2023油脂油料行業發展現狀及進出口市場分析

• 黃文玉 2023年7月7日 來源：互聯網 1208 78
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油脂是油和脂肪的統稱。從化學成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。

油脂是油和脂肪的統稱。從化學成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。油脂的主要生理功能是貯存和供應熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍。一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生39.8千焦的熱能。

油脂是油和脂的總稱。一般在常溫下呈液體的稱為油,呈固體的稱脂。油脂的來源可以是動物或者植物,其中動物油脂一般在常溫下為固態,起酥性好,較常用。其中，油是不飽和高級脂肪酸甘油酯，脂肪是飽和高級脂肪酸甘油酯，都是高級脂肪酸甘油酯，是一種有機物。植物油在常溫常壓下一般為液態，稱為油，而動物脂肪在常溫常壓下為固態，稱為脂。油脂均為混合物，無固定的熔沸點。油脂不但是人類的主要營養物質和主要食物之一，也是一種重要的工業原料。

油脂油料行業發展現狀及進出口市場分析

2020年我國食用油籽進口量達到10614萬噸，較2019年的9331萬噸大幅增加1283萬噸，連續第二年增加，并創歷史最高紀錄;在食用油籽進口量增加的同時，進口品種結構不斷優化，進口渠道來源日趨多元化。2020年我國食用油籽進口量最大、增加量最多的品種是大豆，當年大豆進口量首次超過1億噸，達到1.0033億噸，創下歷史最高紀錄，占我國食用油籽進口量的比重為94.5%，較2019年的8851萬噸大幅增加1182萬噸，占食用油籽進口增加量的比重高達92.1%。

油脂分布十分廣泛，各種植物的種子、動物的組織和器官中都存在一定數量的油脂，特別是油料作物的種子和動物皮下的脂肪組織，油脂含量豐富。人體中的脂肪約占體重的10%~20%。他們是維持生命活動的備用能源。當人進食量小，攝入食物的能量不足以支付機體消耗的能量時，人體就會通過消耗脂肪以提供能量，此時人就會消瘦。

《中共中央 國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》，即2022年中央一號文件發布。這是21世紀以來第19個指導“三農”工作的中央一號文件。文件指出，牢牢守住保障國家糧食安全和不發生規模性返貧兩條底線，突出年度性任務、針對性舉措、實效性導向，充分發揮農村基層黨組織領導作用，扎實有序做好鄉村發展、鄉村建設、鄉村治理重點工作，推動鄉村振興取得新進展、農業農村現代化邁出新步伐。

文件指出，大力實施大豆和油料產能提升工程。加大耕地輪作補貼和產油大縣獎勵力度，集中支持適宜區域、重點品種、經營服務主體，在黃淮海、西北、西南地區推廣玉米、大豆帶狀復合種植，在東北地區開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區、寒地井灌稻區推進水改旱、稻改豆試點，在長江流域開發冬閑田擴種油菜。開展鹽堿地種植大豆示范。支持擴大油茶種植面積，改造提升低產林。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國油脂油料行業發展趨勢及投資風險研究報告》顯示：

數據顯示，據海關統計，我國進口食用油籽480.7萬噸，環比減5.4%;進口食用植物油78.8萬噸，環比增24.0%。1-9月累計進口食用油籽4204.3萬噸，同比增19.5%;累計進口食用植物油592.2萬噸，同比減16.8%。未來油脂油料行業市場如何?2021年的油脂油料市場也見證了歷史性行情，趨勢性拐點也初現。油脂板塊波動趨同與原油，同樣延續了去年的牛市行情。

2020年我國大豆進口來源發生較大變化，大豆進口增加部分主要來自巴西和美國，兩國合計大豆進口增加1556萬噸，超過了1182萬噸的當年大豆進口增加量。其中，進口巴西大豆6428萬噸，較上年的5767萬噸增加661萬噸;進口美國大豆2589萬噸，較上年的1694萬噸增加895萬噸。受多種因素共同影響，2020年我國進口阿根廷、加拿大、烏拉圭、俄羅斯和哈薩克斯坦大豆數量減少，但從烏克蘭進口增加。其中，進口阿根廷大豆745.6萬噸，同比減少133.5萬噸;進口加拿大大豆24.5萬噸，同比大幅減少202.1萬噸;進口烏拉圭大豆165.7萬噸，同比減少40.9萬噸;進口俄羅斯大豆69.3萬噸，同比減少3.8萬噸;進口哈薩克斯坦大豆0.7萬噸，同比減少0.8萬噸;進口烏克蘭大豆6.5萬噸，同比大幅增加4.3萬噸。

油脂油料行業未來發展趨勢預測

油脂油料行業未來發展來看，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭到達4億畝閣下，總產量5980萬噸，劃分比2014年增添6242萬畝、1440萬噸。個中，油菜子面積、產量劃分力爭到達1.2億畝、1620萬噸，增添的區域重要是長江流域稻油輪作區;花生面積、產量劃分力爭到達7200萬畝、1870萬噸，油脂油料行業增添的區域重要是黃淮海玉米花生輪作區和西南農牧交織區;

油脂油料行業也離不開全球寬松的流動性、原油的暴漲等外圍市場的影響;同等供需水平下，油脂油料行業的交易重心上移也離開寬松的貨幣環境以及油脂消費提振下的良好需求預期。

我國油脂油料消費主要由蛋白粕和油脂消費兩部分構成，其中推動油籽油料進口增加的主要因素是飼料養殖行業對蛋白粕消費需求的不斷增長，油脂消費需求增長帶動了植物油進口量的增加，同時對油料進口也具有促進作用。由于國產油籽油料產量增長緩慢，難以滿足國內食用植物油和蛋白粕消費需求的快速增長，我國油脂油料進口呈現不斷增加的趨勢。

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