行業報告 2022糧食行業市場現狀分析報告

• 2022年10月2日 FangManTao來源：百度 1068 68
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糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱。糧食作物含營養物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。糧食根據其種類的不同主要可分為谷物類、豆類和薯類三大類。

一、糧食概述

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱。糧食作物含營養物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。糧食根據其種類的不同主要可分為谷物類、豆類和薯類三大類。

二、糧食行業市場分析

糧食行業產業鏈上游為糧食種植相關行業，主要包括種子行業、化肥行業、農藥行業、農機行業等;中游為糧食的種植，主要產品有谷物類、豆類和薯類;下游主要應用為食品、工業、飼料、酒類、食用油、燃料、調味劑等領域。

從我國糧食構成來看，我國糧食供給主要可劃分為谷物、豆類以及薯類三大品種，其中谷物作為我國主要種植品種，一直以來在我國糧食供給領域占據主導地位。

從細分谷物類型來看，我國主要生產稻谷、玉米以及小麥，三大類谷物產量占比超過95%。其中稻谷和玉米產量明顯領先玉米產量，近年來，到稻谷及玉米產量均維持在2億噸以上水平，而玉米產量則基本保持在1.3億噸上下。

到2021年，全國稻谷產量及玉米產量占谷物總產量的比重分別為33.64%和43.07%，兩者合計占比超過七成;小麥產量占比為21.64%。

2021年4月8日，國新辦舉行《糧食流通管理條例》國務院政策例行吹風會 。4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議通過《中華人民共和國反食品浪費法》，自公布之日起施行 [6] 。2022年全國夏糧總產量14739萬噸(2948億斤)。

稻或水稻是一種可食用的谷物，一年生草本植物，性喜溫濕。2022/23(6月)全球稻米產量為515348千噸;稻米消費量為519215千噸;稻米庫存量為183438千噸。其中2022/23(6月)全球稻米產量中，中國產量最高為149000千噸;其次是印度稻米產量為130500千噸;再次是孟加拉國產量為34600千噸。

從長期來看，根據遙感長勢監測顯示，當前玉米、中稻、大豆等主要秋糧作物長勢和去年基本持平。8、9月份是秋糧產量形成的關鍵時期，要密切關注自然災害、病蟲害等對糧食生產的影響，重點要抓好農業防災減災，加強田間管理，扎實開展病蟲害防控，確保秋糧穩產豐收，全年糧食產量穩定在1.3萬億斤以上。

三、糧食行業發展前景

農業物聯網、耕種收一體化、種業“芯片”，經過多年科技攻關，我國糧食的單位生產能力穩步提升。目前，我國農業科技進步貢獻率超過61%，科技已成為糧食生產的重要驅動力。

另外各地加大對糧食生產的支持力度，積極落實各項補貼政策，層層壓實糧食生產責任，落實最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”，進一步加大糧食生產扶持力度，支持復墾撂荒地，開發冬閑田，提高農民種糧積極性。

眼下，全國秋糧正由南到北陸續收獲。2020年中央經濟工作會議和中央農村工作會議首次提出“建設國家糧食安全產業帶”，2022年中央一號文件再次強調推進國家糧食安全產業帶建設。收獲時節，思考糧食安全產業帶建設更具現實意義。

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