每日優(yōu)鮮去年凈虧超38億元 生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及消費(fèi)市場分析

• 2022年11月16日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1337 88
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財(cái)報(bào)顯示，每日優(yōu)鮮的總成本和運(yùn)營費(fèi)用從2020年的77.744億元增長39.1%至2021年的108.128億元，而由于成本增速遠(yuǎn)高于營收增速，每日優(yōu)鮮依然處于虧損狀態(tài)。財(cái)報(bào)披露，每日優(yōu)鮮全職員工僅余55人。

每日優(yōu)鮮去年凈虧超38億元

11月14日，每日優(yōu)鮮上傳了截至2021年12月31日的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，財(cái)報(bào)顯示，每日優(yōu)鮮的總成本和運(yùn)營費(fèi)用從2020年的77.744億元增長39.1%至2021年的108.128億元，而由于成本增速遠(yuǎn)高于營收增速，每日優(yōu)鮮依然處于虧損狀態(tài)。財(cái)報(bào)披露，每日優(yōu)鮮全職員工僅余55人。

每日優(yōu)鮮經(jīng)營現(xiàn)狀

每日優(yōu)鮮2021年主要經(jīng)營數(shù)據(jù)從每日優(yōu)鮮2021年凈收入的構(gòu)成來看，每日優(yōu)鮮的產(chǎn)品銷售額從2020年的59.997億元增長到2021年的67.861億元，增長13.1%，主要是由于訂單完成數(shù)量的增加以及供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)收入的增加。其他收入從2020年的1.308億元增長到2021年的1.655億元，增長26.5%，這主要是由于自動(dòng)售貨機(jī)業(yè)務(wù)的產(chǎn)品銷售增加以及會(huì)員計(jì)劃產(chǎn)生的收入增加。每日優(yōu)鮮2021年的凈虧損在38.498億元。

財(cái)報(bào)顯示，每日優(yōu)鮮2019年、2020年、2021年總凈收入分別為60.013億元、61.304億元、69.515億元;凈虧損分別為29.094億元、16.491億元、38.498億元。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

生鮮電商行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析

中研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：生鮮電商行業(yè)消費(fèi)市場需求增長與宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在較高的關(guān)聯(lián)，目前國民消費(fèi)總體增速趨緩，行業(yè)競爭進(jìn)一步加劇。生鮮電商即生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，主要銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商經(jīng)營模式主要可分為O2O平臺(tái)模式、前置倉模式、店倉一體化模式、社區(qū)團(tuán)購模式等類型。

菜市場是最大的生鮮零售渠道，中國菜市場生鮮零售占整體生鮮零售的56.0%。

生鮮零售的發(fā)展歷經(jīng)了農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、生鮮電商、新零售4個(gè)階段。生鮮配送模式的新零售做法，一般是在線上端提升原有電商業(yè)務(wù)的配送效率，同時(shí)在線下端以便利貨架、便利貨柜等形式進(jìn)行布局。以每日優(yōu)鮮、易果生鮮為代表。

從生鮮零售行業(yè)渠道來看，菜市場是最大的生鮮零售渠道，中國菜市場生鮮零售占整體生鮮零售的56.0%。從不同級(jí)別城市來看，一二線城市菜市場生鮮零售占比相對(duì)較低，三線城市菜市場生鮮零售占比達(dá)59.6%，四線及以下城市菜市場生鮮零售占比達(dá)69.1%。

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國生鮮零售市場規(guī)模超54697億元，同比增長8.54%。2020年疫情的爆發(fā)，進(jìn)一步促進(jìn)了生鮮產(chǎn)品線上需求的增長。據(jù)資料顯示，2021年我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長27.92%。

生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

生鮮行業(yè)屬于高頻剛需品，產(chǎn)品流通鏈條長、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，對(duì)經(jīng)營效率要求高。與此同時(shí)，隨著生鮮新零售成為消費(fèi)者日常生活必不可少的一部分，用戶對(duì)生鮮食材的要求也正越來越高。隨著市場從新興走向成熟，生鮮行業(yè)迎來洗牌期。如何觸達(dá)更多的客群、并為自身經(jīng)營樹立強(qiáng)勢(shì)護(hù)城河，成為所有生鮮企業(yè)需要克服的難題。

生鮮電商消費(fèi)市場分析

近年來，在數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)化的浪潮下，生鮮零售數(shù)字化進(jìn)程加速，作為我國最大的線下生鮮零售渠道，菜市場數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)已勢(shì)不可擋。從生鮮零售行業(yè)消費(fèi)屬性來看，生鮮零售行業(yè)市場交易規(guī)模將繼續(xù)增長至19135億元。生鮮品類具有剛性需求、高頻率購買、短消費(fèi)半徑三大屬性。

就我國生鮮電商消費(fèi)者消費(fèi)頻率來看，1周1次的占比為15.8%，1周2-3次的占比42.1%，一周4-5次的占比為15.8%，一周6-7次的占比為4.5%。

此外，我國消費(fèi)群體逐漸發(fā)生變化，現(xiàn)階段80、90后成為消費(fèi)的中堅(jiān)力量。具體來看，2021年我國生鮮電商消費(fèi)者中，26-35歲年齡段占比達(dá)49.7%，36-45歲年齡段占比達(dá)32%。

未來，生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多生鮮電商行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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