有機農產品行業市場多大?2023有機農產品行業現狀與市場發展前景趨勢分析

• 方蔓桃 2023年5月5日 來源：百度 1493 99
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有機農業的發展可以幫助解決現代農業帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土壤質量下降、農藥和化肥大量使用，對環境造成污染和能源的消耗、物種多樣性的減少等，還有助于提高農民收入，發展農村經濟，增加農場周邊居民就業崗位等，造福更多人。

有機農產品行業現狀，有機農產品行業前景如何?隨著生活水平和健康觀念的提升，消費者對農產品逐漸從數量需求轉向注重質量和安全方面。特別是我國近年來食品安全事故不斷發生，消費者對有機農產品越來越關注，有機農產品市場發展逐步由生產推動轉向由需求推動。由于有機農產品生產成本依然偏高，影響了有機農產品市場的進一步發展。但是，擴大消費者對有機農產品的消費需求，對于促進中國有機農業發展和擴大內需具有重要現實意義。

據國家市場監管總局網站消息，9月19日，由市場監管總局主辦的2022年全國“有機產品認證宣傳周”以線上形式啟動，啟動儀式上發布了“中國有機產品認證與有機產業發展技術服務平臺”、有機產品認證優良實踐案例和2022年度《中國有機產品認證與有機產業發展報告》(以下簡稱《報告》)。

《報告》顯示，2021年有機產品銷售額達951億元，較2020年增長18.3%，連續多年位列全球第四。截至目前，我國共有105家認證機構經批準開展有機產品認證活動，共有1.5萬家企業獲得有機產品認證證書2.5萬張。2015年至2021年全國有機產品認證證書發放量年平均增長1463張，2021年發證數量相較于2015年增幅高達84.3%，年均增幅為12%。

有機農業的發展可以幫助解決現代農業帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土壤質量下降、農藥和化肥大量使用，對環境造成污染和能源的消耗、物種多樣性的減少等，還有助于提高農民收入，發展農村經濟，增加農場周邊居民就業崗位等，造福更多人。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國有機農產品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》統計分析顯示：

有機農業市場深度分析

據了解，2021年大屯村榮獲省級特色田園?鄉村振興集成示范點以來，村支兩委搶抓鄉村振興戰略發展機遇，整合原有村級合作社資源，改變合作社原有運行模式，通過采取“合作社+公司+農戶”的運行模式，引進先進的微生物農業技術，大力發展有機大米、蔬菜等經濟農作物種植，有機生豬養殖，并建立蔬菜分揀冷鏈中心，提升農產品附加值，將發展壯大合作社集體經濟，切實增加村民收入作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的突破口，讓合作社集體經濟持續壯大同鄉村振興各項工作同步邁進，村民收入有了穩步提升，帶領村民走上了一條有機生態循環種養發展之路。

目前，中國的有機產品主要是植物產品，而動物產品相當稀缺，野生產品增長迅速。在植物產品中豆類、茶葉和糧食作物占很大比例;目前我國的有機產品的主要出口品種主要有有機大豆、有機大米和有機茶已經成為。然而，日常消費大量的水果和蔬菜等有機產品的發展跟不上國內外的需求。

整體來看，有機農產品各細分市場的競爭比較充分。但是出現了一些知名品牌，比如五常大米，高端有機水果品牌“百果園”等。但是這些品牌的市場占有率依然較低。整個市場的競爭比較充分。

隨著中國加入世貿組織，中國農產品的出口會受到綠色非貿易壁壘的限制，有機食品的發展能與國際接軌，可以開拓國際市場。同時隨著我國人民生活水平提高和環境意識的增強，有機食品的國內市場在近幾年內將有較大發展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發展前景。

隨著生活水平和健康觀念的提升，消費者對農產品逐漸從數量需求轉向注重質量和安全方面。特別是我國近年來食品安全事故不斷發生，消費者對有機農產品越來越關注，有機農產品市場發展逐步由生產推動轉向由需求推動。由于有機農產品生產成本依然偏高，影響了有機農產品市場的進一步發展。但是，擴大消費者對有機農產品的消費需求，對于促進中國有機農業發展和擴大內需具有重要現實意義。

根據農村農業部數據，2020年，按照中國有機產品標準生產的有機作物種植面積為220.2萬公頃，有機植物總產量為1245.1萬噸，共有68家認證機構頒發了有機產品認證證書。2019年，我國有機產品總銷量達80.98萬噸，較上一年增長11.04萬噸;產品總貿易額678.21億元，較上一年增長46.74億元;進口貿易額125.49億元，出口貿易額7.27億美元。

今年，新冠肺炎疫情在中國有機農業生產的上下游誘發了一系列連鎖反應，對有機農業產業鏈沖擊很大，對有機農業發展主體造成的影響尤為嚴重。疫情發生以來，中國政府高度重視農業發展。

最近20年來，中國有機農業實踐者不斷開拓創新，使全國有機農業的耕地面積和產量都位居世界前列。有研究指出，未來10年，中國有機農業生產面積以及產品年均增速將達20%-30%，具有廣闊的發展前景。

近年來我國有機產品出口貿易總額在持續波動，總出口額呈現了先增后降的趨勢，總體上，出口地區以歐洲、北美和日本為主，初級農產品占比較高且有增高趨勢，初級農產品附加值較低，加工度低、產業鏈短限制了出口優勢。相比可見，目前我國有機產品內銷為主出口為輔，尤其2016—2020年出口額逐漸呈下降趨勢，從12.64億美元逐步下降到9.77億美元。

通過企查查網站進行查詢，2020年有機農產品相關企業數量達到51769家，同比增長32%。近三年新注冊的企業數量最多的年份是2020年，高達12560家，由此可見消費者越來越注重健康食材。隨著社會的快速發展，人民生活水平日益提高，對于有機農產品的需求也逐漸增加，我國有機農產品行業人員規模增長較快，2020年行業人員規模增加到181萬人，同比增長44.8%。

有機農產品行業市場前景分析

整體來看，有機農產品各細分市場的競爭比較充分。但是出現了一些知名品牌，比如五常大米，高端有機水果品牌“百果園”等。但是這些品牌的市場占有率依然較低。整個市場的競爭比較充分。

疫情發生之后，糧食安全和儲量非常擔憂，國家也第一時間將農業作為頭等要務，扎實做好“六穩六保”工作，采取一系列促進農業農村發展的措施。

加大有機農產品市場供給。當前我國有機種植養殖業雖有所發展，但總量規模上遠遠低于常規普通產品，產業規模小決定了有機產品品類小微，應當尋找產業突破口，引導有機農業全面發展。首先應加大有機農業土地的供應，推動有機種植業大發展。由于種植業是農業的基礎，其產品為有機養殖業提供畜禽飼料和水產餌料，為有機食品加工業提供生產原料，有機種植是有機養殖和加工的基礎和前提，同時種植業涉及的農戶范圍最廣，可以讓有機農業綠色生產方式連接更多小農戶。其次，應加大有機農業科學技術體系攻關研發力度，應當針對我國農業資源與環境雙約束，結合各地生產實際，深挖科技潛能，結合農業機械化和數字化技術，促進有機農業生產技術提檔升級并加強成果轉化落地，重點解決有機種植業生產技術難題瓶頸，為有機農業全產業發展奠定基礎。第三，應進一步推動落實農業生產“三品一標”，以有機農業為目標，以品種培優為先，聚力品質提升，進一步開展品牌打造，以標準化生產為實施抓手，推動新時期我國有機農業生產新發展格局的形成。

加強有機農業理念宣傳推廣。隨著經濟社會發展水平提升，人民消費需求升級，應依據綠色發展的理念要求，加大供需兩端宣傳引導，一是加大宣傳教育有機農業理念精神，提倡秉承我國傳統農耕文明精神、利用現代農業科技并兼顧吸取優秀傳統農業技術更好實踐發展有機農業;二是教育培養良好的綠色消費理念，正確認識到有機產品的健康、安全、環保價值，呼吁消費者對有機產品的關注和擁護，引導正確認識有機產品售價，三是引導改觀不良消費習慣，例如更多理解農產品自然生產過程，接受有機產品外觀、口味等方面的變化，促進有機產品選擇和消費。

提升有機農產品市場競爭力。市場是檢驗產品和產業發展的根本標準。首先，穩步提升產品質量水平，質量是市場生命的基礎，有機產品不僅要保持質量安全和環境友好的特點，而且要從質量效益上著手，同樣追求產品營養、口味、外觀的全面發展，不降低傳統優勢的同時補足短板，則將大大推動市場價值。在質優的基礎上，立足于雙循環格局，提高有機產品的加工開發力度，更好地適應國際市場需求，提高國際競爭力，通過產業鏈延長進一步提升價值鏈，讓更多有機產品得以出口創匯。其次是加強行業監管，為有機產業營造良好市場環境，逐步提升我國有機產品市場誠信水平，杜絕有機產品認證企業弄虛作假情況，嚴肅查處提供虛假認證材料和現場的情況，通過產品追溯體系建設等手段控制產品生產過程信息不對稱，以防止消費者欺詐;此外還應重點監管認證機構，嚴肅查處認證機構權力尋租違規批準證書的情況，一旦出現問題，應同時追究認證工作人員和認證機構的責任，認證機構應承擔主要責任。

隨著國家經濟實力的增強, 人民生活水平和消費能力明顯提升，環保和健康意識也隨之加強，消費觀念產生了巨大轉變。人們在食品質量安全得到保障和滿足之后，更多考慮品質、功能和品牌等需求。然而，當前國內農產品市場上，常規農產品居多，綠色優質農產品供給相對不足，尚不能完全滿足居民消費需求。我國市場對有機食品等綠色優質農產品的消費需求存在巨大的缺口，總量不足、品類不全，這就對有機農業的生產供給提出了更高的要求。全面鄉村振興戰略背景下，國家大力推行綠色興農、質量興農、品牌強農，研究我國有機農產品市場意義重大。

隨著有機農產品行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的有機農產品企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對有機農產品行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

本報告利用中研普華長期對有機農產品行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個有機農產品行業的市場走向和發展趨勢。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國有機農產品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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