隨著中國人民物質生活和精神生活水平的不斷提高,天然礦泉水作為最佳健康飲用水,成為人們的首選。尤其是疫情發生后,國民更加關注飲水健康,中高端天然礦泉水的健康屬性迎合了這種消費趨勢。
近幾年來,高端水正成為飲用水市場的一個新的增長點,并正在形成一個嶄新的市場,這個市場還遠沒達到飽和。一個顯著的表現在于,中國市場上各種高端水品牌爆炸性的出現:國外高端水品牌正在蜂擁進入中國,而國內高端飲用水的品牌亦層出不窮,市場競爭正越來越激烈。需求催生市場,高端礦泉水品牌的出現既與現階段環境污染、水污染等現狀密不可分,也是中國消費從低端向高端發展的必然,更是用水精細化趨勢的體現。隨著人們的生活觀念的轉化,高端礦泉水的消費量將不斷提高,在國家政策利好的情況下,中國飲用水的市場格局勢必會在真正的高端水引領下,發生翻天覆地的變化。
與高端白酒的毛利率相似,以五糧液為例,銷售毛利率在75%左右。如此巨大的市場和利潤空間,也使得高端礦泉水在整個飲料行業中顯得尤為誘人,這無疑是吸引眾多企業參與的重要原因。隨著生活水平的提高,人們對飲用水的要求越來越高,健康、高品質成為主要的追求,高端礦泉水的市場消費力也越來越大。國外的礦泉水商家在21世紀初就已經瞄準了中國的高端礦泉水藍海,并且壟斷了國內的高端水市場。
目前在國內高端水市場,一直是進口水處于統領地位,法國"依云"礦泉水率先進入中國后,經過數十年的高消費者培養,高端礦泉水消費習慣已經養成。國內大多數本土高端礦泉水實際上處于中端的位置,比大眾礦泉水價格稍高,標榜更優質的水源。近幾年,國內的制水企業及業外資本也紛紛盯上高端水這個市場。
隨著國內高端礦泉水消費市場的形成,跨國企業巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場的推廣力度,紛紛加大了進軍中國市場的步伐。同時,國內礦泉水廠商也逐漸加大針對高端市場的產品開發和市場建設投入,涌現出了一批諸如帕米爾冰川礦泉水、5100冰川礦泉水為代表的高端礦泉水品牌。
數據顯示,2020年中國包裝飲用水零售規模高達2159億元,預測2025年,我國包裝水市場規模將達3131億元。 包裝飲用水中細分類目的礦泉水市場規模,也在不斷的增長,據中研普華研究報告《2019-2025年中國高端礦泉水行業深度分析及發展戰略預測報告》顯示,2020年中國礦泉水市場規模約為690億元,且在未來仍將以10%左右的增速繼續增長,預計2024年礦泉水市場規模將突破1000億元。
不斷增速的市場規模面前,各路玩家的熱情也一路高漲。近日,元氣森林和三頓半接連發布礦泉水相關的新品,前者為黑金新包裝的“有礦”軟礦泉水,后者為弱堿性“山泉水”;恒大冰泉也于近期上市了一款名為“深礦泉”的偏硅酸型天然礦泉水。品牌接二連三發布新品的同時,引發了外界對礦泉水賽道的關注,畢竟一個是礦泉水領域的老玩家,另外兩個則是新消費的玩家,新老品牌沖擊相同的市場,引發行業中品牌更迭的戲碼,向來具有吸引力。
同時,放在飲用水整體市場的大盤下,精細化發展的趨勢則較為明顯,一批主打嬰幼兒飲用水、運動功能以及低鈉等特點的產品接連出現,似乎也預示了消費者對于產品多樣性的需求提高了。顯然,眾多品牌將目光聚焦在了高端的礦泉水市場上,而高端礦泉水也更考驗品牌的綜合實力,尤其是在優質水資源的把控上。比如公開資料顯示,農夫山泉的“長白雪”水源來自中國礦泉水帶之一的長白山,百歲山則擁有羅浮山脈的百歲山生產基地,元氣森林的有礦水源地則在大理蒼山,且水齡達16年以上。
目前國內市場上一般將瓶裝飲用水分為天然礦泉水、天然水、純凈水三大類別。國內大部分品牌均屬于后面兩類,水源來自地表水或公共供水系統。而天然礦泉水則屬于國家礦產資源,其標準要求更高,也是瓶裝水市場中相對高端的品類。據中研普華研究院發布的《2019-2025年中國高端礦泉水行業深度分析及發展戰略預測報告》顯示,2020年中國礦泉水市場規模約為690億元,且在未來仍將以10%左右的增速繼續增長,預計2024年礦泉水市場規模將突破1000億元。礦泉水市場前景廣闊,中低端瓶裝水的市場競爭格局趨于穩定,不少品牌正加碼布局高端瓶裝水。
在國產品牌中,百歲山、怡寶、娃哈哈、今麥郎等相繼推出各自的高端瓶裝水品牌;在國際品牌中,從巴黎水、依云,到VOSS,這些海外品牌也迅速搶占國內瓶裝水市場結構調整的機遇。還有不少跨界玩家,白酒企業安徽迎駕貢酒集團(603198.SH)推出迎駕山泉,好麗友推出好麗友熔巖泉,伊利推出了伊刻活泉,良品鋪子(603719.SH)新上一款名為“良品活泉”自有品牌礦泉水,就連美容品牌克麗緹娜也推出了高端飲用水品牌巴部農天然礦泉水。
在競逐高端礦泉水的賽道上,各大品牌除了頻推新品、包裝升級、在水源上”做文章“,還通過降價搶市場。曾經5元一瓶的恒大冰泉,在天貓超市售價45.9元一箱24瓶,平均售價1.91元一瓶;昆侖山雪山礦泉水在今年初的招商手冊上,從5元降到4元一瓶;元氣森林有礦高端礦泉水再次降價,新版建議零售價為3元;三頓半則推出咖啡伴侶定位的“山泉水”,568ml售價4元,近日降價至3元,后者300ml售價2.4元。業界人士認為,當前國內瓶裝水的2元市場格局最為固化,高端水和低價水雖然仍都存整合空間,但低價水有康師傅、娃哈哈等老牌企業把控。相較之下,高端水尚存更多機遇。
隨著中國人民物質生活和精神生活水平的不斷提高,天然礦泉水作為最佳健康飲用水,成為人們的首選。尤其是疫情發生后,國民更加關注飲水健康,中高端天然礦泉水的健康屬性迎合了這種消費趨勢。
未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2019-2025年中國高端礦泉水行業深度分析及發展戰略預測報告》。

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