行業分析！2023年中國維生素行業市場全面分析

• 陳澤芳 2023年3月20日 來源：互聯網 236 7
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維生素C是全球產銷規模最大的維生素品種之一，其生產商主要集中于中國，行業進入壁壘較低，生產廠商眾多，目前維生素C主要參與者有石藥集團、山東魯維、江山制藥(2015年被帝斯曼收購)、山東天力、東北制藥、新和成等企業，新和成3萬噸維生素C產能的進入對維生素C市場

我國十分重視維生素飼料添加劑產品，國家相繼出臺了一系列政策鼓勵和支持維生素飼料添加劑的發展。這也帶動中國維生素C行業的發展，在政策扶持的背景下，中國維生素C行業發展前景良好。近些年來，為了促進維生素行業發展，我國頒布了多項關于支持、鼓勵、規范維生素行業的相關政策，如國家發展和改革委員會發布的《鼓勵外商投資產業目錄(2020年版)》鼓勵安全高效環保飼料及飼料添加劑(含維生素、蛋氨酸)，動物促生長用抗菌藥物替代產品開發、生產。

2022年，我國65歲以上人口占總全國總人口比重為14.2%。當前我國老齡化程度較深，且從趨勢來看，2013以來，國內老齡人口比重呈現逐年增長的趨勢，我國人口老齡化的日趨嚴重也將導致包括維生素在內的藥品和保健品消費需求的大幅提升。

2023年中國維生素行業市場全面分析

近年來隨著科技的發展，維生素C也被應用于越來越多的領域，例如維生素被作為營養素應用于生物技術行業的微生物培養液，也作為中間體應用于香精香料、原料藥等相關下游衍生物的生產。目前維生素C主要應用在食品、醫藥、化妝品、飼料等領域。其中食品領域是主要應用市場，占比在51%左右;其次為醫藥、化妝品領域，市場占比為38%。

維生素C是全球產銷規模最大的維生素品種之一，其生產商主要集中于中國，行業進入壁壘較低，生產廠商眾多，目前維生素C主要參與者有石藥集團、山東魯維、江山制藥(2015年被帝斯曼收購)、山東天力、東北制藥、新和成等企業，新和成3萬噸維生素C產能的進入對維生素C市場格局帶來一定沖擊。

與世界發達國家相比，我國維生素整體消費水平較低，人均消費量明顯不及美國、法國、日本等維生素使用量位居世界前列的國家。隨著我國經濟的發展和人們健康意識的提高，我國人均維生素消費量仍有很大上升空間，加之我國人口基數大，都為我國維生素市場發展提供了機遇。

目前，維生素C全球需求量約為22萬噸，中國供給占比達到了70%，是全球維生素C生產基地，其主要消費市場在歐美發達國家，維生素C下游需求以居民消費者為主，呈鋼性需求表現，有力的保障了下游市場需求量緩慢穩定增加。未來中國維生素c行業發展前景廣闊。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國維生素行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》顯示：

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。這類物質在體內既不能是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。

維生素的化學結構和生理功能是各不相同的,現在被列為維生素的物質有30多種,其中已知與生物體健康有關的有20多種，常見的有以下13種。從化學結構上看，各類維生素之間差異很大甚至毫無關聯，因此維生素通常根據物理性質分類,可分為脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K等)和水溶性維生素(如維生素C、維生素B1、B2、B6、B12、泛酸、PP、生物素、葉酸、膽堿等)兩大類，水溶性維生素易溶于水而不易溶有機溶劑，吸收后體內儲存很少，過量的多從尿中排除;脂溶性維生素易溶于有機溶劑而不易溶于水，可隨脂肪為人體吸收并在體內儲積，排泄率不高。

維生素最經典的工業生產方法為萊氏法，原料為葡萄糖，經過化學氫化得得到生成物D-山梨醇，再由醋酸菌發酵生成L-山梨糖，之后進行化學氧化與酮化，通過水解反應得到2-酮基-L-古龍酸，再經過鹽酸的酸化最終得到維生素C。但萊氏法具有諸多缺點，目前國外廠商多采用經過改造的萊氏法，而中國廠商主要采用我國首創的二步發酵法來進行維生素C的生產。

本報告對中國維生素行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國維生素行業將面臨的機遇與挑戰。了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國維生素行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》。

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