天然香料行業(yè)市場投資前景及現(xiàn)狀趨勢分析

• 吳澳燕 2023年7月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 568 31
• 繁體

天然香料是在歷史上最早應(yīng)用的香料，所謂天然香料是指原始而未加工過的直接應(yīng)用的動、植物發(fā)香部位;或通過物理方法進(jìn)行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料。

天然香料是在歷史上最早應(yīng)用的香料，所謂天然香料是指原始而未加工過的直接應(yīng)用的動、植物發(fā)香部位;或通過物理方法進(jìn)行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料。

天然香料包括動物性和植物性天然香料兩大類。動物性天然香料最常用的，商品化品種有麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香四種。植物性天然香料是以植物的花、果、葉、皮、根、莖、草和種子等為原料提取出來的多種化學(xué)成分的混合物。

天然香料的提取技術(shù)由來已久，目前在業(yè)內(nèi)傳統(tǒng)技術(shù)和新興技術(shù)都有應(yīng)用。在植物性天然香料生產(chǎn)中，水蒸氣蒸餾是最常用的一種技術(shù)，該方法的特點(diǎn)是設(shè)備簡單、容易操作、成本低、產(chǎn)量大。除在沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料外，絕大多數(shù)芳香植物均可用水蒸氣蒸餾法生產(chǎn)精油。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國天然香料行業(yè)市場供需格局分析及投資前景研究報(bào)告》顯示：

目前世界上香料品種約7,000種，其中合成香料約6,000多種，天然香料約500種，而以各類香料復(fù)配組成的香精種類則多達(dá)上萬種。隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活質(zhì)量要求的逐步提升，其對香料香精的需求不斷增加，香料香精市場規(guī)模也處于持續(xù)增長的趨勢中。

2015年至2022年期間，全國香料香精市場規(guī)模復(fù)合增長率為7.46%，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。未來，在我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長、下游行業(yè)快速發(fā)展、內(nèi)部需求不斷擴(kuò)大的環(huán)境下，香料香精行業(yè)將迎來新一輪的增長期。

香料香精產(chǎn)品是科技和藝術(shù)的結(jié)合，既需要調(diào)香師的創(chuàng)造性和藝術(shù)氣質(zhì)，也要求企業(yè)擁有先進(jìn)的技術(shù)、工藝和裝備實(shí)現(xiàn)分析、生產(chǎn)和檢測。香料香精的關(guān)鍵技術(shù)主要體現(xiàn)在天然香料的提取、合成香料的合成和香精的混合等環(huán)節(jié)。

天然香料的提取技術(shù)、天然香原料的選擇以及各類香料的產(chǎn)品工藝路線對產(chǎn)品生產(chǎn)的成本控制、質(zhì)量穩(wěn)定性以及環(huán)境友好度都有較大影響，各大廠商均積極進(jìn)行應(yīng)用研究。此外，近年來，香料香精行業(yè)在高精分析、天然產(chǎn)物分離、生物技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)品固體化、食品加工技術(shù)跨行業(yè)應(yīng)用等方面取得了較大的技術(shù)進(jìn)步。

天然香料行業(yè)市場投資前景及現(xiàn)狀趨勢分析

香料香精并不是人們生活中的直接消費(fèi)品，而是作為配套的原料添加在其他產(chǎn)品中，其被廣泛應(yīng)用于食品、煙草、日化、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡織和皮革等各行各業(yè)。

自古以來，香料以其獨(dú)特的芳香氣味受到人們的青睞。古時，人們便利用天然的動植物香料進(jìn)行薰衣、飲食、裝飾和美容。近年來，從生姜、肉桂、丁香到薄荷、香菜，香料風(fēng)味被創(chuàng)新應(yīng)用于飲品研發(fā)中，不僅讓人耳目一新，部分口味還成為小眾熱點(diǎn)。

《風(fēng)味人間》第一季《香料歧路》中描述：“人類對香料的追逐，在地球上開辟出了一條條路徑，香氣四溢，色彩紛呈，香味流轉(zhuǎn)，氣息交融，每一次相逢都開啟了人與食物之間的一場艷遇。”可看出，香料在飲食中的發(fā)展空間廣闊。作為飲品市場的助推器，更多香料有待行業(yè)進(jìn)一步探索。

我國是天然香料植物資源大國，從南到北都有香料植物的分布。得天獨(dú)厚的自然條件為我國香料香精行業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。目前我國是多種香料的最大生產(chǎn)國，通過不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，保證了我國在技術(shù)上的領(lǐng)先地位。

經(jīng)過多年的發(fā)展，亞香股份已成功開發(fā)天然香料、合成香料和涼味劑三大系列共計(jì)逾160種產(chǎn)品，現(xiàn)已成為國內(nèi)中高端香料主要生產(chǎn)企業(yè)之一。香料具有一定的品牌壁壘，食品飲料、日化等生產(chǎn)企業(yè)為能長期保持產(chǎn)品特有的口感和香氣，保持產(chǎn)品口味的穩(wěn)定性，通常不會對上游香精供應(yīng)商進(jìn)行大幅度的調(diào)整和更換。因此，香精生產(chǎn)企業(yè)也不會輕易改變香料供應(yīng)商。

隨著消費(fèi)者生活質(zhì)量的提高和健康意識的增強(qiáng)，以健康保健為主導(dǎo)的“天然”香料香精的市場需求不斷增長，成為行業(yè)未來的發(fā)展方向。以企業(yè)為主體，構(gòu)建規(guī)?；烊幌懔系纳a(chǎn)基地。創(chuàng)新天然香料企業(yè)的發(fā)展模式，尋求切合實(shí)際的方式方法，打破現(xiàn)有約束產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，維持天然香料行業(yè)快速增長的勢頭。拓寬應(yīng)用范圍，加強(qiáng)新用途和安全性的研究。

2020年國內(nèi)香料產(chǎn)量約21.8萬噸，銷售額約168億元;香精產(chǎn)量約31.7萬噸;銷售額約240億元。預(yù)計(jì)到2025年，我國香料香精行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到500億元，年均增長2%以上。其中，香精產(chǎn)量將達(dá)到40萬噸，香料產(chǎn)量將達(dá)到25萬噸。

目前，我國香料行業(yè)呈分散化，未來將向集中化轉(zhuǎn)變。通常下游客戶對香料產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)小批量、交貨快等特點(diǎn)，這需要企業(yè)擁有快速反應(yīng)和創(chuàng)新的能力。相比于中小企業(yè)，行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)將更有資源、資金、技術(shù)等優(yōu)勢，以應(yīng)對客戶需求。因此，激烈的市場競爭會使中小企業(yè)逐步退出市場或被大公司兼并重組。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國天然香料行業(yè)市場供需格局分析及投資前景研究報(bào)告》。報(bào)告對我國天然香料行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外天然香料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了天然香料行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國天然香料行業(yè)市場供需格局分析及投資前景研究報(bào)告

  天然香料(Natural Perfume) 是在歷史上最早應(yīng)用的香料，所謂天然香料是指原始而未加工過的直接應(yīng)用的動、植物發(fā)香部位；或通過物理方法進(jìn)行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料。天然香...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡