜不僅保障著全省常住人口的需求，還調(diào)劑供應(yīng)著全國市場，為實現(xiàn)“六穩(wěn)”“六保”作出了應(yīng)有貢獻。

從近20年的商場展現(xiàn)看，四川菜系是一切的菜系里最接地氣、最受歡送的菜，也是世界門店數(shù)最多的菜系，在世界各地以至海內(nèi)都保有十分數(shù)目的門店，可謂“第一菜系”。四川菜系代辦的麻辣口胃，也一番簡直變成“人民口胃”。

川菜分類

川菜分為三大類：筵席菜、家常菜、地方小吃和想象中不同，印象中的川菜很平民化，但其筵席菜仍然是高級國宴中的一環(huán)。

2021年，川菜一產(chǎn)產(chǎn)值2204.9億元，占種植業(yè)產(chǎn)值45%左右;四川泡菜產(chǎn)量480萬噸、產(chǎn)值410億元，產(chǎn)量占全國的70%。

近年來，中國餐飲市場一直保持著較為健康的成長狀態(tài)，其中2014年至2019年的年復合增長率達10.1%。2020年遭遇疫情影響也未產(chǎn)生傷及筋骨的動蕩，同時在2021年迅速回升，市場規(guī)模預(yù)計在2024年達到6.6萬億。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年中國川菜行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預(yù)測分析報告》分析：

從各地四川菜系餐廳情景來看，封閉的重要為客單價50元以次的小餐廳，僅靠辛辣維持起的廉價四川菜系越來越不許滿意大都會人的口胃探求。四川菜系亟需按照當下耗費需要變換做出晉級。

一來，是高端杰作四川菜系會連接減少，由于酒菜巨細宴請和商務(wù)款待，天然須要有體量和品位的酒樓;二來，會有更多四川菜系品牌打開品牌化蔓延路途，以縮小產(chǎn)物出品，聚焦單品，優(yōu)化規(guī)范本領(lǐng)。

川菜高性價比的完成了既定營銷目標，同時，依靠分眾直投的品牌以及流量優(yōu)勢，為川味泡菜館實現(xiàn)品牌層面賦能，提升品牌知名度和影響力。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2021-2026年中國川菜行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預(yù)測分析報告》。

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《2021-2025年中國川菜館行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》

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  2021-2026年中國川菜行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預(yù)測分析報告

  中研普華通過對川菜行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析川菜行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的川菜...

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