枸杞產業現狀調研 枸杞行業發展前景分析2022

• 陳觀秋 2022年12月27日 來源：海關總署 1346 88
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我國枸杞種植使用歷史較長，但是以深加工形式做大產業附加值的發展時間較短，主要企業包括沃福百瑞、百瑞源和早康枸杞等，分別為產業深入發展做了不同程度的努力，沃福百瑞欲上市，百瑞源轉型中高端產品，早康枸杞則轉型新零售，當前是枸杞行業轉型升級發展時期，未來枸

枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。我國現有寧夏枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞、截萼枸杞、柱筒枸杞、云南枸杞等品種以及黃果枸杞、北方枸杞、紅枝枸杞等變種，但目前只有寧夏枸杞被2010年版《中國藥典》收錄作為藥用枸杞，因此分布最為廣泛。

枸杞可用來泡酒也可用來做大補湯，國人喜愛食用枸杞的同時，國外枸杞市場也在逐步擴大，枸杞銷售企業與種植企業規模愈大。

枸杞的傳統運用以干果為主，近些年，枸杞加工產品形式日益豐富，精深加工產品比重不斷再提高。枸杞的應用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞，枸杞保健酒等。

枸杞喜陽光、耐干旱、耐貧脊、耐鹽堿，因此，光照時間、積溫量、晝夜溫差、降水量、灌溉水等是影響枸杞生長的重要因素，其中溫差和降水量是決定枸杞果實品質最主要的自然因素。

枸杞產業現狀

寧夏是枸杞傳統主產區，栽培歷史悠久，市場知名度較高，枸杞產業已成為寧夏地區經濟發展的重要產業。寧夏枸杞已形成了以中寧為核心，清水河流域和賀蘭山東麓為兩翼的枸杞種植產區，根據過往數據顯示，寧夏枸杞種植面積占比我國在38%左右。

寧夏作為我國枸杞種植面積和產量第一的省份，以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等產品為主的各類銷售、加工企業達到400余家，其中規模加工和流通企業超過100家，枸杞加工轉化率20%。青海省16家枸杞種植企業獲國際有機認證，枸杞種植產業已初具規模。

就我國枸杞進出口情況而言，進口量極少，主要以出口為主。海關總署數據顯示，2014年以來我國枸杞出口量漸趨穩定，基本在10000-13000噸之間，2021年出口量為12766.7噸，但整體出口金額卻下降明顯，主要受價格和需求影響，我國枸杞出口均價出現明顯下降，2020-2021年受整體全球疫情影響，出口價格小幅度上升。

就我國枸杞出口地分布情況而言，國內香港和臺灣地區受傳統文化影響，對枸杞需求量較大，數據顯示，2021年我國香港和臺灣從分別大陸進口枸杞2016.6和1745.9噸，占比我國枸杞出口量達31.1%，此外，美國、馬來西亞和德國等地枸杞需求較高，2021年分別從大陸進口1354噸、921.7噸和659.2噸。

據中研產業研究院《2022-2027年中國枸杞行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

枸杞企業競爭格局

雖然我國枸杞種植使用歷史較長，但是以深加工形式做大產業附加值的發展時間較短，主要企業包括沃福百瑞、百瑞源和早康枸杞等，分別為產業深入發展做了不同程度的努力，沃福百瑞欲上市，百瑞源轉型中高端產品，早康枸杞則轉型新零售，當前是枸杞行業轉型升級發展時期，未來枸杞在各領域深加工應用和銷售方式有望進一步發展擴大，行業仍將繼續成長。

2021年2月，沃福百瑞簽署招股說明書(注冊稿)欲上升并成為“枸杞第一股”，到2021年12月證監會決定終止對其發行注冊程序，其上市并未成功，根據其披露的招股書經營內容，企業整體經營較好，2020年營收和凈利潤分別為2.8和1.1億元，毛利近七成，主要營收來源于海外市場。

枸杞行業發展前景

中國未來十年人口結構的加速老齡化預計將進一步拉動中國保健品市場的需求。而枸杞產品作為一種能夠抗衰老、改善血液循環、護肝明目的產品，其藥用保健價值會隨著產品的不斷推廣而逐漸被消費者認可，其在保健品市場的消費也會隨著保健品市場規模的不斷增長而增長。

隨著市場競爭的加劇，越來越多的枸杞加工企業開始注重枸杞的深精加工業務發展，在產品類型、科研創新、營銷渠道等方面進行差異化競爭。枸杞深加工產品的科技含量和附加值更高，從產品品質到功能都能夠更好的迎合消費需求升級的趨勢，滿足多元化的市場需求。不斷拓展枸杞深加工業務的深度和廣度，是枸杞加工行業未來的發展趨勢，也是提升行業競爭力和利潤水平的必然選擇。

目前，海西州依托“產業+互聯網平臺”建成4個枸杞交易市場和柴達木電商綠洲、青藏電商產業園等5個產業園，同時實施“互聯網+項目”，推動項目攻堅活動，借助國內外展銷會、推介會等形式，多層次、多形式、全方位推廣柴達木枸杞品牌。

隨著人民生活水平的提高與人們消費觀念的轉變以及環境污染和資源破壞問題的嚴重，一些有利于人們健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品成為了時尚，受到很多人們的喜歡，開發綠色食品已經有了深厚的市場消費基礎，而枸杞作為健康綠色醫藥食品的典型代表，其綠色化發展會成為枸杞在未來發展趨勢。

枸杞企業要充分發揮各主產區獨特的產品或產業發展優勢，地方政府及行業協會強化合作。規范管理各產區經營主體間的合作誠信，發揮各地枸杞產業資源優勢，實現優勢互補、共同發展、多方共贏。同時執行產業生態化發展戰略也會成為區域枸杞產業不斷發展的必選，通過發展循環經濟，構建循環枸杞市場發展模式，成為實施枸杞生態化發展戰略的方法之一。

枸杞行業研究報告主要分析了枸杞行業的市場規模、枸杞市場供需求狀況、枸杞市場競爭狀況和枸杞主要企業經營情況、枸杞市場主要企業的市場占有率，同時對枸杞行業的未來發展做出科學的預測。

想要了解更多枸杞行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國枸杞行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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  2022-2027年中國枸杞行業市場深度調研及投資策略預測報告

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