2023大豆種植行業分析：大豆對外依存度過高問題亟待解決 提高大豆產能和自產率

• 吳澳燕 2023年8月28日 來源：互聯網 623 35
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提高大豆產能和自給率，是我國保障國家糧食安全的重大戰略舉措。2023年中央一號文件繼續提出，深入推進大豆和油料產能提升工程。各地從品種、技術、機收減損等多方面著力提升大豆單產水平，確保大豆穩產增產。

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類。大豆及其制品具有很高的營養價值，蛋白質含量約為35%，屬優質蛋白，含有人體所必需的各種氨基酸，尤其富含谷物蛋白質缺乏的賴氨酸。大豆中含有豐富的礦物質、維生素和功能活性物質，增加大豆攝入有利于改善多不飽和脂肪酸比例過高的現狀，對促進平衡膳食，改善健康狀況有著積極的意義。

一般來說，國產大豆包括黃豆、青豆和黑豆。隨著消費人群、消費場景的細分，大豆產品體系也越來越豐富。我國應發揮國產大豆的優勢特點，重點發展食用大豆。國產大豆產業鏈條短是影響消費的主要因素，目前，僅有少數企業建立了大豆全產業鏈，大部分加工企業僅從事簡單的加工和壓榨，產品初級，品種單一，缺乏市場競爭力，產業集中度較低。未來國產大豆加工企業要圍繞大豆的食用價值、功能價值、工業價值等方面進行深度開發，從簡單加工向深加工轉變，由單一產品向多元產品轉變，走特色產業發展道路。

大豆是食用植物油和蛋白飼料主要來源，也是我國對外依存度較高的農產品品種。我國大豆油料自給率長期偏低，這引起了社會各界的關注。為支持各地擴大種植大豆等油料作物，2022年，國家發改委印發的《關于進一步做好糧食和大豆等重要農產品生產相關工作的通知》指出，2022年開始，國家發改委已結合高標準農田建設資金渠道，支持部分地區開展大豆油料生產基地建設，并將會同相關部門指導條件基本具備的地區率先開展鹽堿地等后備資源綜合利用試點。

提高大豆產能和自給率，是我國保障國家糧食安全的重大戰略舉措。2023年中央一號文件繼續提出，深入推進大豆和油料產能提升工程。各地從品種、技術、機收減損等多方面著力提升大豆單產水平，確保大豆穩產增產。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國大豆種植行業發展前景及投資風險預測分析報告》顯示：

2022年大豆種植面積達到1.54億畝，比去年增加了2743萬畝，產量首次邁上2000萬噸的臺階，自給率一年提升了3個百分點。然而，據海關總署數據，中國已成為世界上最大的大豆進口國，今年5月我國進口大豆1202萬噸，同比增加24.3%，刷新月度進口歷史最高紀錄。1月至5月累計進口量為4231萬噸，同比增加11.2%。

從需求側看，我國大豆壓榨需求快速增長，帶動需求總量增加。我國大豆消費主要包括壓榨、食用和其他消費，數據顯示，2020年三者所占比例分別為82%、14.5%和3.5%。壓榨消費是推動我國大豆需求量增長的關鍵驅動力，進口大豆主要用于壓榨生產豆油和豆粕，2011—2020年我國壓榨大豆年消費量由6100萬噸上升到9826萬噸，漲幅為61.1%。

從生產端看，雖然國產大豆產量在穩步增加，但大豆單產僅相當于玉米和小麥的1/3，稻谷的1/4，種植玉米等作物收益更高，這就使得農戶缺乏種植大豆的動力。美國大豆單產為222.00公斤/畝，巴西大豆單產為209.33公斤/畝，而我國大豆單產為131.83公斤/畝，我國大豆單產還有很大提升空間。

2023大豆種植行業分析

根據海關數據，5月我國進口大豆1202萬噸，同比增加24.3%，刷新月度進口歷史最高紀錄。1月至5月累計進口量為4231萬噸，同比增加11.2%。客觀來說，我國農業資源稟賦有限，在確保口糧絕對安全、谷物基本自給的情況下，完全依靠國內生產大豆滿足需求并不現實，需要通過進口填補國內供給缺口。

今年是中國實施大豆和油料產能提升工程的第二年，在上年大豆面積、單產、總產量實現“三增長”以及自給率提升3個百分點的基礎上，農業農村部提出，今年要繼續推進、加力推進，力爭新增大豆油料面積1000萬畝以上，全國大豆畝產提高5公斤。

提高大豆自給率就得增加產能，擴面積是重要舉措之一。今年，農業農村部將開展大豆玉米帶狀復合種植技術示范的范圍進一步擴大至17個省(自治區、直轄市)。年初以來，相關地方接連出臺政策措施，加大支持力度，調動農民種豆積極性：四川省強化種子等農資保障，廣泛開展線上線下關鍵技術培訓，帶狀復合種植面積增加185萬畝;山西省提前下達補助資金1.64億元，在74個縣安排帶狀復合種植82萬畝;江蘇省將帶狀復合種植模式中的大豆和玉米納入農業保險補貼政策范圍，增加帶狀復合種植適用機具供給，推動全省110萬畝帶狀復合種植面積落實到位。

擴面積，也提單產。農業農村部提出，今年對906個大豆生產縣形成“一縣一策”的綜合性提單產解決方案，聚焦100個重點縣整建制實施大豆單產提升行動，集成推廣高產高油品種和良法良機。

農業農村部市場預警專家委員會發布報告預計，今年大豆產量將增至2171萬噸，比上年增長7.0%。展望未來10年，大豆單產到2032年將達183公斤/畝，提高39.3%;產量、自給率分別達3675萬噸和30.7%，大豆和油料自給率持續提升。

大豆種植研究報告以行業為研究對象，并基于行業的現狀，行業經濟運行數據，行業供需現狀，行業競爭格局，重點企業經營分析，行業產業鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業的發展前景和投資價值。通過最深入的數據挖掘，對行業進行嚴謹分析，從多個角度去評估企業市場地位，準確挖掘企業的成長性，已經為眾多企業帶來了最專業的研究和最有價值的咨詢服務過程。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國大豆種植行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

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