隨著蔬菜種子不斷優化、育苗技術不斷發展、種植技術的不斷提升，我國蔬菜種植產業快速而穩步的發展著，科技進步與創新已成為推動蔬菜產業健康、綠色、可持續發展的重要支撐。
蔬菜行業市場前景如何?近年來，在中央“三農”政策和各級政府的大力推動下，同時，在國家鄉村振興戰略、國家數字化農業戰略等多種因素的推動下，不斷發展現代設施蔬菜產業集群，帶動傳統蔬菜產業振興，蔬菜行業前景廣闊。
2020年，全國蔬菜疫情后生產恢復較快，種植面積約3.2億畝;產量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進口來源地則為印度。
2021年全國蔬菜播種面積3.2億畝，產量比上年增加1%左右，冬春蔬菜供應有保障，尤其是近期北方設施蔬菜產區天氣晴好，大棚蔬菜生長加快，上市量逐漸增大。
根據國家統計局公布的CPI數據，7月份鮮菜價格同比上漲12.9%，影響CPI上漲約0.24個百分點;而6月份鮮菜價格同比上漲3.7%，影響CPI上漲約0.07個百分點。
據中研普華研究報告《2022-2027年中國蔬菜行業供需趨勢及投資風險研究報告》分析
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。是農業生產中不可缺少的組成部分，在中國是僅次于糧食的重要副食品。
中國既是蔬菜生產大國，又是蔬菜消費大國。改革開放以來，蔬菜產業發展迅速，在保障市場供應、促進農業結構的調整、優化居民的飲食結構、增加農民收入、提高人民的生活水平等方面發揮了重要作用。
隨著蔬菜種子不斷優化、育苗技術不斷發展、種植技術的不斷提升，我國蔬菜種植產業快速而穩步的發展著，科技進步與創新已成為推動蔬菜產業健康、綠色、可持續發展的重要支撐。
數字化發展。2022年是我國數字鄉村建設的第二個階段，數字農產品電商的發展是全面鄉村振興建設以及數字鄉村建設的重要內容。新冠疫情的突發，促進了我國線上經濟的發展，農產品電商出現“井噴”式發展。未來，農產品數字化將深入各個環節，進一步推動農產品行業發展。
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2022-2027年中國蔬菜行業供需趨勢及投資風險研究報告
中研普華通過對蔬菜行業長期跟蹤監測，分析蔬菜行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的蔬菜...
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