2023油茶行業發展現狀分析 油茶行業市場規模預測

• 方蔓桃 2023年5月3日 來源：百度 626 36
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油茶壓榨具有明顯的季節性,消費具有明顯的地域性 我國的油茶籽有霜降籽和寒露籽兩種,而以霜降籽居多,因此收獲時間集中在11月中旬,新茶油的上市也集中在隨后幾個月。由于茶油易儲存,茶油生產企業都會在油茶籽收獲的11月份進行。

油茶行業市場多大?百姓開門七件事，其中一件便是“油”。作為食用油消費大國，我國食用油年均消耗量超過3700萬噸。保障糧油安全，讓國人“油瓶子”里多裝中國油，上升為國家戰略。

2022年底，國家印發《加快油茶產業發展三年行動方案(2023—2025年)》，規劃到2025年，全國油茶種植面積9000萬畝以上，茶油產能達到200萬噸。

3月28日，全省油茶產業高質量發展現場推進會在衡陽舉行，省林業局發布《湖南省油茶產業發展三年行動方案》，力爭實現湖南油茶產業新跨越。

油茶是我國特有的產品，國外也很難進行研發。現在我國每年出產菜籽油1300多萬噸，大豆油1700多萬噸，但是茶油還不到100萬噸，在這種情況下，吃山茶油的人群自然是顯得非常罕見。茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

據中研產業研究院《2022-2027年中國油茶行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析：

油茶行業市場現狀分析

油茶壓榨具有明顯的季節性,消費具有明顯的地域性 我國的油茶籽有霜降籽和寒露籽兩種,而以霜降籽居多,因此收獲時間集中在11月中旬,新茶油的上市也集中在隨后幾個月。由于茶油易儲存,茶油生產企業都會在油茶籽收獲的11月份進行。

進入21世紀后，尤其是最近10多年來，國家不斷加大對油茶生產的扶持力度，有關部委和主產省(區)先后出臺了油茶產業具體規劃和發展意見。在國家和地方政府一系列政策支持下，各地通過大力推廣應用油茶新品種、新技術，對現有油茶林進行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產油茶林，我國油茶產業開始步入快速發展軌道。

在全國油茶產業版圖中，湖南穩坐頭把交椅。自2018年錨定千億產業規劃目標后，湖南油茶產業發展勢頭強勁，油茶林總面積已達2277.5萬畝，茶油年產量41.35萬噸，綜合產值688億元，三項指標均居全國第一。油茶資源培育、生產加工、科技創新、品牌建設等方面同樣成績斐然，“中國油茶看湖南”已成為行業共識。

“在‘千億’目標下，過去15年，全省新造及改造油茶林累計達805萬畝。”胡長清介紹，《加快油茶產業發展三年行動方案(2023—2025年)》下達給湖南的任務是，2023年至2025年，完成新增油茶種植382萬畝、改造低產林498.8萬畝，到2025年茶油產能達59.1萬噸。“在種植面積、產量已達全國第一的基礎上，湖南油茶的新造和改造任務重、要求高，壓力巨大。”胡長清說。

“十三五”時期，全國新造油茶林1080萬畝、改造低產林1179萬畝，我國油茶林結構發生了明顯變化，高產林面積已超過1400萬畝。油茶產業正邁向高質量發展新階段，隨著升級良種逐步進入盛果期以及撫育管理技術的進一步提高，油茶未來仍有巨大增長空間。

根據國家統計局發布的數據，2020年油茶籽產量達到314.26萬噸，同比增長12.39%。茶油三年開花，五年結果，第8年開始進入盛果期的規律，因此茶油產量在近兩年開始大幅提升。行業預測，2021-2027年中國茶油市場規模將以約2.4%的增速進行復合增長，到2027年，中國茶油行業市場規模將超過1250億元。

茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽，在營養價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景。我國油茶主產區集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個省(區、市)的642個縣(市、區)。

江西是全國油茶的中心主產區。目前全省現有油茶林約1598萬畝，年產茶油23.97萬噸，綜合產值383.5億元，江西油茶的面積、產量和產值均居全國第二位，油茶加工業位居全國前列，擁有近30多家工藝先進的油茶加工企業，4個中國馳名商標，油茶類中國馳名商標全國居前。江西油茶產業實現了從“原始積累”到“加速起飛”的新跨越。、

三年疫情疊加2022年極端干旱天氣，讓許多種植油茶的林農損失較重，對擴大種植面積和提質改造缺乏積極性。”在與會代表參觀公司種植基地后，大三湘茶油股份有限公司創始人周新平感嘆。

新造油茶林3至5年才能掛果，投資大，“空窗期”風險也很大，是林農缺乏積極性的重要因素。大三湘茶油股份有限公司探索出“油茶認領”模式，任何個人出資6000元，可終身認領1畝油茶林，享受約定量的山茶油贈送，每年再追加3600元，可以遠低于市場價的價格獲得24公斤茶油。

“如果將這種模式廣泛推開，6000元認養費足以支付林農‘空窗期’的種植管理成本，也可部分解決林農和企業市場銷售問題。”

近年來，黨中央、國務院一直高度重視油茶等木本油料產業發展并作出了重大部署。黨和國家領導人多次就油茶產業發展作出重要批示、指示，國家林業和草原局認真貫徹落實，全力抓好油茶等木本油料產業發展，推動了油茶產業新一輪的快速發展。 2021年8月發布的《“十四五”林業和草原保護發展規劃綱要》提出，推廣高產優質種苗和適用種植技術，推進低產油茶林改造。到2025年，油茶種植面積達到9000萬畝，年產茶油200萬噸。

油茶是我國特有的木本油料樹種，已有 2300多年的栽培和利用歷史。茶油脂肪酸結構合理，不飽和脂肪酸含量高達 90%以上，油酸含量 80%以上，亞油酸含量達到 7-13%，不僅有利于身體健康，而且適合中國傳統的烹飪方式，社會認可度高。

2021年，衡陽市油茶種植面積為447萬畝，占全省油茶種植面積的19.44%;永州市油茶種植面積為350萬畝，占全省油茶種植面積的15.22%;懷化市油茶種植面積為245萬畝，占全省油茶種植面積的10.65%;邵陽市油茶種植面積為205.82萬畝，占全省油茶種植面積的8.95%。

2022年5月13日，國家林草局發布，2022年，全國油茶生產任務為新造油茶林200萬畝，完成低產林改造400萬畝。截至5月10日，各地克服疫情等不利因素影響，已完成油茶林新造任務125萬畝、低產林改造任務198.4萬畝，分別占年度計劃任務的62.5%、49.6%。

2023-2025年完成新增油茶種植面1917萬畝，改造低產油茶林1275.9萬畝，建設200個油茶生產重點縣，新增高標準油茶林3000萬畝。確保到2025年全國油茶種植面積達到9000萬畝以上，高標準油茶林達到4000萬畝以上，茶油產量達到200萬噸。

因其種子可榨油(茶油)供食用，所以叫油茶。油茶利用價值高，茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油，也可作為潤滑油、防銹油用于工業;茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲;果皮還是提制栲膠的原料。油茶在我國已有2000多年的栽培歷史，具有不與農爭地、不與人爭糧的獨特優勢和發展潛力，具有非常高的經濟價值、食用價值和環境價值。

油茶產業是“高投入、高產出、收益期極長”的產業產業。盛果期長達50~100年，從栽植到盛果期需要5~8年的時間，不能產生任何經濟效益和資金流，大大提高了資金使用成本。

油茶行業市場前景分析

從生產潛能來看，經過多年新造油茶林和改造低產林，我國油茶林結構已發生明顯變化，產量增速明顯。據統計，2021年油茶產量達到100.9萬噸，同比增漲39.94%，油茶產業值分別達到1919.97億元。隨著經濟水平提高以及健康意識不斷增長，我國茶油需求量不斷增加，油已成為我國消費量前十位的油種之一。

國家林業和草原局、國家發展和改革委員會、財政部日前聯合印發《加快油茶產業發展三年行動方案(2023—2025年)》，明確要求，油茶產業要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹習近平生態文明思想，牢固樹立綠水青山就是金山銀山理念，充分發揮油茶在增加農民收入，鞏固脫貧攻堅成果，促進鄉村振興中的主要作用，以建設高標準油茶林為重點，著力抓好種植、低改、加工、市場全產業鏈協調發展，全面提高基地質量、提升油茶產能，推動油茶產業高質量發展，為提升食用油供給能力、助力糧油安全貢獻力量。2023-2025年完成新增油茶種植面1917萬畝，改造低產油茶林1275.9萬畝，建設200個油茶生產重點縣，新增高標準油茶林3000萬畝。確保到2025年全國油茶種植面積達到9000萬畝以上，高標準油茶林達到4000萬畝以上，茶油產量達到200萬噸。

油茶行業研究報告中的行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對油茶行業進行細化分析，重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、油茶行業規模構成、經營效益比較、供需狀況等，是企業了解行業市場狀況必不可少的助手。

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