空氣炸鍋，是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟;同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟;同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。
在家庭消費(fèi)的速凍食品中，傳統(tǒng)的主流品類是水餃、湯圓、面點(diǎn)等，以煮和蒸類的產(chǎn)品為主。
因?yàn)樵诩彝ハM(fèi)場(chǎng)景中，蒸和煮的操作相對(duì)簡(jiǎn)單，而炸制類的產(chǎn)品操作就要復(fù)雜得多，這也成為長(zhǎng)期以來(lái)限制這類產(chǎn)品成長(zhǎng)的最大因素。
空氣炸鍋的興起，解決了這一痛點(diǎn)，使得在家庭廚房里也可以輕松“炸”萬(wàn)物。三全新推出的多個(gè)系列產(chǎn)品，也都可以在家庭廚房里，輕松還原出最佳的味道。
空氣炸鍋烹飪操作簡(jiǎn)單，只需把菜和調(diào)料放入空氣炸鍋后轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕，選擇好溫度與時(shí)間，整個(gè)過(guò)程短則幾秒鐘，最長(zhǎng)也不到半小時(shí)。
比如酥肉、焦炸丸子這些產(chǎn)品，如果是用傳統(tǒng)的油炸方式，又要準(zhǔn)備油，還要時(shí)刻注意控制火候，炸完之后還需要清理廚房，做起來(lái)是相當(dāng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的，而通過(guò)空氣炸鍋則可以輕松實(shí)現(xiàn)。
空氣炸鍋在中國(guó)市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場(chǎng)發(fā)展較為迅速。生產(chǎn)量從2014年的64萬(wàn)臺(tái)發(fā)展到2018年達(dá)到625萬(wàn)臺(tái)，較2017年增長(zhǎng)28.8%;需求量從2014年的30萬(wàn)臺(tái)發(fā)展到2018年已經(jīng)達(dá)到180萬(wàn)臺(tái)以上，較2017年增長(zhǎng)50.0%;市場(chǎng)規(guī)模從2014年的1.5億元發(fā)展到2018年已經(jīng)超過(guò)7.5億元，較2017年增長(zhǎng)53.0%。
《2022中國(guó)廚房小家電行業(yè)趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，新消費(fèi)需求促使趨勢(shì)品類逆勢(shì)突圍，成為第二增長(zhǎng)曲線。其中，空氣炸鍋、破壁機(jī)、果蔬清洗機(jī)、咖啡機(jī)更是成為當(dāng)代精致生活的“四標(biāo)配”。
自今年3月起，小家電空氣炸鍋再次“翻紅”，呈現(xiàn)出逆勢(shì)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。天貓數(shù)據(jù)顯示，今年3月至5月15日，廚房小家電成交額增長(zhǎng)明顯，其中空氣炸鍋同比增長(zhǎng)200%。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析
新時(shí)代下，消費(fèi)者對(duì)于飲食的消費(fèi)趨勢(shì)更偏向于健康無(wú)憂、慵懶自在、悅己輕奢、體驗(yàn)消費(fèi)這四大方面，因此催生了年熱銷的小家電在消費(fèi)者使用端也有此共性。例如少油的空氣炸鍋、免手洗的破壁機(jī)、悅己輕奢的咖啡機(jī)和節(jié)省空間時(shí)間的電蒸鍋等。
大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
空氣炸鍋行業(yè)研究報(bào)告主要分析了空氣炸鍋行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、空氣炸鍋市場(chǎng)供需求狀況、空氣炸鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和空氣炸鍋主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、空氣炸鍋市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)空氣炸鍋行業(yè)的...
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