行業(yè)報(bào)告 中國(guó)糧食加工機(jī)械行業(yè)調(diào)研

• 陳觀秋 2022年12月8日 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 中研網(wǎng) 999 63
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數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年在糧油加工環(huán)節(jié)造成的糧食浪費(fèi)達(dá)150億斤以上。為促進(jìn)糧食加工業(yè)向規(guī)模化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)糧食加工企業(yè)自身能力，降低生產(chǎn)成本，減少糧食損失浪費(fèi)。

隨著我國(guó)人口數(shù)量增加，糧食供求總量趨緊，結(jié)構(gòu)性矛盾突出，糧食貿(mào)易總額、進(jìn)口額呈現(xiàn)出較大的體量，出口額相對(duì)較小。2018年，我國(guó)糧食進(jìn)口量11555萬(wàn)噸，其中，進(jìn)口大豆8803萬(wàn)噸，占進(jìn)口量的76%，這主要是由于我國(guó)大豆種植面積少，增產(chǎn)能力面臨技術(shù)瓶頸，單產(chǎn)能力低于玉米等其他糧食作物，導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費(fèi)主要依靠進(jìn)口，對(duì)外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

中國(guó)糧食作物主要由谷物、豆類和薯類組成，習(xí)慣上又稱為中國(guó)有四大糧食作物，即稻谷、小麥、玉米、大豆，四大糧食作物種植相關(guān)企業(yè)分布廣泛，地域差異較大。中國(guó)人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴隨著改革開(kāi)放進(jìn)程，消費(fèi)者從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變，食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)。而我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，但與其他國(guó)家相比，農(nóng)業(yè)水平較為薄弱，所以我國(guó)一直重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在生產(chǎn)和貿(mào)易兩方面都積極地給予支持和保護(hù)，為現(xiàn)代化建設(shè)提供了物質(zhì)保障。

糧食加工機(jī)械行業(yè)調(diào)研

目前，中國(guó)糧食加工業(yè)由粗放向精細(xì)加工轉(zhuǎn)型，如益海嘉里新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，米糠利用率達(dá)60%～70%，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉(zhuǎn)變。

糧食加工機(jī)械是將原糧先經(jīng)圓筒初清篩，再經(jīng)往復(fù)振動(dòng)篩、高速振動(dòng)篩、比重去石機(jī)和磁選設(shè)備等(見(jiàn)糧食清理機(jī)械)清除各種雜質(zhì)后，進(jìn)入礱谷機(jī)，脫去并分離稻殼。排出的谷糙混合物送入谷糙分離機(jī)。

糧食加工機(jī)械中與糧食接觸的部件將更多地采用合金和非金屬材料，以防銹蝕和保障成品糧清潔衛(wèi)生;機(jī)架將采用輕金屬和薄壁型鋼結(jié)構(gòu)以減輕重量，并盡量利用設(shè)備內(nèi)部空間布置構(gòu)件以縮小體積。工作部件和運(yùn)動(dòng)件的使用壽命和互換性將進(jìn)一步提高，而緊固點(diǎn)和零部件的數(shù)量則將簡(jiǎn)化和減少，以縮短工作部件的裝拆時(shí)間和減少散落零件。一機(jī)多用以及設(shè)備的自動(dòng)控制和安全保護(hù)裝置將得到進(jìn)一步發(fā)展。此外由于小麥經(jīng)碾皮后制粉可得到更多色澤好的面粉，因而小麥碾皮設(shè)備也有發(fā)展前途。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)糧食加工機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年在糧油加工環(huán)節(jié)造成的糧食浪費(fèi)達(dá)150億斤以上。為促進(jìn)糧食加工業(yè)向規(guī)模化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)糧食加工企業(yè)自身能力，降低生產(chǎn)成本，減少糧食損失浪費(fèi)。

要提高糧食加工轉(zhuǎn)化率，提升糧食加工行業(yè)數(shù)字化管理水平，發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)糧食資源綜合利用，在加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損取得實(shí)效。

中辦、國(guó)辦日前印發(fā)的《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》明確提出，要提高糧食加工轉(zhuǎn)化率，提升糧食加工行業(yè)數(shù)字化管理水平，發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)糧食資源綜合利用，在加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損取得實(shí)效。為促進(jìn)糧食加工業(yè)向規(guī)模化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)糧食加工企業(yè)自身能力，降低生產(chǎn)成本，減少糧食損失浪費(fèi)，提出了兩條建議，其中一條關(guān)于糧食加工機(jī)械，即“加快高新技術(shù)在糧食加工過(guò)程中的應(yīng)用。積極推廣新技術(shù)、新工藝、新裝備，促進(jìn)糧食加工機(jī)械裝備水平提高和新技術(shù)的應(yīng)用，加快淘汰高耗糧、高耗能、高污染的落后生產(chǎn)能力，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率。”

想要了解更多糧食加工機(jī)械行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)糧食加工機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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