中國糧食貿易行業市場需求現狀分析2023

• 方蔓桃 2023年5月25日 來源：百度 1078 69
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2022年，受夏季長江流域高溫干旱、東北地區南部農田漬澇災害偏重、擴種大豆等因素影響，中國糧食單產有所下降。2022年，全國糧食作物單產每畝386.8公斤，每畝產量比上年減少0.2公斤，下降0.1%。

糧食貿易行業市場到底多大?今年一季度小麥現貨價格經歷了一波急速下跌的行情。持糧成本與日俱增，而小麥價格一路下行。由于沒有炒作空間，于是出現價格塌方。持續的下跌，早就擊穿了囤糧成本，貿易商原本囤糧待漲，如今卻普遍遭遇慘痛損失。2023年初，每噸小麥價格3200多元。3月底，已經跌至2800多元，每噸跌去400元。李大壯稱，從持糧成本來看，去年收購夏糧至今，已經不低于每噸3200元。由于貿易商囤糧往往以“萬噸”為單位，也就意味著，囤糧1萬噸，損失400萬元。

2022年，受夏季長江流域高溫干旱、東北地區南部農田漬澇災害偏重、擴種大豆等因素影響，中國糧食單產有所下降。2022年，全國糧食作物單產每畝386.8公斤，每畝產量比上年減少0.2公斤，下降0.1%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國糧食貿易行業市場競爭格局分析及發展前景預測報告》顯示：

2023年中國糧食貿易行業產量需求分析

我國加入世貿組織后，隨著糧食進出口貿易逐漸放開，糧食貿易水平不斷提高，國內外市場聯動效應越發明顯。目前，我國小麥、玉米、大米主要糧食品種產需基本平衡，進出口量很小，對外依存度低，且宏觀調控嚴格，因此進出口貿易對國內市場的影響十分有限;而我國大豆消費主要依賴進口，對外依存度高，國際市場大豆價格波動，勢必會迅速傳導到國內油脂和油料市場，對我國食用油市場影響明顯。

從目前我國糧食進出口情況看，除大豆外，國際市場糧價大幅波動，尚難對我國內糧價造成嚴重沖擊。但隨著玉米進口需求增加，國內外市場糧價波動的關聯度勢必增大。

在政策引領下，2022年，東北地區積極擴種大豆，推行大豆玉米合理輪作，黃淮海、西北、西南地區推廣大豆玉米帶狀復合種植，大豆面積增加較多。2022年，大豆產量405.7億斤，比上年增加77.8億斤，增長23.7%。

根據國際貨幣基金組織(IMF)的研究分析，全球糧食產量每下降1%，糧食價格就會上漲8.5%;美聯儲的主要利率每提高1個百分點，一個季度后食品價格就會下降13%;近期化肥價格因天然氣價格飆升而攀升，如果化肥價格上漲1%，食品價格就會上漲0.45%;石油價格每上漲1%，糧食價格就會上漲0.2%。

對比國際糧價，國內確實相對要高。前者是充分競爭之下形成的價格水平，而后者在糧食整體處于緊平衡的背景下，仍需繃緊糧食安全這根弦，既要保障農民利益，繼續采取最低糧食收購價政策托市，也不能完全放開進口配額。要想提高我國糧食競爭力，鄭文慧認為，應該從“性價比”切入，或質量提升，或價格下降。這需要從體系著手，比如經營方式規模化，運用科技提升單產水平，推動糧油市場高質量發展等。

近日，農業農村部印發《2023年東北黑土地保護性耕作行動計劃技術指引》，指導各地進一步養好用好黑土地。到今年底，全國將累計建成10億畝旱澇保收的高標準農田，保障糧食產能1萬億斤以上。

近兩年，國內小麥價格整體呈上漲姿態，據數據終端，從2020年6月新麥上市以來，前期價格漲幅較小，但2020年第四季度開始，麥價屢次刷新歷史最高價。今年11月初，小麥全國均價達到1.65元/斤，較過去5年均值上漲3成左右。

稻谷是我國的第二大糧食作物，在2011年稻谷產量突破2億噸后，2014年達到歷史最高產量20643萬噸。然而，在2014年稻谷進口量達到253.8萬噸，同比增長14.2%。

一畝田市場分析師：大米進口主要來自越南、泰國、巴基斯坦三個國家，其中越南占了50%以上。出口方面，大米出口量在39.8萬噸，主要出口的目的地是韓國、朝鮮和日本，其中韓國占到了近60%的份額。

近年來，和數額巨大的進口相比，我國大米出口量少之又少，而在2011年以前，我國一直是大米的凈出口國，隨后我國大米出口逐年下降，到2012年，我國大米出口量已經下跌至27.9萬噸，只占世界大米貿易量的0.7%。中國農科院博士生導師周新安介紹，隨著大米出口量的減少，我國糧油貿易總體也出現了逆差。

首先，糧食國際貿易有利于平衡糧食供需總量。國際貿易是維持一國糧食總量平衡的一種重要手段。我國糧食供給總體上可達到自給目標，但存在一定的波動性，2003年，受自然災害影響，我國糧食自給率僅為88.8%。造成國內供求壓力大;而在其后糧食供過于求的年份，帶來糧價下行和農民收益降低的風險。因此，利用糧食國際貿易可以減少國內糧食供需波動，調劑產需余缺。

其次，糧食國際貿易有利于促進結構性安全。糧食結構性安國際經濟合作2012年第3期全對一國經濟的持續發展和居民福利水平的提高具有非常重要的作用。通過糧食國際貿易，可以彌補國內短缺糧食品種供應缺口，增加優質糧市場供給，提高居民糧食消費福利水平。形成對農戶種植優質糧的利益誘導，以需求拉動糧食種植和結構的調整，促進糧食生產結構調整和產業升級。

俄烏沖突的爆發使得逾1/4全球小麥出口中斷，聯合國糧農組織(FAO)的食品價格指數于3月飆升至歷史最高水平，不過此后明顯回落，該指數10月錄得135.9點，比3月高點下降了約15%，但仍比去年同期水平高出2%。

國際食物政策研究所(IFPRI)的數據顯示，截至5月下旬，已有23個國家和地區出臺糧食出口禁令，受限制農產品在全球食品貿易中所占比例達17%，加劇全球糧食供給緊張局面。

在糧食產業鏈上，國際四大糧商的上游是農產品種植戶，糧商可與化肥、種業等供應鏈上的巨頭形成聯盟，對種植戶形成閉環銷售。此外，它們還有金融杠桿、結合補貼壓價等方法控制成本。

從需求端來看，天氣轉涼，面粉和麩皮需求增加，制粉企業小麥收購量保持在較高水平，也導致了近期小麥價格上漲。此外，小麥價格上漲幅度較大，也吸引了不少貿易商、收購商看好后市走勢，紛紛進場想分得一杯羹，不排除有競相收購、抬高價格的可能。

糧食貿易行業市場前景分析

隨著我國“一帶一路”布局的推進，能夠促進我國農業與世界農業的融合，實現與沿線國家的深度貿易合作，對維護我國的糧食安全具有十分積極的意義。那么在我國農業面臨走出去的情形下，中國農科院博士生導師周新安認為，粗放型生產依靠國際，高精尖的依靠國內，這將是最大的轉變。

我國是糧食生產大國，更是糧食消費大國。中國糧食供給、需求基本維持同向向變化趨勢，但需求增長率高于同期供給增長率。2020需求規模同比增長4.88%，供給規模增速僅為0.85%。

本報告對我國糧食貿易行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外糧食貿易行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。

報告還綜合了糧食貿易行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于糧食貿易產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國糧食貿易行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國糧食貿易行業市場競爭格局分析及發展前景預測報告》。

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  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息...

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