隨著豆漿機產品的不斷升級,機身材質從單塑料、外塑料內不銹鋼發展到雙層不銹鋼材質,過濾方式從有網、無網到免濾、破壁,加熱方式從加熱管加熱、底盤加熱到立體加熱,通過技術的升級不斷提升豆漿的口感。
豆漿機是在中國市場土生土長的廚房小家電品類,盡管其發展時間尚不足30年,但市場規模的大幅增長僅僅出現在少數幾年里,不少業內人士認為豆漿機發展至今,實際上已經步入了成熟階段。
豆漿機,采用微電腦控制,實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化,特別是由于增設了“文火熬煮”處理程序,使豆漿營養更加豐富,口感更加香澤。
隨著豆漿機產品進入大眾視野,普及率相對較高,城市家庭已經普遍擁有豆漿機。而豆漿機并非生活必備的家電產品,導致產品更新換代的速度較慢,遠遠落后于其他小家電。此外,近年來不斷有新的產品,如料理機、破壁榨汁機等小家電產品現身市場,功能更加齊全,囊括了豆漿機的功能,也讓原始豆漿機面臨著被替代的風險。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國豆漿機市場深度調查研究報告》顯示:
自1994年九陽推出首臺家用豆漿機以來,豆漿機行業的發展經過了一段時間的蟄伏期。而在2003年后,豆漿機逐漸迎來了爆發期,大量品牌加入到這一市場,在2008年“三聚氰胺”事件的催化下,豆漿一度作為牛奶的替代品,使用豆漿機的家庭增多,豆漿機也因此進入高速發展的階段。
2020年豆漿機零售量從2019年的456.54萬臺增至555.13萬臺,同比增長21.6%,不過零售額從2019年的18.71億元降至18.34億元,仍然有小幅下滑。
隨著豆漿機產品的不斷升級,機身材質從單塑料、外塑料內不銹鋼發展到雙層不銹鋼材質,過濾方式從有網、無網到免濾、破壁,加熱方式從加熱管加熱、底盤加熱到立體加熱,通過技術的升級不斷提升豆漿的口感。
隨著對健康的重視逐漸加強,為了干凈衛生,很多家庭紛紛選擇自制豆漿,從而拉動家用微電腦全自動豆漿機市場。豆漿具有極高的營養價值,是一種非常理想的健康食品。據專家介紹,在豆漿里含有多種優質蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童,只要堅持飲用,對于提高體質、免疫力、預防和治療病癥,都大有益處。
豆漿機雖然發展時間看似只有不到30年,但其已經從培育期到步入成熟期,在城市家庭中普及率較高,但豆漿機并非生活必備的小家電產品,消費者在購買后使用豆漿機的頻率不斷下滑,產品無法形成有效的更新換代。
豆漿機對于消費者無法形成黏性,實際上也與飲品種類不斷擴大存在很大關系。當下,不斷有新品牌對茶飲、咖啡等進行口味創新,市面上飲品種類越來越多樣化,消費者有了更多的選項,豆漿只是眾多飲品中的其中一個選項,且往往局限在早餐場景,無疑也影響著消費者對于豆漿機的購買需求。
豆漿機行業發展存在體積大、噪音高、功能單一等痛點,但實際上豆漿機企業正在逐步解決這些問題。目前電商平臺在售的豆漿機時發現,按照適用人群劃分,就有適合1-3人使用的豆漿機、適用于單人使用的便攜式豆漿機,其中一些產品還添加了制作果汁、奶茶、輔食等功能,在產品外觀上選取了差異化配色。
中國豆漿機市場集中度非常高,已經形成贏者通吃格局。2020年九陽在國內豆漿機市場穩居第一,線上零售額占比68.8%,線下占比92.9%,擁有絕對的競爭優勢。另外數據顯示,豆漿機市場線上和線下渠道競爭形勢分化:線上渠道豆漿機廠商競爭更加激烈,2020年,豆漿機行業的三家頭部品牌(九陽、蘇泊爾、美的)占據了豆漿機線上市場86.9%的銷售份額,,而在線下市場,單九陽一家就已占據92.9%的市場份額。
人均GDP和居民小家電消費水平之間有著明顯的正相關關系。從人均數據來看,發達國家人均GDP平均水平是中國的4.69倍,但小家電消費額則是中國的5.23倍,廚房小家電銷售額是中國的4.97倍,這體現了我國小家電市場隨著經濟發展水平的提高仍有巨大的發展潛力空間,作為廚房小家電一員的豆漿機也將由之收益。
2022年,我國家電線上市場零售額同比增長4.24%,線上渠道對家電零售的貢獻率提升至58.2%;下沉市場家電零售額同比增長2.7%,對家電零售的貢獻率升至34.1%。2022年,家電產品進一步向高端化、智能化、綠色化升級,家電消費穩步邁向“數智化”時代。
我國家用豆漿機市場日益飽和,需求增速放緩,企業之間競爭日益激烈;同時,我國居民消費觀念不斷進步,對多功能、性能優、智能化的小家電產品更為青睞。在此趨勢下,我國家用豆漿機行業調整產品結構,向多功能化、智能化發展成為必然。未來,隨著我國家用豆漿機市場更新需求增加,擁有良好研發創新能力的企業仍具有一定發展空間,創新能力弱的企業將逐步被淘汰出局。
想要了解更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國豆漿機市場深度調查研究報告》。本報告利用中研普華長期對豆漿機行業市場跟蹤搜集的一手市場數據,同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料,采用與國際同步的科學分析模型,全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個豆漿機行業的市場走向和發展趨勢。
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2023-2028年中國豆漿機市場深度調查研究報告
本報告利用中研普華長期對豆漿機行業市場跟蹤搜集的一手市場數據,同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的...
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