鹿茸有什么作用和功效?鹿茸產業進出口現狀分析

• 周迅 2023年4月12日 來源：互聯網 473 25
• 繁體

對于鹿茸制造商來說，想進入鹿茸市場，對資金、技術要求不高，特別是低端鹿茸產品，由于不需要品牌知名度和制作工藝，因此進入難度很小。低端產品的泛濫使得行業競爭較為混亂。由于我國鹿茸行業進入門檻不高，品牌化不夠，因此行業競爭較為混亂。總體上看，領頭企業的數

鹿茸有什么作用和功效?

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿是我國傳統的名貴藥用動物，漢代時就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

鹿茸產業進出口現狀分析

中國是世界上馴養鹿最早、歷史最悠久的國家之一，近年我國鹿茸產品在國際市場上的受歡迎程度在不斷上升。我國鹿茸進口平均價格為15美元/公斤左右，而出口價格一般為110美元/公斤，價差6倍多，表明國內出口海外的鹿茸產品非常優質，并得到海外市場的認可。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示：

目前，市場對鹿茸的需在2000t左右，從2021年的進口數據看，鹿肉及其他屠宰后取得的原料需求僅有2000t的供應，實際市場需求可能遠超過海關統計數據。從國內對鹿產品的需求和缺口也可以看出，國內梅花鹿和馬鹿的養殖空間非常大。

對于鹿茸制造商來說，想進入鹿茸市場，對資金、技術要求不高，特別是低端鹿茸產品，由于不需要品牌知名度和制作工藝，因此進入難度很小。低端產品的泛濫使得行業競爭較為混亂。由于我國鹿茸行業進入門檻不高，品牌化不夠，因此行業競爭較為混亂。總體上看，領頭企業的數量不多，規模也不夠大，占行業總份額較低。

2021年，全縣中藥材種植撫育面積達到24萬畝，其中人參種植面積5萬畝，形成了以人參、西洋參、刺五加、五味子、關防風、赤芍、鹿茸為主，其他中藥材品種為輔的中藥材種植、養殖格局。專業合作社養殖馬鹿、梅花鹿500多頭，年產鹿茸3000多公斤。慶安被黑龍江省農業農村廳評為“道地藥材剌五加生產基地”。

2019年，經國務院批準，農業農村部公布了《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確將家養馬鹿、梅花鹿和馴鹿納入畜禽范疇，適用《畜牧法》管理。如何適應畜禽養殖政策，也需要鹿產業盡快進行調整。農業農村部關于印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》的通知，其中首次將鹿業納人規劃，在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點.推進梅花鹿養殖業發展，圍繞“擴群、提質、增效”，拓展產業鏈，提升梅花鹿養殖水平。發揮新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古、西藏等省份馬鹿資源優勢，優化馬鹿產業布局，提升整體效益”。在“擴群、提質、增效”要求下，鹿產業首先要進行擴群工作。

調查數據顯示，2011年至2020年，中國鹿茸及其粉末進口數量一直高于出口數量，截至2020年，中國對鹿茸及其粉末的進口量增長至613.13噸。2022年1一5月，鹿茸進口量514t,均價426元/kg,預計2022年進口量將維持在2021年水平。從市場消費來看,鹿茸呈平穩增長態勢;世界消費范圍對鹿茸已經達到飽和。2022年1-5月鹿肉的消費量已超過2020年全年消費量,預計2022年進口量將在2000t以上。充分說明市場巨大缺口，一方面來自鹿茸，屠宰后的鹿產品的需求量更大。

國內市場上的補血產品主要集中在鐵類和阿膠等中藥材類。其中,阿膠類產品占補血市場規模的50%以上,其中尤以阿膠塊銷量最高。我國補血類產品的需求主要集中在60歲以上老人、育齡婦女等群體,分別以女性化和老齡化為特點。

我國居民的貧血患病率平均為15.2%,在快節奏的城市生活中,尤其是女性往往因為自身的特殊生理現象,工作壓力大、運動減少以及家庭瑣事多等原因,成為補血產品消費的主力群體，而從宏觀上來看補血塑造的消費產業已經成為我國健康消費的一大主要支撐點。

我國在鹿肉的生產上數量很小，一方面是由于在我國鹿肉生產利益低于鹿茸生產，另一方面鹿肉生產也往往被飼養者所忽視，實際上我國馬鹿的產肉率很高，合理的開發利用有很高的生產潛力，可以培育肉茸兼用的鹿品種，從而使生茸和產肉都能得到很好的利用。

經國務院批準，農業農村部公布了《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確將家養馬鹿、梅花鹿和馴鹿納入畜禽范疇，適用《畜牧法》管理。如何適應畜禽養殖政策，也需要各地區均出臺了相應的產業發展政策。吉林省印發了《吉林省梅花鹿產業發展規劃(2021--2025年)》《關于加快梅花鹿產業發展的意見》目前，重點目標是打造千億級梅花鹿產業。

鹿產業盡快進行調整。農業農村部關于印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》的通知，其中首次將鹿業納人規劃，在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點。推進梅花鹿養殖業發展，圍繞“擴群、提質、增效”，拓展產業鏈，提升梅花鹿養殖水平。發揮新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古、西藏等省份馬鹿資源優勢，優化馬鹿產業布局，提升整體效益”。在“擴群、提質、增效”要求下，鹿產業首先要進行擴群工作。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料。

對國際、國內鹿茸行業市場發展狀況、關聯行業發展狀況、行業競爭狀況、優勢企業發展狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析，在總結中國鹿茸行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國鹿茸行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年鹿茸產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告

  鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿是...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡