2023快速消費品行業發展趨勢及市場現狀分析報告

• 方蔓桃 2023年5月25日 來源：百度 1497 99
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快速消費品是現在在商業包括工業當中非常活躍的一塊，最早的快速消費品不是從食品開始的，是從洗護用品開始的。當前，快速消費品的價格增長速度慢于通脹上行的速度，因此銷量增長(而非價格)是中國整體銷售額增長的最主要推動因素。而購物頻率提高對銷量增長起到了推動

快速消費品行業發展趨勢及市場現狀如何?快速消費品有：各種洗發水、洗衣粉、化妝品、紙巾、地板清潔劑、潔廁劑、空氣清新劑、殺蟲劑、飲料、軟飲料、蛋糕、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶裝米面糖、煙酒等。快速消費品是指那些使用壽命較短，消費速度較快的消費品。

快速消費品是現在在商業包括工業當中非常活躍的一塊，最早的快速消費品不是從食品開始的，是從洗護用品開始的。當前，快速消費品的價格增長速度慢于通脹上行的速度，因此銷量增長(而非價格)是中國整體銷售額增長的最主要推動因素。而購物頻率提高對銷量增長起到了推動作用。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國快速消費品行業市場深度調研與競爭格局預測報告》統計分析顯示：

快速消費品行業市場深度分析

快速消費品在市場細分化已經做到如此地步的今天，不可能有一種產品適用于所有人群。所以，對于快速消費品品牌定位來說，快速消費品越純粹越有震撼力越簡單越有穿透力。

中國快速消費品經濟發展正在進入更高質量發展的新階段。從不同快速消費品品類的發展來看，家庭消費的包裝食品增長持續放緩，快速消費品四季度增速達3.1%。

“中國快速消費品市場銷量較去年同期增長5.9%，成為拉動銷售額增長的主引擎。疫情催生的消費者囤貨行為是推動銷量增長的原因之一，且各品類的銷量均有所增長。”貝恩公司資深全球合伙人布魯諾(Bruno Lannes)表示，“盡管整體市場環境復雜多變，中國快速消費品市場依然展現出強勁韌性，未來幾個月乃至幾年依舊前景可期。”

從2021年底到2022年初，快速消費品呈現增長態勢，但隨著疫情在一些地區的影響，情況在今年三四月份開始出現變化。比如，2022年3月26日到4月22日的四周內，快速消費品銷量同比增長5.6%，但平均售價下降5.7%，創下近年價格最大跌幅。“這反映出消費者對價格的敏感度在提高。”

新冠疫情爆發前，快速消費品企業連續五年穩定推動高端化，不斷提高商品售價。但隨著疫情持續，消費者正變得謹慎，并對不同品類展示出不同的購買行為。

整體快消品市場逐漸走出疫情的影響，實現了階段性復蘇。21年20第四季度，快速消費品市場在電商購物節的拉動下同比增長2.3%;增速略高于上一個季度，顯示了消費市場的韌性。

中國國家統計局最新數據也表明，21年20消費支出對國民經濟增長的貢獻率為65.4%，凸顯了內需的重要作用。最近兩個月中國各地疫情反復，給今年的發展帶來了高度的不確定性。不過，國家已經出臺了一系列穩增長促消費的舉措，各大品牌也優化了消費供給，2022年的快速消費品市場規模有望繼續擴大，實現良性增長。

報告顯示，在四大主要領域中，飲料在2021年的表現最好，一改2020年銷售額下降4.1%的頹勢，取得了5.9%的增長。而包裝食品的走向卻完全相反，銷量下降2%，平均售價增長0.8%，整體銷售額下降1.2%。以方便面為例，2021年，新冠疫情暫告一段落，消費者也減少了囤貨，導致該品類銷量在2021年下降了9%。

2020年對于中國快消品市場來說是極為動蕩的一年。在經歷這段低迷期后，市場曾在2021年一季度迎來強力反彈。但到了二三季度，大多數品類銷售增速急劇下滑，直到四季度才止住頹勢，開始出現輕微反彈，較2020年同期增長2.1%。2021年中國快消品市場整體銷售額增長3.1%，這一數字延續了疫情影響下快消品市場增速低于GDP增速的趨勢。

現代渠道整體全年趨勢走弱，銷售額下降1.5%，這主要是大型渠道的客流持續低迷導致的。大賣場的銷售額全年下降3.6%，而大超市則更是下滑了3.9%。與此相反，近場小業態渠道中的小超市則受益于消費者的購買頻率上升，以6.7%的速度穩定增長。這一反差說明服務社區、滿足高頻剛需的小業態更能受到消費者的青睞。由于流量見頂和新興數字化業態的分流，電商渠道在21年20增長放緩，但仍以15.2%的增速領先所有的零售業態。

四大消費品領域中，包裝食品和家庭護理在前三季度引領增長，這主要歸功于疫情期間消費者囤貨需求的激增以及健康衛生意識的加強。

2022年前三季度，包裝食品量價齊升，銷量增長4.6%，平均售價增長2.6%，推動銷售額增長7.4%。與包裝食品類似，疫情刺激家庭護理品類需求激增，銷量和平均售價分別取得5.4%和0.6%的增長，推動銷售額增長6%。

飲料品類同樣表現亮眼。盡管平均售價在今年前三季度下降3%，不過銷量增長7.2%，推動品類整體銷售額增長4.1%。除了疫情封控期間被壓抑的消費需求逐步釋放以外，今夏極端高溫天氣也對增長起到了一定的助推作用。

不過，個人護理品類增長趨勢遭遇逆轉，銷量小幅上升0.7%，平均售價下跌2.5%，銷售額因此下降1.9%。其中，彩妝品類領跌，疫情成為拖垮增長的主要原因。

值得指出的是，便利店和雜貨店渠道展現出強勁的增長勢頭，一掃去年零增長的低迷態勢，同比增長9%。這與我們前一份報告中所述的趨勢正好相反，體現了消費者偏好的變化。

疫情對交通運輸行業造成巨大沖擊，加上大規模人群聚集帶來的病毒傳播隱患，消費者出于可預測性、便利性和安全性考慮，更傾向于就近購買。

面對挑戰，各大零售商求新求變，升級消費者體驗和運營效率。公開統計顯示沃爾瑪在21年20已累計關閉約30多家大賣場。永輝陸續將全國50多家大賣場改造成倉儲式門店，通過提供精選的更具性價比的商品和優化購物體驗，實現客流和銷售的雙重增長。大潤發2.0的門店重構實踐突出場景化布局和到店體驗，聚焦重點潛力客群，為他們提供具有差異化的商品，并投資提升門店的到家服務效率。

2021年城鎮消費品零售額381558億元，比上年增長12.5%;鄉村消費品零售額59265億元，增長12.1%。12月份，城鎮消費品零售額35243億元，同比增長1.5%;鄉村消費品零售額6026億元，增長2.8%。

2021年底快消品發展態勢延續到了2022年初，但隨著疫情在一些地區的影響，形勢在3、4月份開始出現變化。在2022年3月26日至4月22日的4周內，快消品銷量同比增長5.6%，平均售價下降5.7%，創下近幾年最大跌幅，反映出消費者對價格的敏感度不斷提高。

快速消費品行業市場前景分析

快速消費品市場上表現最好的企業正在采取措施，積極應對這些變化。它們開始重新評估自己在各平臺的電商渠道策略，力爭實現產品組合差異化，并建立專業運營能力，以便觸及不同的消費群體，滿足不同的消費需求。” 凱度消費者指數大中華區總經理虞堅表示，“它們也積極利用即時零售模式(o2o)的崛起創造更多的銷售增量。”

值得注意的是，會員店在一線城市的競爭日趨白熱化。商品和服務已經出現了同質化，會員店對于新客的競爭將更加激烈。而在中國更廣大的新一線城市和重點城市群里，中產消費人群的購買力也已經達到了相當的規模。隨著交通物流和其他基礎設施的日趨成熟，會員店在這些城市也擁有充分的發展機會。預計在接下來兩三年里，新一線城市將是會員店擴展的主戰場。

此外，會員身份的價值體現在商品和服務的差異性和不可復制性，收費制也保證了會員在一定時間內的忠誠度;但收費會員制成功的本質仍然在于能夠為消費者帶來更大的價值感。因此會員店的核心供應鏈和相關的基礎設施建設是成敗的關鍵。本土會員制零售商需要從中國消費者的生活形態和區域文化飲食習慣出發，不斷探索本土化創新的最佳路徑。

2022年兩會《政府工作報告》為快消品行業的發展指明了方向：“推動消費持續恢復”、“多渠道促進居民增收，完善收入分配制度，提升消費能力”、“推動線上線下消費深度融合，促進生活服務消費恢復，發展消費新業態新模式”以及“加強縣域商業體系建設，發展農村電商和快遞物流配送”、“提高產品和服務質量，強化消費者權益保護，著力適應群眾需求、增強消費意愿”等。

優化提升O2O的顧客體驗已經成為零售行業數字化的重要內容之一。越來越多的零售商改造門店倉庫，合作對接多家即時零售服務平臺，力求為消費者提供更加高效更全覆蓋的到家服務。京東到家、美團、淘鮮達等O2O平臺陸續推出當日達、半日達、小時達等服務，在提供個性化選擇的同時，也不斷擴大全品類覆蓋度，提升消費者的體驗。2022年，即時零售的競爭將進入下半場。各大平臺有望與品牌深度合作，一方面選擇細分市場進行更加精準的運營，另外一方面也必將從滲透率的競爭轉向客單價的競爭，滿足細分購買場景的需求。同時電商平臺也計劃將更多的線上流量導入即時零售平臺，發力三四線市場，打通全場景消費，進一步實現消費增長。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國快速消費品行業市場深度調研與競爭格局預測報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國快速消費品行業的供需狀況、快速消費品發展現狀、快速消費品子行業發展變化等進行了分析，重點分析了快速消費品行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、快速消費品行業的發展建議、快速消費品行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。快速消費品報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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