2023年中國白酒行業發展前景分析

• 陳澤芳 2023年4月18日 來源：互聯網 700 41
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據中國酒業協會，2015-2022年上半年，我國白酒規模以上企業銷售收入整體呈先下降后上升的發展態勢，2022年上半年，我國白酒規模以上企業銷售收入為3436.6億元，同比增長16.51%。在白酒產量及規模以上企業數量雙下降的趨勢下，我國白酒規模以上企業的銷售收入逐年上升，

當今，酒文化的核心便是“酒民文化”， 在我國最具有代表性的酒莫過于白酒了，從某種角度上來說，中國的酒文化就是白酒文化。根據國家統計局數據，2015-2022年，我國白酒產量呈現出明顯的下降趨勢，2022年，我國的白酒產量為671.2萬千升，同比下降6.20%。

自2016年以來，我國的白酒常產量連續六年呈現下降的趨勢，主要系白酒產品含有雜醇油、醛類、甲醇等成分，這些物質的含量一旦過高，將對身體健康造成損害，增加多種疾病的發病風險，而人們對于健康的關注越來越高，健康對于人們消費的影響指數不斷提升，導致白酒的市場需求緩步下降，我國的白酒產量相應減少。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國白酒行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》分析：

我國白酒行業入局者眾多，市場競爭日趨激烈，白酒行業的市場份額逐步向頭部企業靠攏，行業市場集中度穩步上升。隨著市場競爭加劇，行業的馬太效應愈發明顯，龍頭企業的市場份額正在逐年攀升，在有限的市場規模中，將進一步擠占其他白酒企業的市場，加速行業市場出清，加快淘汰落后的白酒產能。2022年，白酒產業結構調整、品牌升級的趨勢延續，在擠壓式增長的競爭格局下，行業內規模以上的企業數量正逐步下降，行業的集中度將得到進一步的提升。

隨著我國經濟的高速發展，人均可支配收入逐年增長，居民的消費水平逐步提升，加速推動我國消費轉型升級。白酒作為我國的傳統飲品之一，受到廣大消費者的喜愛，是人們的重要消費單品之一。近年來，受新冠疫情沖擊影響，引發全球的產業鏈和經貿格局歷史性重構，而白酒產業在疫情中仍然呈現出繁榮景象，憑借其超高的毛利率獲得了資本市場青睞，大量資金涌入，促進白酒行業向高質量方向發展。

我國是白酒生產消費大國，白酒作為我國特有的烈性蒸餾酒，以糧谷為原材料，采用固態發酵蒸餾工藝制造，具有鮮明的風格特色，一直以來處于我國酒類消費的主導地位。據中國海關統計，2015-2022年，我國白酒出口數量和出口金額要遠高于進口數量和進口金額，同時進出口的數量與金額走勢基本保持同步。2022年，我國白酒的進口數量為275萬升，同比下降26.11%，出口數量為1635萬升，同比增長2.04%;進口金額為1.7億美元，同比增長28.79%，出口金額為7.16億美元，同比增長26.73%。

2023年中國白酒行業發展前景分析

近期白酒板塊集體陷入調整，略顯頹勢。4月16日，貴州茅臺公布2023年第一季度主要數據公告。在前一年營收突破千億之后，貴州茅臺一季度營收和凈利潤紛紛實現兩位數增長，且均超過年初15%的增長目標。4月16日，貴州茅臺公布2023年第一季度主要數據公告。經公司初步核算，2023年第一季度，公司實現營業總收入391.6億元左右，同比增長18%左右;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤205.2億元左右，同比增長19%左右。據顯示，截至2023年2月28日，貴州茅臺擁有股東戶數近16萬戶。

據中國酒業協會，2015-2022年上半年，我國白酒規模以上企業銷售收入整體呈先下降后上升的發展態勢，2022年上半年，我國白酒規模以上企業銷售收入為3436.6億元，同比增長16.51%。在白酒產量及規模以上企業數量雙下降的趨勢下，我國白酒規模以上企業的銷售收入逐年上升，白酒行業已經進入到品牌集中化發展的新時期，行業內高檔白酒、次高檔白酒正逐漸成為市場消費新寵。

中國白酒行業在量跌價增的背景下呈現結構升級態勢，規上白酒產量2017-2022年CAGR為-10.9%，低端產能被逐步淘汰，噸價成為增長主要動力;從區域分布看核心產區帶動白酒產量和消費;從價格帶看高端需求穩定持續擴容，次高端發展迅速消費者認知逐步加強，中低端關注品質提升;從渠道端多種渠道模式并存但趨向于更強的終端控制力。隨著今年商務與社交活動增加，白酒的消費場景也將得到恢復與擴充。

據中國餐飲業協會，2022年，我國餐飲業收入規模為43941億元，同比下降6.30%。2022年，受防疫管控措施影響，居民外出就餐機會減少，對我國餐飲行業造成巨大的沖擊，導致餐飲業的收入規模呈下降趨勢。2022年12月，我國防疫新政落地實施，有利好于餐飲業發展，將激發餐飲行業的市場活力，促進餐飲行業的收入規模穩步回升，而餐飲行業的復蘇將對白酒行業產生帶動作用，白酒的需求量逐步增長，行業市場規模不斷擴大。

欲了解更多關于白酒行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國白酒行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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  2023-2028年中國白酒行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告

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