2025年全國油茶種植面積將達9000萬畝 油茶行業市場分析

• 方蔓桃 2023年1月16日 來源：百度 229 7
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油茶自身適應能力很強，對土質要求不高，根系非常發達，因此可以起到防止水土流失的效果;油茶葉片和樹皮光滑，具有很好的防火性，可以用于荒山的綠化種植。發展油茶種植，能夠綠化，還能使環境變得優美，保持水土、豐富林種結構，具有很好的經濟效益和生態效益。推動油

油茶行業市場多大?國家林業和草原局、國家發改委、財政部日前聯合印發《加快油茶產業發展三年行動方案(2023—2025年)》(以下簡稱《三年行動方案》)，明確2023年—2025年完成新增油茶種植1917萬畝、改造低產林1275.9萬畝，確保到2025年全國油茶種植面積達9000萬畝以上、茶油產能達200萬噸。

油茶自身適應能力很強，對土質要求不高，根系非常發達，因此可以起到防止水土流失的效果;油茶葉片和樹皮光滑，具有很好的防火性，可以用于荒山的綠化種植。發展油茶種植，能夠綠化，還能使環境變得優美，保持水土、豐富林種結構，具有很好的經濟效益和生態效益。推動油茶產業發展，經濟效益非常高，并且投資少、收益大，可以有效提高山區農民收入水平。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2026年中國油茶行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示：

油茶產業市場分析

油又被稱為“東方橄欖油”，還有“油中之王”的美譽，是一種非常高級的食用油。很多國家都特別喜歡中國的茶油，據調查，茶油在日本的價格是普通食用油的7倍以上。

20世紀60、70年代，中國南方地區就已經廣泛種植油茶，并且在油茶種植過程中，已經形成了一條完整的產業鏈。隨著中國市場的推動作用和相關政策的推出，油茶的經濟利潤不斷上升。

根據分析，茶油的價格還在繼續提高，因此油茶的經濟效益進一步被大家看好。南方很多油茶種植區，已經建設了很多開展油茶深加工的企業。隨著產業鏈的增加，目前形成了集約化的種植方式。

茶油是一種優質的食用油，含有多種對人體有益的營養元素。同時，茶油非常便于存儲，不會變質和腐敗，也不會產生各種病菌，尤其適合孕婦和嬰兒食用，能夠有助于消化，使身體獲得更好的發育。老年人食用茶油，能夠保護眼睛、抗衰老、降低血壓、預防多種疾病。茶油的用途非常多，除了用于食物，還可以制作生發油、凡士林，在醫藥和機械潤滑方面也有很多作用。

近年來，中央財政將油茶低產低效林改造納入支持范圍，國家林草局發布了《油茶產業發展指南》，15個油茶主產省區印發了省級油茶產業發展規劃，加快推進油茶低產低效林改造和管護。在國家政策的扶持與鼓勵下，我國油茶種植面積處于逐年增長的態勢。2021年我國油茶種植面積將達7296萬畝。

油茶是我國特有的木本油料樹種，已有 2300多年的栽培和利用歷史。茶油脂肪酸結構合理，不飽和脂肪酸含量高達 90%以上，油酸含量 80%以上，亞油酸含量達到 7-13%，不僅有利于身體健康，而且適合中國傳統的烹飪方式，社會認可度高。2020年我國油茶種植面積約7175萬畝，同比增漲5.51%。據國家林業和草原局對茶油產業的規劃，到2025年，我國油茶種植面積將到達9000萬畝。

按照核心發展區和重點拓展區布局未來3年的油茶發展任務。核心發展區包括湖南、江西、廣西、湖北、廣東、福建、浙江、貴州8個省區的近600個縣，計劃新增油茶種植1488.5萬畝、改造低產林1110.6萬畝，分別占全國新增、改造任務的77.6%、87%。重點拓展區包括云南、海南、河南、重慶、四川、安徽、陜西7個省市的近200個縣，計劃新增油茶種植428.5萬畝、改造低產林165.3萬畝，占全國新增、改造任務的22.4%、13%。

油茶行業市場前景分析

經過多年新造油茶林和改造低產林，我國油茶林結構已發生明顯變化，高產林面積已超過1400萬畝。油茶技術儲備充足，已經選育出一批良種并不斷升級，探索出一系列科學栽培模式，區域試驗成效顯著，食用油單產可提高5-10倍。從市場需求看，隨著人們消費結構升級，少吃油、吃好油已成為健康消費的趨勢。茶油與市場常見的橄欖油一樣，同屬木本食用油，都是認可度較高的“健康油”“高端油”。但是，受市場認知度不高和加工成本過高等因素影響，目前茶油消費量還不足全國食用油消費量的2%。

此前，油茶是懷化重要的基礎和傳統產業。近十年來，懷化油茶產業發展迅猛，先后新造油茶基地42萬畝，低效林改造60萬畝，油茶總面積發展到245萬畝。連接農戶41.2萬戶178.6萬人，解決農村就業2.6萬人，幫助茶農人均年增收3000元以上。茶油加工規模企業11家，年加工能力11.9萬噸，涌現了 “侗歌”“舒滋寶” “楊家將” “侗香緣”“油九洲”“洪盛源”等一批馳名商標和知名品牌，產品研發到護膚美容、生物肥料等高端產品。年產茶油3.1萬噸，年產值52億元，成為懷化鄉村振興覆蓋面最廣、科技含量最高、產業鏈條最發達的優勢產業之一。

另外，針對當前制約油茶產業高質量發展的瓶頸問題，江西省林業局啟動了油茶科研專項，對油茶資源培育、機械化和精深加工等瓶頸技術開展科研攻關。贛州市建立了“1+4”油茶科技推廣人才體系;新余市創新研究油茶環割增產技術，2021年環割樣地畝均產鮮果1871斤，增產達30%。

2021年，江西省推動打造“江西山茶油”公用品牌，首批5家獲授權油茶企業的產品統一包裝、統一價格，已正式上市銷售，基本形成了以“江西山茶油”公用品牌為引領，區域特色品牌、企業知名品牌為一體的“江西山茶油”品牌體系。全省油茶產業發展鏈條日趨完善，產業規模和效益初步顯現。

據市油茶及其他油料產業鏈工作專班介紹，市委、市政府高度重視油茶產業的高質量發展，今年又把油茶作為全市13條產業鏈工作專班之一的戰略產業來抓，林業部門將全力當好參謀，搞好服務，確保油茶產業鏈條拉得更長，鍛得更優，加快實現油茶產業轉型升級的新突破。

油茶產業是“高投入、高產出、收益期極長”的產業盛果期長達50~100年，從栽植到盛果期需要5~8年的時間，是一個漫長的收獲回報過程。油茶加工小作坊較多，小作坊規模小，大多停留在初級加工階段，精深加工能力低。

《三年行動方案》部署了6項重點任務：一是加快建設高標準油茶林。計劃在全國建設200個油茶生產重點縣，打造規模化、標準化示范種植基地。到2025年，全國高標準油茶林面積預計達到4000萬畝左右。進入盛果期后，畝均茶油產量在40公斤左右。二是推進良種繁育基地建設。確保油茶種植和低產林改造良種使用率達100%。三是優化加工生產布局。加快油茶收儲中心建設，實現就地就近加工轉化。四是加強科技創新推廣轉化。繼續開展油茶科技攻關，加快建設油茶科創谷，優化提升木本油料資源利用油茶科學中心、油茶產業創新聯盟等科技平臺，支持建設油茶育種長期科研基地。五是培育經營主體。六是加強品牌建設。

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