飲用天然礦泉水細分品類受熱捧 我國礦泉水市場規模發展前景戰略

• 黃江 2023年2月23日 來源：新浪 384 18
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眼下，瓶裝水市場依然廣闊。中研產業研究院數據顯示，我國瓶裝水市場規模在2021年已突破2000億元。未來幾年，瓶裝水市場規模仍將以8%～9%的速度增長，2025年有望突破3000億元大關。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。

在瓶裝水被劃分為純凈水、天然水和礦泉水等多個品類后，這些單獨的品類也逐漸走向細分化。

飲用天然礦泉水細分品類受熱捧

作為礦泉水的細分垂直品類之一，“嬰兒水”，即適合嬰幼兒飲用的天然水，自上市以來就引發外界關注。2020年3月，中國衛生監督協會發布T/WSJD 005-2020飲用天然礦泉水(適合嬰幼兒)團體標準，此后，更多嬰兒水產品進入大眾視野。

中國營養學會理事、北京市營養源研究所研究員何梅曾負責這份嬰兒水團體標準的起草和制定，我國多數礦泉水按GB 8537標準生產，礦物質含量較高，與國外嬰幼兒飲用水礦物含量要求存在沖突。

適合嬰幼兒飲用的天然水與一般包裝飲用水最大的區別，是其較低的礦物質含量。嬰幼兒時期是肌體發育的重要時期，礦物質是這一時期內嬰幼兒發育成長所必需。與成人相比，嬰幼兒的膳食結構相對簡單，且營養需求相對精準。同時，在不加熱飲用的情況下，嬰幼兒飲用水還需要滿足商業無菌的要求。

在此情況下，嬰兒水逐漸成為瓶裝水市場的細分需求之一。目前，農夫山泉、雀巢、北極泉、恒大冰泉等品牌均已推出相關產品。

我國礦泉水市場規模發展前景戰略

目前，農夫山泉嬰兒水產品的水源均由該水源地供應，供應量已基本滿足全國市場的需求。

眼下，瓶裝水市場依然廣闊。中研產業研究院數據顯示，我國瓶裝水市場規模在2021年已突破2000億元。未來幾年，瓶裝水市場規模仍將以8%～9%的速度增長，2025年有望突破3000億元大關。

具體從細分領域來看，相比價格已經大眾化的純凈水和天然水，礦泉水市場增速更快。據京東超市的數據，從2021年7月到2022年6月，天然水的銷量份額高于礦泉水15個百分點，但在銷售額增速上，礦泉水超過飲用天然水8個百分點。

雖然農夫山泉多年來牢牢占據著瓶裝水市場份額第一的位置，但一個不容回避的事實是，它的增速已經有所放緩。財報數據顯示，2022年上半年，農夫山泉包裝飲用水業務的收益增長為4.8%，這一數字在2021年同期為25.6%。

想要實現持續增長，農夫山泉需要更為豐富的產品品類。近兩年來，農夫山泉相繼推出武夷山泡茶山泉水、長白雪礦泉水等產品。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國礦泉水行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》顯示：

以礦泉水為例，海豚投研的數據顯示，我國經評定合格的礦泉水水源有4000多處，允許開采的資源量為18億立方/年，目前開發利用的礦泉水資源量約5000萬立方/年，占允許開采量的3%。

從總量上看，水源本身并不算稀缺資源，但由于其屬于國家礦產資源，企業要想開采，得先拿到開采許可證。百歲山創始人周敬良稱，走完一個采礦許可證的辦理流程，需要蓋60多個章，等5年時間。

中國飲料行業正處于快速發展階段，每年的行業規模都在不斷增長。根據市場調研在線網發布的2023-2029年中國飲料行業市場運營格局及投資風險評估報告分析,截至2018年，中國飲料行業市場規模達到4820億元，同比增長13.6%，比2017年增長2.2個百分點。中國的飲料行業有著廣闊的發展前景，預計未來幾年市場規模將繼續增長。

受飲料消費結構轉變的驅動，中國飲料行業市場規模將繼續增長。隨著受眾結構的改變，消費者對新型、新穎、靈活的飲料品類的需求會增加，這將為飲料行業帶來更大的發展機遇。

政府政策的支持將使得中國飲料行業更快發展。政府大力支持和發展飲料行業，政府政策的支持將有助于推動飲料行業的發展，從而拉動國內飲料行業市場規模的增長。

飲料行業的技術和營銷創新也將促進中國飲料行業市場規模的擴大。飲料行業的技術創新和營銷創新能夠提升行業的競爭力，從而拉動飲料行業市場規模的增長。

中國飲料行業的外資企業也將推動行業的發展。隨著國內經濟的發展，外資企業也越來越看中中國飲料行業，外資企業的進入將推動飲料行業的發展，從而拉動國內飲料行業市場規模的增長。

可口可樂加速重振中國市場

可口可樂公司發布2022年四季度及全年財報顯示，2022年可口可樂全年營收為430.04億美元，同比增長11%;經營利潤為109.09億美元，同比增長6%;凈利潤為95.4億美元，同比下滑2%。

其中，可口可樂四季度營收為101.25億美元，同比增長7%;經營利潤為20.75億美元，同比增長24%;歸屬于股東的凈利潤為20.3億美元，同比下滑16%。

值得注意的是，中國市場所在的亞太地區在2022年四季度凈收入為10.41億美元，占總營收比重約10.3%。但報告期內，亞太地區凈收入同比僅增長了3%，同時單箱銷售數量同比下降了1%。

對此，可口可樂公司在財報中指出“與疫情相關的流動限制而導致中國市場銷量下降”，下降幅度甚至抵消了在印度和越南市場的強勁增長。

值得注意的是，根據可口可樂三季報，在2022年三季度，中國市場還保持著一定增長。汽水單箱銷量、美汁源果粒橙等的增長都提到了來自中國市場的推動，并在財報中專門提到“亞太市場受中國和印度強勁增長的推動，單箱銷量增長了9%”。也就是說，可口可樂中國市場在較短時間內出現了明顯的銷量下滑。

針對這一問題，可口可樂相關負責人向北京商報記者提供的信息中提到，可口可樂在過去一年于中國市場的動作并不少。“一方面，公司在消費者熟悉的含氣飲料品牌上做出諸多創新嘗試，去年可口可樂于中國市場先后推出三款限定產品，雪碧也擴增了無糖產品線;另一方面，公司不斷調整產品組合，2022年在中國市場上市了二十余款產品，覆蓋風味汽水、果汁、咖啡和茶等多個品類。”

在香頌資本董事沈萌看來，中國市場競品增加，特別是激烈的價格戰、營銷戰，分流了部分年輕消費群體對可口可樂的需求，是可口可樂在華銷量下降的重要原因。

數據顯示，中國碳酸飲料產量在2014年達到1810.7萬噸的巔峰后開始下滑，2017年產量跌至1744.4萬噸，此后連續三年負增長，行業發展逼近天花板。艾媒咨詢數據顯示，我國飲料銷售金額年復合增長率為4.46%，而碳酸飲料年復合增長率低于全品類的復合增長率。對中國消費者而言，對可口可樂“快樂水”的需求正在不斷減少。

另一方面，中國飲料市場規模逐漸擴張，可口可樂面對的競爭者不斷增多。根據中國企業數據庫，截至2022年8月下旬，中國軟飲料行業的主要企業共達到24375家。元氣森林等品牌推出的健康風無糖飲料興起，進一步加劇了對可口可樂中國市場的分割;國產汽水也伴隨北冰洋、冰峰加速上市以及天府可樂、非常可樂等回歸營銷而重獲一批消費者支持。

作為可口可樂的第三大市場，中國市場的形勢讓可口可樂也嘗試做出一些改變。2023年1月1日起，可口可樂大中華區進行換帥，由吉路克出任大中華區總裁。天眼查App顯示，1月5日，可口可樂(中國)投資有限公司發生工商變更，法定代表人已變更為吉路克。

在產能擴張上，進入2023年，可口可樂與中糧可口可樂、太古可口可樂兩大裝瓶合作商加速對本土產能布局。今年1月，太古可口可樂昆山項目簽約落地，總投資額達20億元，預計將配備13條生產線，最高年灌裝飲料160萬噸;同月，浙江太古可口可樂投資的飲料新生產線在杭州下沙工廠正式落成投產;太古可口可樂還表示，未來五年將持續加大在華投資，預計在工廠基礎設施方面投資人民幣55億元以上。

談及中國市場下一步的發展，可口可樂公司董事會主席兼首席執行官詹鯤杰在可口可樂電話會上表示，預計中國市場放開后將對可口可樂公司的業務帶來積極的影響，銷量會超過2019年的數字表現。

《2023-2028年中國礦泉水行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國礦泉水行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告

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