糧食貿易產業發展現狀 糧食貿易產業市場前瞻

• 吳澳燕 2023年1月10日 來源：中國經濟時報 1319 86
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聯合國糧農組織數據顯示，今年5月份，全球小麥、谷物以及植物油價格比去年同期分別上漲了56%、30%和45%左右。同時，全球小麥、玉米、大米的庫存消費比卻在明顯下滑。截至5月底，大豆、小麥、玉米的期貨價格自2022年初以來已上漲超29%、50%和30%。

聯合國糧農組織數據顯示，今年5月份，全球小麥、谷物以及植物油價格比去年同期分別上漲了56%、30%和45%左右。同時，全球小麥、玉米、大米的庫存消費比卻在明顯下滑。截至5月底，大豆、小麥、玉米的期貨價格自2022年初以來已上漲超29%、50%和30%。

農資與糧食價格飆升，對各國糧食安全已產生很大影響，加之多國禁止農產品出口，這使得國際糧食供應緊張的趨勢進一步加劇。

2021年，在新冠肺炎疫情、極端氣候、國際航運價格上漲等不利因素造成全球糧食產業鏈供應鏈不穩定的情況下，我國糧食進口量突破1.6億噸，這對于穩定國內糧食供應、優化供給結構、調劑余缺起到了重要作用。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國糧食貿易行業市場競爭格局分析及發展前景預測報告》顯示：

我國作為擁有14億人口的大國，每日約消耗70萬噸的口糧、23萬噸肉、192萬噸蔬菜、9.8萬噸的食用油。面對龐大的消費需求，加之國際糧價不斷高企，糧食供應緊張趨勢加劇，新冠肺炎疫情反復等影響，保障口糧安全無憂，抓好國內糧食安全生產，穩產穩價保供顯得尤為重要。

2022年全國糧食總產量13730.6億斤，比上年增加73.6億斤，增長0.5%。今年我國糧食奪豐收、高位再增產，圓滿完成了全年糧食產量保持在1.3萬億斤以上預期目標任務，糧食產量連續8年站穩1.3萬億斤臺階。

糧食貿易產業發展現狀

2022年夏糧收購圓滿收官，秋糧旺季收購平穩有序，預計全年各類糧食企業累計收購8000億斤左右，與近年來平均水平相當。

當前，秋糧收購處于高峰期。截至1月5日，主產區各類糧食企業累計收購秋糧2324億斤，同比基本持平。從區域看，目前南方中晚秈稻旺季收購進入收尾階段，收購進度已過九成;東北、華北正在集中上量，華北地區玉米收購進度超四成。

為切實保護種糧農民利益，國家有關部門先后批復江蘇、安徽、河南、湖北、黑龍江五省啟動中晚稻最低收購價執行預案，共安排收儲庫點790多個、倉容560多億斤，完全能夠滿足收購需要。

目前，中儲糧在全國建立起了980多個直屬庫和分庫，覆蓋全國90%的地級城市和13個糧食主產區95%的縣，總倉容、罐容超過1億噸，占全社會倉容的五分之一，構筑起“大國糧倉”的儲存和調控網絡體系。

糧食貿易產業市場前瞻

民以食為天，我國是農業大國，長期以來糧食安全始終是關系我國國民經濟發展、社會穩定和國家自立的全局性重大戰略問題。近年來，隨著經濟水平提高，我國對外貿易規模逐年擴大，其中糧食作為我國主要的貿易商品，貿易規模持續增加，我國已經成為國際糧食貿易的重要參與者。

從我國農產品進出口情況來看，2021年，我國農產品進出口總額3041.68億美元，較上年增加573.07億美元，同比增長23.2%，其中出口額843.54億美元，同比增長10.9%，占農產品進出口總額的27.73%;進口額2198.14億美元，同比增長28.6%，占農產品進出口總額的72.27%。

從糧食貿易量來看，疫情發生以來，各國普遍增加糧食庫存，積極鼓勵糧食進口，全球糧食貿易量連續兩年創新高，但全球糧食貿易量仍然有限，再加上一些糧食出口大國為了保障國內糧食安全限制糧食出口，糧食進口不穩定性、不確定性增加。

從進口趨勢看，我國加入世界貿易組織20年來，糧食進口量不斷創新高，不僅有可能會沖擊國內糧食產業安全，而且國際糧價波動容易傳導至國內，帶來穩物價方面的壓力。

從進口結構看，大豆進口雖一直占據主導地位，但其進口比重呈下降趨勢;谷物進口比重不斷上升，其中，玉米、大米和小麥三大主糧凈進口呈現常態化，特別是玉米進口量已連續兩年突破進口配額。

目前我國糧食價格總體穩定，但因農資、糧食價格小幅上揚，與之關聯度較高的食品加工、養殖、畜牧、餐飲等行業均受一些影響。

國內糧食庫存一直處于較高水平，調控物質基礎十分扎實，除充足的原糧儲備外，目前36個大中城市及市場易波動地區成品糧油庫存保障能力都在20天以上。總體上看，涵蓋加工、供應、配送、儲運的糧食應急保障體系基本建立，截至目前，全國共有糧食應急加工企業5507家、糧食供應網點45939個。

我國是世界最大的糧食進口國。世界糧食危機將對我國有一定影響，尤其是受世界小麥供需偏緊預期及小麥市場價格傳導影響，小麥市場出現一定程度的波動，但影響范圍是可控的。為了降低不利影響，部分糧食進口供應鏈中斷之后，我國需要進一步拓展糧食進口來源，重構糧食供應鏈。

考慮到糧食是眾多產業鏈的上游原料，糧價是百價之基，糧價上漲，可能給相關行業帶來影響，一要降低糧食進口成本，減輕進口企業壓力。二要通過平價拋儲、定向銷售等辦法，降低糧食下游企業用糧成本，平抑糧食下游產品價格。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國糧食貿易行業市場競爭格局分析及發展前景預測報告》。

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  2023-2028年中國糧食貿易行業市場競爭格局分析及發展前景預測報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息...

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