腐劑市場可細分為各種應用領域,包括面包和糖果、乳制品、肉制品、飲料、冷凍食品、新鮮農產品等等。根據地理位置,市場可分為西歐、北美、亞太和其余地區。
一、防腐劑概述
防腐劑是能抑制微生物活動,防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明,采用防腐劑是達到上述目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一。
防腐劑市場可細分為各種應用領域,包括面包和糖果、乳制品、肉制品、飲料、冷凍食品、新鮮農產品等等。根據地理位置,市場可分為西歐、北美、亞太和其余地區。
二、防腐劑市場現狀
工作時間的增加顯著改變了消費者的生活方式,進而改變了他們的飲食習慣。這些變化要求食品提供方便的食用和更長的保質期。因此,食品防腐劑在食品飲料行業中的作用越來越重要。
目前,肉類和禽類在全球食品防腐劑市場中占有最大份額。由于肉類在世界各地非常普遍,在北美、亞太、歐洲和拉丁美洲等主要地區消費量很高,因此需要大規模的肉類防腐劑來促進這一細分市場的擴大。
從地域上看,全球食品防腐劑市場細分為:北美、亞太、歐洲、南美、中東和非洲。北美目前對食品防腐劑市場的收入貢獻最大。對方便食品和加工食品的需求不斷增長,促使制造商使用食品防腐劑來延長食品的保質期。
近年來防腐劑保持穩定增長,尤其是近兩年國內護膚市場需求快速增長,行業市場規模增速不斷提升。即使在2020年疫情沖擊下,國內護膚品行業市場規模仍達到412.3億美元,同比增長10.1%,占化妝品市場的56.32%,顯示了行業較高的抗風險能力。
三、防腐劑未來發展趨勢
從目前的行業情況來看,食品防腐劑市場性質分散,行業集中度低,行業準入門檻低。防腐劑下游市場護膚、護發、洗漱用品、嬰兒用品、香水等領域的發展也帶動了化妝品防腐劑市場的增長。處于投資觀望期的企業可以抓住機遇。
另外消費者對合成防腐劑副作用的認識使他們更傾向于使用天然食品防腐劑。然而,自然資源的有限可用性導致天然防腐劑的成本更高。未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國防腐劑行業市場深度調研及投資策略預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析,洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在,評估行業投資價值、效果效益程度,提出建設性意見建議,為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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2022-2027年中國防腐劑行業市場深度調研及投資策略預測報告
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