伏特加酒行業投資前景及市場機會分析

• 吳澳燕 2023年4月28日 來源：互聯網 1269 83
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2023年全球烈酒市場總營收有望達到5253億美元，從今年至2027年，烈酒市場營收有望保持4.56%的年均復合增長率。除中國白酒外，烈酒還包括白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龍舌蘭酒，這也是人們通常所說的全球七大烈酒品類。

2023年全球烈酒市場總營收有望達到5253億美元，從今年至2027年，烈酒市場營收有望保持4.56%的年均復合增長率。除中國白酒外，烈酒還包括白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龍舌蘭酒，這也是人們通常所說的全球七大烈酒品類。

全球烈酒市場中營收最高的國家是中國，2023年中國烈酒市場營收有望接近1659億美元，約占全球營收總額的三成。中國市場上的烈酒以中國白酒為主，西方烈酒占比并不高。

伏特加酒，俄羅斯的傳統酒精飲料。伏特加酒在各種調制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應性和變通性的酒。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年伏特加酒行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

2023年全球白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒的總營收分別有望達到624.4億美元、880.7億美元、466.1億美元、158.7億美元，2027年前它們市場營收規模的年均復合增長率分別有望保持在5.53%、5.18%、4.96%和4.81%。以上4種烈酒，美國都是其最大市場。

全球金酒細分市場總營收有望達到148.2億美元，2027年前全球市場營收規模有望保持7.71%的年均復合增長率。從國別消費情況看，英國是全球金酒市場營收最高的國家，達到39.99億美元。此外，美國也是全球龍舌蘭酒最大市場，2022年美國龍舌蘭零售額超110億美元。

伏特加酒行業投資前景及市場機會分析

據國家統計局數據顯示，2022年，全國釀酒產業規模以上企業完成釀酒總產量5427.5萬千升，同比增長0.8%;累計完成產品銷售收入9509.0億元，同比增長9.1%;累計實現利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%。酒類市場的消費量總體穩定，產品價值持續升級。同時，隨著互聯網的普及，消費者不僅能線上買到需要的酒品，還可以享受更多的服務與優惠，線上酒消費逐年成為越來越普適的購酒方式。

2018年-2022年線上酒類總體保持穩步增長，洋酒、葡萄酒、白酒成交額復合年均增長分別超50%、40%、25%，獲得更高速的增長。消費升級和飲酒習慣的變化讓人均消費金額的提升幅度明顯高于人均購酒件數，說明越來越多消費者開始關注高品質的酒類產品。分析認為，2023年隨著酒消費場景的多元化發展，消費需求也將進一步回升與提升。

除傳統的社交活動酒消費場景外，居家自飲與日常配餐飲用等場景需求也十分明顯，值得關注的是，18-35歲年輕人在這兩個場景的需求上要更高，選擇比例分別達到60.2%和45.2%;從飲酒頻次上來看，年輕人群一周2次以上的比例達69.6%，高出均值28.3%。在自飲場景下，消費者談及飲酒原因時，超八成受訪者選擇“產生愉悅感、放松心情”，“促進或改善睡眠”與“緩解疲勞”的選擇比例也都在三成以上。

伏特加酒是在北歐寒冷地區非常流行的一種烈性含酒精飲料，同時也是俄羅斯的國酒。由于我國傳統白酒所占市場過大，導致其他品類國產自釀酒的市場被壓縮，我國自釀伏特加產業發展還十分的不成熟。

在俄羅斯市場中，銷量增長迅速最快的品牌是“阿爾漢格爾斯克”伏特加(隸屬白鯨集團)，較上年同比增長了80.6%，達到2700萬升;而市場銷量最大的品牌是斯米諾(Smirnoff)，達到了2.25億升，銷量小幅下滑了2%;除此之外，雷米諾伏特加(Nemiroff)市場銷量為4590萬升、灰雁伏特加(Grey Goose)市場銷量為2600萬升、芬蘭伏特加(Finlandia)市場銷量為2500萬升。總的來看，俄羅斯伏特加酒市場始終由本土品牌占據著主要份額。

我國進口伏特加酒的歷史已經有幾十年，其中2022年1-10月中國伏特加酒進口數量為4962177升，進口金額為16594134美元;出口數量為356184升，出口金額為1874126美元。

通過對不同產品搜索與銷售綜合情況來看，2022年，高度洋酒相關酒產品(威士忌、白蘭地、伏特加等)的關注度是果酒產品的2.4倍;而果酒產品的關注度增速較快，同比增長超150%。人群消費特征上，男性消費者更偏好選購高度洋酒，女性消費者則更青睞果酒;年齡分布上，26-45歲主力家庭消費人群更傾向選購果酒，而年輕人及年齡稍長的人群則更加偏好高度洋酒。

近年來，在消費升級的影響下，以及年輕消費群體的不斷壯大，全球洋酒市場消費增長迅速，而伏特加酒作為洋酒的子品類之一，目前已經在全球范圍內實現暢銷。其中，俄羅斯是全球最大的伏特加酒生產和消費市場，本土品牌始終占據著市場的主要份額，而中國一直以來都是俄羅斯伏特加酒的主要買家。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年伏特加酒行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國伏特加酒市場進行了分析研究。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為伏特加酒企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

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