農產品產銷駛上快車道 農產品行業市場前景分析2023

• 方蔓桃 2023年8月1日 來源：百度 1258 82
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數據顯示，未來全球農產品和加工行業將持續保持平穩增長的態勢，預計2023年全年市場規模約為16.5萬億元，2018-2023年年復合增長率CAGR約為4.5%，從核心市場看，中國農產品和食品加工市場占據全球約20%的市場份額，為全球最主要的消費市場之一，且增速高于全球。2023年

農產品行業市場前景怎樣?當前，我國很多地方的農特產品還處于初級開發階段，產品品牌價值弱，規?；潭鹊?，產業提升空間大。助推優質農產品走出農村、邁向高端市場，對促進鄉村振興非常重要。

首先，突出產地特色是農產品提升品牌價值的可行方案。例如，在蘋果品類中，煙臺蘋果、洛川蘋果、阿克蘇蘋果等逐步成為著名地理標識品牌，受到消費者青睞。接下來，相關地方政府和企業要嚴守質量關，持續提升產品品質，維護好產地品牌形象。同時，要加快解決基礎設施落后、產品營銷能力較弱等問題，推進地理標志品牌化發展。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國農產品行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：

農產品行業發展現狀投資分析

數據顯示，未來全球農產品和加工行業將持續保持平穩增長的態勢，預計2023年全年市場規模約為16.5萬億元，2018-2023年年復合增長率CAGR約為4.5%，從核心市場看，中國農產品和食品加工市場占據全球約20%的市場份額，為全球最主要的消費市場之一，且增速高于全球。2023年市場規模約為3.3萬億元，2018-2023年年復合增長率約為6.5%。

從細分領域看，2022年中國農產品加工行業市場規模達到約23.8萬億元，同比增長約1.3%。其中，食用類農產品加工業市場規模約16.2萬億元，同比增長約2%;非食用類農產品加工業市場規模約7.6萬億元，同比增長約0.5%。從結構來看，食用類農產品加工業占比68%，非食用類農產品加工業占比32%。

2023年全年中國規模以上工業企業(包括農產品加工業)將保持穩定增長。其中，制造業(包括食用類和非食用類農產品加工業)將實現營業收入約130萬億元，同比增長約1.8%;利潤總額將達到約9萬億元，同比增長約10%。從結構來看，食用類和非食用類農產品加工業將分別占制造業營業收入的7.5%和3.5%，利潤總額的2%和1%。

業內人士表示，目前我國農產品批發農貿市場面臨的挑戰依然存在，無論是從規劃布局、管理理念，到配套設施和增值服務均無法滿足自身發展要求，轉型升級勢在必行。

農產品市場改造與數字化轉型升級是目前我國農批市場高度重視并解決的首要問題，尤其是今年新冠肺炎疫情的發生，成為農產品批發市場數字化轉型的催化劑。農產品批發市場作為基礎農產品流通場所，在國民經濟中占據重要位置。近年來，隨著移動互聯網的深度應用和生鮮消費渠道多元化，農產品批發市場的數字化升級成為未來發展趨勢。

農產品經營數字化運作率較低也是農批目前存在的問題。在產業鏈上，我國大部分農批市場面臨自身升級及外部競爭的雙重挑戰，運用數字化、大數據等新技術和新模式有助于問題的解決。

《中共中央、國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》公布。在14日舉行的國新辦新聞發布會上，中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健表示，新世紀以來，中央已連續出臺20個指導三農工作的一號文件，發出重農強農的強烈信號。唐仁健介紹，2023年中央一號文件錨定加快建設農業強國目標，主要內容可概括為守底線、促振興、強保障。確保全國糧食產量保持在1.3萬億斤以上。

在食用類農產品加工業中，糧食加工、油料加工、果品加工、蔬菜加工、肉制品加工、乳制品加工和水產品加工是主要的細分領域。2022年這些細分領域的營業收入分別為1.92萬億元、1.63萬億元、1.18萬億元、0.84萬億元、1.91萬億元、0.70萬億元和0.62萬億元，占食用類農產品加工業營業收入的比例分別為18.2%、15.5%、11.2%、8.0%、18.1%、6.7%和5.9%。預計2023年，這些細分領域的營業收入將繼續保持穩定增長，達到2.10萬億元、1.78萬億元、1.29萬億元、0.92萬億元、2.08萬億元、0.76萬億元和0.68萬億元，占食用類農產品加工業營業收入的比例分別為18.4%、15.6%、11.3%、8.1%、18.2%、6.7%和6.0%。

據農業農村部數據，目前，全國農業科技進步貢獻率突破61%，農作物良種覆蓋率超過96%，自主選育品種面積占95%，品種對單產的貢獻率超過45%。

政府對農產品及加工行業的支持和引導是推動行業發展的重要因素。近年來，中國政府出臺了一系列政策措施，旨在保障糧食安全、促進鄉村振興、提高農民收入、優化產業結構、提升品質標準、鼓勵創新發展等方面。例如，《中華人民共和國糧食法》《中華人民共和國鄉村振興戰略規劃(2018-2022年)》《關于促進農產品加工業高質量發展的意見》《關于支持新型消費擴大內需促進經濟增長若干措施的通知》等文件，為農產品及加工行業提供了法律依據、規劃指導、政策激勵和市場機制等方面的保障。

隨著科技的不斷進步和市場的不斷擴大，農產品行業也在不斷發展。各大電商平臺、社交平臺等互聯網頭部企業均在深度參與農產品行業，如此前火爆的“社區團購”就是以生鮮農產品為主;拼多多舉辦“農貨節”;各地特色農產品走進“直播間”;大學生返鄉創業搞養殖等。

農產品市場前景投資分析

隨著消費者對一些具有地域特色的農產品認知度不斷深入，農產品品牌化建設迫在眉睫。根據商務部大數據監測數據，2022年中國農產品網絡零售增勢較好，全國農產品網絡零售額同比增長9.2%。

其次，相關企業要轉變銷售思路，使農產品體現健康、便捷、實用。政府要引導農民轉變生產經營觀念，在綠色、有機上下功夫，生產更多健康農產品。企業則要在便捷實用上做文章，如增加農產品搭配環節，把各類農產品按一定比例搭配好，方便消費者購買和烹飪。

此外，各地要充分利用電商及社交平臺，做好農產品推廣工作。通過錄制短視頻、開展電商直播等方式，拓展農產品線上營銷渠道，增加農產品的曝光度和知名度。一方面，企業和農戶要根據不同平臺的屬性及用戶群體，有針對性地打造傳播內容。另一方面，政府可聯合企業成立農產品推廣團隊，以文化特色、地域特色為抓手，以直播帶貨、社交平臺、短視頻平臺為載體，通過常態化推廣機制，為產地農產品創造更多品牌價值。

政府對農產品及加工行業的支持和引導是推動行業發展的重要因素。近年來，中國政府出臺了一系列政策措施，旨在保障糧食安全、促進鄉村振興、提高農民收入、優化產業結構、提升品質標準、鼓勵創新發展等方面。例如，《中華人民共和國糧食法》《中華人民共和國鄉村振興戰略規劃(2018-2022年)》《關于促進農產品加工業高質量發展的意見》《關于支持新型消費擴大內需促進經濟增長若干措施的通知》等文件，為農產品及加工行業提供了法律依據、規劃指導、政策激勵和市場機制等方面的保障。

農產品行業報告對中國農產品行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了農產品市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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