花生油行業供需趨勢研究報告 花生油市場投資機遇分析2023

• 陳觀秋 2023年3月29日 來源：百度 1069 68
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近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費者的偏愛。全球花生油消費量呈上升趨勢，產量也隨著需求提高穩步上升。隨著科學的發展，未來的花生油油市場將在安全的基礎上更加重視油品的“營養與健康”，營養與健康”將成為未來花生油市場

近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費者的偏愛。全球花生油消費量呈上升趨勢，產量也隨著需求提高穩步上升。隨著科學的發展，未來的花生油油市場將在安全的基礎上更加重視油品的“營養與健康”，營養與健康”將成為未來花生油市場的熱門。

花生油中含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

一、花生油行業概述

在我國花生壓榨量略大于食用加工消費量，大花生主要用于榨油，白沙花生和四粒紅花生主要用于食品加工，除了日常見到的花生油和花生干果加工品，還有花生蛋白，比如花生露、花生復合飲品等，花生蛋白屬于深加工產品。而收獲后的花生經過脫殼、脫種皮后也留下根莖等，可以用于活性成分提取、功能食品開發以及新能源和新材料的應用，可以說花生渾身是寶。

花生油的加工方式分為壓榨和浸出，壓榨又分為冷榨和熱榨。冷榨法是花生油料不經過預加熱，在60℃的低溫環境進行壓榨。壓榨出來的油屬于清香型花生油，色澤淺、風味清淡。因為沒有經過熱處理，能夠最大限度的保留花生油中的活性物質，比如維生素E、甾醇、類胡蘿卜素，而且多不飽和脂肪酸含量也比較高，總體營養價值高。由于冷榨法

花生種植戶收獲花生后，一部分留種，用于下一季花生的種植或者小榨自己消費，其余被一級收購商采購。一般一級收購商組織當地貨源、脫殼，二級收購商分級篩選、調配貨源。我國花生消費主要可分為食用消費、壓榨消費、出口及農民留種自用，消費的比重平均分別為44%、50%及6%，以國內消費為主。

山東地區的壓榨企業多、規模大、能力強、層級分明，比如有名的魯花、長生、長壽集團等，益海嘉里和中糧等頭部油脂供應商的花生壓榨廠也基本分布在山東。河南壓榨企業多為地方性油廠、規模偏小、產能較山東偏弱，比如濮陽訊達、鶴壁淇花、輝縣華豫等。河北壓榨企業規模大，但數量少一級收購商組織當地貨源、脫殼，二級收購商分級篩選、調配貨源，比如邯鄲明福、河北天申等。

二、花生油行業供需分析

在我國花生壓榨量略大于食用加工消費量，大花生主要用于榨油，白沙花生和四粒紅花生主要用于食品加工，除了日常見到的花生油和花生干果加工品，還有花生蛋白，比如花生露、花生復合飲品等，花生蛋白屬于深加工產品。而收獲后的花生經過脫殼、脫種皮后也留下根莖等，可以用于活性成分提取、功能食品開發以及新能源和新材料的應用，可以說花生渾身是寶。

據中研產業研究院《2022-2027年中國花生油行業供需趨勢及投資風險研究報告》分析：

近10年，在我國花生壓榨公司規模不斷發展，市場集中度不斷提升。在中國花生壓榨量略大服用生產加工消耗量，大花生主要運用于壓榨油。花生煉油廠關鍵市場銷售小袋裝花生油，顧客更重視花生油質量，不會像很多油脂一樣重視價錢，小袋裝油脂盈利比較穩定，毛利率也一般高過散油等，花生煉油廠會根據自身花生油和花生粕市場價格、產品成本等測算壓榨盈利，確定花生的收購價和數量，促使花生壓榨盈利相對性可控性。

2013-2021年我國花生油產量穩步上升，2018年產量增幅較大，達到了10.81%。截至2021年我國花生油產量為307.8萬噸，同比增長2.53%。

近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費者的偏愛。全球花生油消費量呈上升趨勢，產量也隨著需求提高穩步上升。疫情期間大批量的囤貨導致花生油短期需求下降，但花生油作為健康油種，未來需求量的增長趨勢依舊穩固。

目前，我國花生種植主要分布在華中、華東、華南和華北地區。具體到省份，我國花生種植較集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖北、廣東、福建等省。據統計，截至2021年我國花生產量為1820萬噸，同比增長1.2%;進口量方面，我國花生進口量連續2年在100萬噸以上，2021年進口量為100.29萬噸，同比下降7.6%。

三、花生油市場投資機遇

近年來，隨著健康膳食概念的涌現，花生油的營養價值正日趨得到公眾重視。在人均消費水平不斷增加的當下，花生油依舊是一二線城市消費者的主要選擇。

政府工作報告提出，今年工作重點之一是穩定糧食生產和推進鄉村振興，其中特別強調抓好油料生產，發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。大力發展花生產業，提高國家糧油安全。以花生油為代表的食用油，正在向精細化、品質化、場景化快速發展，引發消費端和生產端的相應變化，而作為高品質食用油的代表，花生油亦成為了消費的新風尚。

花生油將繼續在包裝化、品牌化、高端化方面形成合力，推動行業質的提升和盈利空間的上移。花生油行業競爭較為集中，品牌和龍頭企業優勢明顯，依托有效打通產業鏈上下游，頭部企業在成本效率、產品研發、品牌塑造方面已領跑市場，未來優勢有望進一步擴大，預計份額將進一步集中，在消費升級的大背景下主導整個行業的發展。

想要了解更多花生油行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國花生油行業供需趨勢及投資風險研究報告》。本報告對國內外花生油行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對花生油下游行業的發展進行了探討，是花生油及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握花生油行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

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