白酒是中國酒類的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，深受消費者青睞。近年來，在消費升級背景下，中國白酒市場集中化趨勢明顯，市場滲透率將不斷提升，市場前景未來可期。
一、白酒概述
白酒是中國酒類的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，深受消費者青睞。近年來，在消費升級背景下，中國白酒市場集中化趨勢明顯，市場滲透率將不斷提升，市場前景未來可期。
白酒的本質上具有精神消費、社交、收藏送禮的屬性，白酒身上承載的文化、技術、包裝等元素，也支撐起了白酒收藏的價值。
二、白酒市場行業現狀
隨著經濟增速放緩、國家限制“三公”消費、禁酒令等因素的影響下，白酒行業產量總體呈現平穩下降趨勢。我國白酒產量從2017年的1198.1萬千升下降至2020年的740.7萬千升。最新數據顯示，2021年我國白酒產量累計達715.6萬千升，同比下降0.6%。預計2022年我國白酒產量將降至689.3萬千升。
白酒行業屬于完全競爭性行業，行業的市場化程度高，市場競爭激烈。近年來，白酒規上企業呈現減少的趨勢。 目前國內有18000多家酒企，有執照的大約7000多家，但是前100家酒企的規模占整個酒行業的90%，也就是說市場上存在的17000多家酒企均是小酒企。
消費升級趨勢之下，高端白酒以及次高端白酒價格帶市場規模快速擴 大。根據不同的價格檔次，可以將白酒劃分為高端型(600元以上)、次高端型(300-600元)、中端型(100-300元)和低端型(100元以下)四種，2020年高端白酒以及次高端白酒市場規模占比合計為 36%，2022-2027后新冠疫情環境下中國清香型白酒市場專題研究及投資評估報告預計到2023年其合計占比將達到45%。】
走過多地遭受疫情影響的上半年，白酒行業交出了充滿韌性的半年度成績單。總體來看，中國酒業協會數據顯示，2022年上半年，全國規模以上白酒企業釀酒總產量375.09萬千升，同比增長0.42%;累計完成產品銷售收入3436.57億元，同比增長16.51%;累計實現利潤總額1366.70億元，同比增長34.64%。
具體業績層面，數據顯示，2022年上半年，19家白酒上市企業合計實現營收1832.48億元，凈利潤共計722.87億元。
三、白酒行業發展前景
目前，國內白酒銷售渠道包括全國連鎖企業、區域性連鎖企業、商超、電子商務平臺、街邊商鋪等，總體表現出銷售渠道多元化的特征。隨著銷售渠道不斷擴寬，白酒行業規模不斷擴大，預計白酒的市場滲透率將不斷提升，市場前景未來可期。
近年來，白酒市場上崛起了一批新模式運營的品牌新勢力，靠著營銷驅動，同時進行升級迭代，使之保持全新的活力。消費升級環境下，更貼合當下未來的中青年群體的全新飲酒需求。
從6月1日起，GB/T15109-2021《白酒工業術語》及GB/T17204-2021《飲料酒術語和分類》正式實施。業內人士指出，新國標的修訂，對白酒產品品質提出了更高要求，對帶動國內白酒行業的品質提升、規范白酒企業的生產經營有著重要作用。白酒新國標實行后，諸多目前市場銷量很大、名氣很大的品牌，都不能再稱為白酒了。隨著相關標準的陸續出臺，白酒行業將進一步告別無序競爭，實現健康有序發展。想要了解更多白酒行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國白酒產業發展現狀與投資機會報告》。
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2022-2027年中國白酒產業發展現狀與投資機會報告
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醬香型白酒行業市場調研2022 
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