四川省上半年白酒產量同比下滑20.5% 白酒行業市場深度分析

• 方蔓桃 2023年7月24日 來源：百度 1432 95
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早盤市場繼續震蕩調整，盤中兩市行業繼續呈現分化和局部輪動，釀酒、日用化工、食品飲料、傳媒娛樂、醫療保健、農林牧漁、水務、房地產、廣告包裝、運輸服務、醫藥、造紙、工程機械等行業盤中活躍，通用機械、汽車類、船舶、保險、有色、電氣設備、工業機械、建筑、礦物

白酒行業市場到底怎樣?7月24日，北京商報記者獲悉，今年1-6月，四川省規模以上企業白酒產量78.9萬千升，同比下降20.5%，其中6月產量15.3萬千升，同比下降5.6%;同期，四川省規模以上企業啤酒產量135.0萬千升，同比增長4.0%，其中6月產量26.8萬千升，同比增長5.9%。

早盤市場繼續震蕩調整，盤中兩市行業繼續呈現分化和局部輪動，釀酒、日用化工、食品飲料、傳媒娛樂、醫療保健、農林牧漁、水務、房地產、廣告包裝、運輸服務、醫藥、造紙、工程機械等行業盤中活躍，通用機械、汽車類、船舶、保險、有色、電氣設備、工業機械、建筑、礦物制品、電器儀表等行業呈現走弱;題材板塊方面，種業、糧食安全、生物疫苗、Chiplet概念、汽車拆解、供銷社、預制菜、豬肉、新型城鎮、分散染料、智能穿戴、新零售、輔助生殖等題材呈現輪動，減速器、鋰礦、工業軟件、工業母機、知識付費、知識產權、鈷金屬、虛擬電廠、汽車熱管理、新能源車、充電樁、機器人等題材呈現走弱。

白酒行業市場投資現狀分析

對于白酒行業的發展趨勢，海納機構總經理、中國酒業協會常務理事呂咸遜表示，中國白酒行業的競爭要素在發生改變，重產量、重儲量、重資產是白酒行業的核心競爭優勢。未來中國白酒的銷量、收入、利潤將加速向核心單品、名優品牌、頭部企業、優勢產區集中。此外，全渠道、短鏈化、互聯網化是白酒渠道變革的主流趨勢，數字化、智能化將是中國酒業全鏈創新的科技驅動力。

白酒產業作為與消費息息相關的產業，側面體現著經濟的繁榮程度。國家統計局數據顯示，2022年全國規模以上白酒企業963家，較上年減少2家;白酒產量671.24萬千升，同比下降5.58%;實現營業收入6626.45億元，同比增長9.64%;實現利潤總額2201.72億元，同比增長29.36%。

2022年，因外出機會減少而導致消費場景變少等多方因素之下，終端市場動銷情況并不容樂觀。約39.7%酒商庫存在5個月以上，33.6%酒商庫存在3至5個月，渠道經銷商大都面臨較大的庫存壓力。

此外，2022年1月至6月酒商業績平均下滑5.7%，其中63.6%酒商業績同比下滑，27.2%酒商與去年持平，僅8%左右酒商實現增長。終端市場動銷不暢，給酒商造成心理、資金等多重壓力。為此，酒企需要更多賦能經銷商，加強動銷，保基本盤，推動市場活力恢復。

為更好實現白酒行業的持續增長，產業高質量發展成為當下白酒行業重要命題。因此，優質產能擴張，吸引優質資本入局是關鍵舉措。

一方面，產區政府聯合名酒企業主導推動擴產潮：產能向核心產區集中，優質產能向名酒企業集中。各核心白酒產區，以及各大名酒企業也在進行產能和儲能規模的擴建，以期提升優質產能的比重，實現騰籠換鳥，為產業高質量發展奠定基礎。

另一方面，優質資本加速入局，為產業高質量發展注入新動能。這一應對舉措有產區政府成立產業基金和大型國資企業為主導，多家知名國資或央企背景的集團企業投入大量資本進入白酒行業。

從產業全局看，新時代社會主義市場經濟改革階段，特別是開啟供給側結構性改革以來，行業面臨產業重構的重大挑戰，推進產區建設要為白酒產業打造更安全、更具吸引力的投資環境，以產業進步帶動生態產業化和產業生態化的發展，使白酒產業鏈發展成為鄉村振興的重要戰略依據。

總體而言，2023年產業結構進一步集中，市場寬度競爭加劇，產業緩增長、理性增長是主要特征。優勢產區、優勢企業、優勢品牌的優勢機會依然存在。文化價值將成為產業創新的精神內核，科創+文創的酒類新品會成為消費市場的新寵;市場建設將進一步彰顯頭部力量

近日，在2023(第七屆)中酒展“創新驅動 布局未來”2023酒業創新趨勢大會中，行業協會、專家、企業家匯聚一堂，探討酒業創新趨勢，分享真知灼見，為行業發展建言獻策，尋找酒業的未來方向。

2023年是中國酒業轉型、升級的重要一年。從當前酒業上游和渠道的表現來看，行業正在面臨調整。同時也看到消費正在逐步復蘇，這些都證明了中國酒業具備頑強的生命力和自我修復能力。隨著酒業的復蘇，如何理解和看待當前酒業，決定了酒企和經銷商在當下以及未來在競爭中的勝敗。

白酒行業市場前景分析

目前，　散裝白酒銷售渠道主要為自辦直銷門市與商店代銷零售、批發，且批發規模不大。某些縣城雖然有很多散酒營銷點，但縣城居民購買消費的寥寥無幾，約占總市場4-6%份額。但該地區的人均白酒瓶裝消費水平卻在8-12元/瓶左右，并且各類中檔品牌銷售行情看好。散酒生存的特點是酒的價格便宜，且迎合當前消費者水平低的情況，所以在農村散酒市場還有一定市場潛力可挖。

白酒行業雖仍處深度調整期面臨激烈競爭，但總體發展穩中趨勢向好。

(1)整體產量規模負增長，銷售額增速放緩，行業增長轉由利潤驅動。

(2)行業集中度進一步提升，優勢產能向優勢產區集中，行業利潤向龍頭企業集中。

(3)競爭白熱化程度加劇，行業企業虧損繼續擴大。中高端品牌結構性增長，拉動行業收入增長、利潤攀升。

值得注意的是，一般頭部酒企的釀酒原料是固定產區的優質糧食，而散裝白酒大多以非固定地區收購而來的糧食，常常以當地較為廉價的糧食為原料，例如東北、山東地區的高粱、紅薯乃至玉米作為釀酒原料。

電商渠道的崛起：隨著互聯網技術的發展和自媒體平臺的普及，越來越多的消費者開始通過電商平臺購買白酒，電商渠道已成為白酒行業的重要銷售渠道之一。

對于較高端線，頭部品牌加大高端產品投入，如推出限定系列酒、文創白酒等，致力于提高品牌影響力，為中低端市場動銷奠定基礎。而面對較低端市場，酒企則將目光鎖定在新進消費人群，以高品質光瓶酒作為塔基產品，布局低端新生代市場，占領大眾化、日常化、自主化消費的市場;此外，為保持基本銷量盤，實行促銷打折，去高庫存，同步助力動銷。

本報告同時揭示了白酒市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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