每日行業分析 魚油行業深度調研及投資前景預測

• 2022年11月28日 來源：百度 1407 93
• 繁體

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，魚油中富含 ω-3 多不飽和脂肪酸 DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)，DHA 與 EPA 具有多種生理功能，食用富含 DHA、EPA 的魚油能減少血清膽固醇的含量以及防止心血管疾病，能夠抗凝血、消炎、抗癌。魚油廣泛應用

一、魚油概述

魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、調節血脂等健康益處。廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油制劑，又指魚體內的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。魚油可用于飼料添加劑或保健品等產品的加工生產。2020年中國魚油制品產量共計5.32萬噸，表觀需求量約為9.05萬噸。

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，魚油中富含 ω-3 多不飽和脂肪酸 DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)，DHA 與 EPA 具有多種生理功能，食用富含 DHA、EPA 的魚油能減少血清膽固醇的含量以及防止心血管疾病，能夠抗凝血、消炎、抗癌。魚油廣泛應用于飼料、藥品、功能性食品、焙烤食品、蛋類制品中。

醫學研究發現，深海魚中提取的魚油富含ω-3脂肪酸，主要成分為二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。這些人體無法自身合成的氨基酸，是維持人體發育、生長和正常生理功能的必需氨基酸。

二、魚油行業調研

魚油制造的保健品叫做魚油膠囊產品，魚油軟膠囊可以有效改善腦供血。魚油膠囊富含EPA和DHA，可以有效抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增強循環系統的健康，預防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭疼等癥狀，預防腦血栓和腦梗塞。

魚油的適用范圍較為廣泛，包括保健食品、醫藥、飼料工業等領域。西方一些發達國家將魚油作為食品添加劑廣泛加以使用。日本將富含DHA的魚油確定為21世紀的智能食品加以開發利用。已批準以魚油作為原料的保健食品共有216個，市場規模相對較小。有業內人士表示，隨著魚油原料備案制和消費教育的逐步推進，魚油市場將呈現快速增長的趨勢。

隨著新冠疫情的好轉，20201年我國魚油進出口金額突破新高。魚油進口金額達到了3.15億美元，同比增長21.7%;魚油出口金額也接近2億美元，同比增長33.2%。

我國魚油進口主要源自漁業資源豐富的區域，如秘魯、越南、智利及澳大利亞等國家。且進口魚油多為魚肝油之外的魚油。其中2021年我國從秘魯進口魚油數量最多，為4.33萬噸，約占進口總量的50.3%。

三、魚油行業投資前景

我國魚油產業發展較為滯后，應用市場主要集中在飼料加工領域，在保健品研發生產領域起步較晚，產量小且產品種類單一，具有較高全國知名度的品牌數量較少。用于保健食品及藥用的高檔魚油市場基本上仍被發達國家的公司所壟斷。

隨著加工技術的進步，魚油資源會逐步往食用方向發展，未來將擠占用于飼料行業的魚油資源，然而，部分魚油存在重金屬等殘留超標問題，用于食品工業需要有針對性地開發有害物脫除技術。隨著魚油市場規模的不斷擴張，魚油加工業必然走向集約型，實現規模化生產，這也有利于魚油行業的標準化與規范化，實現魚油資源的最大利用價值。在世界魚油產業鏈中，中國正在發揮越來越重要的作用，中國應加強魚油技術研發能力，擴大生產規模，盡快在技術標準、管理規范、認證體系等方面與國際接軌。整合魚油產業資源，建立和完善中國魚油產業鏈是中國魚油加工行業的出路和發展方向。

相關數據顯示，目前，已批準以魚油作為原料的保健食品共有216個，市場規模相對較小。據中研普華研究報告《2022-2027年中國魚油行業深度調研及投資前景預測研究報告》分析，隨著魚油原料備案制和消費教育的逐步推進，魚油市場將呈現快速增長的趨勢。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國魚油行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國魚油行業深度調研及投資前景預測研究報告

  中研普華通過對魚油行業長期跟蹤監測，分析魚油行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的魚油...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡