亞麻又稱胡麻,是一年生草本植物。亞麻籽是亞麻的時尚種子,其主產區為加拿大、中國、國外、國外、埃塞俄比亞和國外等國家。亞麻籽富含脂肪、蛋白質、纖維素、維生素、礦物質等,具有較高的營養價值,我國市場主要產品是亞麻籽油。
一、亞麻籽油概述
亞麻又稱胡麻,是一年生草本植物。亞麻籽是亞麻的時尚種子,其主產區為加拿大、中國、國外、國外、埃塞俄比亞和國外等國家。亞麻籽富含脂肪、蛋白質、纖維素、維生素、礦物質等,具有較高的營養價值,我國市場主要產品是亞麻籽油。
有機亞麻籽油,它屬于藥食兩用植物,種籽類,生長于世界各地,當前主要分存在中國的華北、西北地區,以內蒙古、山西、甘肅、新疆四省產量最大,吉林、河北、陜西、青海次之,西南地區的西藏、云南、貴州等地也有零星種植。是中國重要的經濟作物,也是主要的油料作物。
二、亞麻籽油行業市場現狀
據研究發現,亞麻籽油能降低葡萄糖代謝功能受損患者的血脂水平。其中所含的α-亞麻酸是一種來自于植物的歐米伽3脂肪酸,對人體健康有利。
隨著經濟發展,人們更加注重養生,亞麻籽油富含的營養成分得到人們的認可,選擇購買亞麻籽油的人群也越來越多。隨著銷量的增長,亞麻籽油的競爭逐漸演變為原料之爭。
在我國油料生產中,亞麻籽是我國八大油料作物之一。1996年我國亞麻籽的產量達55.3萬噸,前些年,由于種植面積有所減少,產量也有所下降,目前亞麻籽產量每年穩定在30萬~40萬噸,僅次于加拿大,居世界第二。我國亞麻主要分布在華北和西北地區,有600 余年的種植歷史。據生產分析,近年我國亞麻籽的種植面積、產量有所提高,種植面積最多的省區是甘肅、內蒙、山西和寧夏。產量最多的省區是甘肅、寧夏、陜西、內蒙。
2022年全球亞麻籽產量為306.83萬噸,其中亞洲地區產量為152.07萬噸,占同期全球總產量的49.6%;歐洲地區產量為77.79萬噸,占同期全球總產量的25.4%;美洲地區產量為66.73萬噸,占比為21.7%。
中國是全球主要的亞麻籽產區之一,近年來中國亞麻籽產量占總產量比重維持在10%以上;2022年我國亞麻籽產量為34.00萬噸,占同期全球亞麻籽總產量的11.08%。
2022年我國亞麻籽油國內產量為22.85萬噸,同期進口數量為5.49萬噸,出口數量為0.11萬噸,2022年我國亞麻籽油表觀消費量為28.23萬噸。
三、亞麻籽油行業發展前景
食用油開拓是一個橫向和縱向結合的過程,橫向就是企業和品牌之間的競爭,而縱向的意思就是在整個市場的開拓。隨著經濟的快速發展,人們生活水平有了大幅度的提升,相應的帶動了對生活必需品質量的全面提升,最終引導食用油市場向安全、衛生、健康、營養的方向過渡和發展。
業內人士表示,我國亞麻籽油產業發展迅猛,如何實現亞麻籽油更健康有序的可持續發展,是個大課題。這就要求我們要有長遠眼光,狠抓問題的要害,踏踏實實地做大做強亞麻籽油產業,在種植、生產、加工等各個環節,高標準嚴要求。此外,亞麻籽油特別適用于孕婦這類特殊人群。隨著新興小品種植物油的獨特功效逐漸被廣大消費者所認知,未來新興的小品種油的消費量有望呈現出快速增長態勢。
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