黑芝麻市場如何 2022黑芝麻行業發展趨勢分析

• 2022年9月27日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1241 81
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黑芝麻行業市場前景及現狀如何?近年來，隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，我國食品行業規模不斷擴大，支柱地位不斷提升;標準法規體系不斷完善，食品安全保持較好水平;科技創新取得積極進展，技術裝備水平持續提高，綠色發展水平不斷提高。休閑食品行業的健康

黑芝麻行業市場前景及現狀如何?近年來，隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，我國食品行業規模不斷擴大，支柱地位不斷提升;標準法規體系不斷完善，食品安全保持較好水平;科技創新取得積極進展，技術裝備水平持續提高，綠色發展水平不斷提高。休閑食品行業的健康發展將隨著消費規模和消費群體的擴大而對社會和人民產生越來越重要的影響。

黑芝麻市場如何 2022黑芝麻行業發展趨勢分析

黑芝麻產品結構進行大的調整，圍繞當前消費者真正需求，在產品差異化方面做出創新。其次要實現渠道創新，進行全渠道發展，像良品鋪子這樣具有線下渠道優勢的企業，要與新興渠道做出有機融合，如三只松鼠等線上起家的企業，也迫切需要進行全渠道的轉型探索。

我國黑芝麻資源主要分布在江淮區和華南區,東北、西北區和云貴高原區較少。黑芝麻的主要性狀因生態區不同而有差異。黑芝麻，為藥食兼用品種。藥用有補腎、烏發之功效;長期食用，有醫療保健之功效。

黑芝麻的品種很多，中國農科院油料作物研究所選育的“中芝9號”可為首選品種。該品種屬分枝形，每667平方米(畝)產量可達120～150公斤。夏播生育期95天。種子烏黑，千粒重2.63克。含油量達47.3%，蛋白質含量21%以上。

具體到各省份的情況，湖南、江西兩省主動調減單產較低、黑芝麻品質較差的早稻和雙季晚稻種植面積796萬畝，同時增加單產較高、品質較優的中稻和一季晚稻種植面積348萬畝;黑龍江主動壓縮冷涼區域水稻種植面積249萬畝。貴州、河北兩省大力發展經濟作物，主動調減玉米種植面積765萬畝。內蒙古、吉林、河南、山東、安徽等省(區)采取加大政策補貼等措施扶持大豆生產，五省(區)共增加大豆面積402萬畝。

由于我國消費的特殊性，加上物種的多樣性，我國有雜糧種類繁多，是世界上重要的雜糧主產國之一，從蕎麥、糜子、黍稷，到綠豆、小豆、燕麥、豇豆和小扁豆，還有青稞、高粱、豌豆、蠶豆等，而且產量均位居世界前列，素有“小雜糧王國”的美譽。

在全國糧食消費每年提升的背景下，我國黑芝麻的產量卻在逐漸萎縮。據悉，我國雜糧產量已由歷史最高水平占全國糧食總產量的30%左右降低到現在的不足8%。一方面是由于小麥、玉米等主糧作物產量增長迅猛，另一方面則是雜糧種植一直是小產業，投入低、發展慢。

中國黑芝麻行業實現快速擴容，年復合增長率達到3.92%，黑芝麻行業市場規模達到10556億元，同比增長6.63%，其中，休閑鹵制品、烘焙糕點、堅果炒貨增速最快，2010-2020年的年復合增長率分別為20%、12%、11.0%，處于快速成長期;而膨化食品、餅干、糖果巧克力增速相對較慢，同期的年復合增長率分別為8%、5%、1%，已步入成熟期。

中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對黑芝麻行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低黑芝麻行業客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高黑芝麻行業企業競爭力。

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